காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

"இறைச்சி இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பாரம்பரிய உக்ரேனிய உணவு சிறந்த உணவுகளில் ஒரு பெருமை பெயர் அணிய அனுமதி இல்லை," பல மக்கள் நினைக்கிறார்கள், அவர்கள் தவறாக! எங்கள் சைவ முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் கூட மிகவும் தீவிரமான இறைச்சி-உணர்கருவிகள் சுவை விருப்பங்களை திருப்தி செய்ய முடியும். ஆமாம், மற்றும் அட்டவணை பல்வேறு கொண்டு.

காய்கறி சோம்பல் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• அரிசி - 1/4 உருப்படியை;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக மென்மையாக வரை காய்ந்து சிறிது வறுக்கவும். தனித்தனியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் வறுக்கவும்.

சமைத்த நீரில் அரிசி கொதிக்கவைத்து அரை சமைத்த வரை, அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டி, காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். நாம் முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஓட்டுகிறோம். நன்றாக நாம் திணிப்பு மற்றும் நாம் துண்டுகளாக்கி வடிவில் சோம்பேறி வாத்துக்கள் அமைக்க. நாங்கள் அவற்றை ஒரு பானைக்குள் போட்டு, நீர்த்த நீரில் தக்காளி விழுது ஊற்றவும், அதை முழுமையாக உள்ளடக்கியதாகவும், அரை மணி நேரம் தயாராகவும் தயார் செய்ய வேண்டும்.

செய்முறையை - காளான்கள் கொண்ட சைவ சமையல் முட்டைக்கோஸ் உருளைகள்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• காளான் (புதியது) - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் இருந்து முட்டைக்கோஸ் வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் முழுமையாக தலையை மூழ்கடித்து அவர்கள் தயாராகும் என இலைகள் பிரிக்க. நாம் உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்து, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தடவி, ஒதுக்கப்படும் சாற்றை வெளியேற்றுவோம். தங்க வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பொறிக்கப்பட்டிருக்கும், அங்கு காளான்கள் தட்டுகளால் கசக்கிவிடும். காளான்கள் சமைக்கப்படும் போது, ​​கலவையின் 3/4 உருளைக்கிழங்கிற்கு வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் பான் ஒரு மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. சிறிது தண்ணீரை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, சிறிது வறுக்கவும். சோலியம், மிளகு மற்றும் ஒரு கொதிகலன் கொடுக்க. இது சைவ முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு நிரப்பு இருக்கும்.

பூர்த்தி - காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூலம் ஒல்லியான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அவுட் போட, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மேல் தெளிக்க மற்றும் பூர்த்தி கொண்டு விளிம்பு மூடி. நாங்கள் பதவியில் இல்லை என்றால், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்ற முடியும். அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் நாங்கள் அனுப்புகிறோம், 180 டிகிரிக்கு வெப்பம்.