எங்கள் சமையல் இருந்து நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை இறைச்சி சமைக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன். நம்பமுடியாத சுவை, நறுமணம் மற்றும் உணவின் செழுமை ஆகியவை அவரை காலப்போக்கில் புகழ் இழக்கக்கூடாது, ஆனால் அவரது ரசிகர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கின்றன.
வீட்டுக்கு பானைகளில் இல்லாதவர்களுக்கு, ஒரு பூசணியில் சமையலறையுடனான சமையல் வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் வடித்தல் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- எலும்பு இல்லாமல் வால் அல்லது பன்றி - 890 கிராம்;
- வெங்காயம் - 220 கிராம்;
- கேரட் - 220 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 220 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1,2-1,7 கிலோ;
- காளான் - 800 கிராம்;
- பூண்டு - 6 பற்கள்;
- கடின சீஸ் (விருப்ப) - 220 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 220 கிராம் அல்லது சுவை;
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 450-600 மிலி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
என் வறுத்தலை, உலர்ந்த மற்றும் இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி செய்ய. கழுவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை தோல்களிலிருந்து அகற்றி, க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய அடுக்குகளால் துடைக்கிறோம். என்னுடைய, நாம் சுத்தம் மற்றும் வைக்கோல் அல்லது கேரட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் வெங்காயம் semicircles அல்லது க்யூப்ஸ் நசுக்கிய. நடுத்தர அளவிலான தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக தண்ணீர் மற்றும் அறுப்பேன் காளான்கள் மற்றும் வெட்டு நன்றாக துவைக்க.
இப்போது நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒவ்வொரு, தக்காளி தவிர, அரை தயார் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள browned மற்றும் தொட்டிகளில் முதல் இறைச்சி வைத்து, பின்னர் பூண்டு ஒரு கிராம்பு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் காளான்கள். தக்காளி கடைசி அடுக்கு சேர்க்க. ஒவ்வொரு அடுக்குகளும் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவையாகும். பல குடும்பங்கள் வறுக்கப்படும் செயல்முறையை குறைத்து உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களான தொட்டிகளில் போடப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் டிஷ் அதன் சுவை இழக்கிறது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் திறன் ஒரு பகுதி குறைக்கப்படுகிறது. வறுத்த பிறகு, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி அவற்றின் அளவைக் குறைக்கின்றன, மேலும் கச்சிதமாகவும், முடிவாகவும் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், பானை நன்கு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
தயாரிப்பு செயல்முறையின் முடிவில், புதிய மூலிகைகளால் டிஷ் தேய்க்கிறோம், சாறு அல்லது தண்ணீரில் நூறு மில்லிலிட்டரில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் முழு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளலாம்.
இப்போது கொள்கலன்களை தொப்பிகளை மூடி, அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். நாங்கள் நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் டிஷ் தயார். காலப்போக்கில், பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தாகமாக இறைச்சி தயார். நாம் அவரை பத்து நிமிடங்களுக்கு களைத்து விடுவோம், நாங்கள் பணியாற்றலாம்.
ஒரு பூசணி பானை இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- 25-30 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு பூசணி;
- பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 700 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 220 கிராம்;
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மிளகுத்தூள் ஒரு தரை கலவை - சுவைக்கு;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் நன்றாக பூசணி கழுவவும், மேல் துண்டித்து, நாம் ஒரு சுத்தமான "தொப்பி" கிடைக்கும் மற்றும் சதை விதை இருந்து பழங்களை பிரித்தெடுக்க.
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் என்னுடையது, சுத்தம் மற்றும் grater மூலம் நாம். பருப்பு உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் கலந்த கலவை, grated சீஸ் மூன்றில் பாகம் கலந்து கீழே பூசணிக்காயை வைத்து. மேல் முன் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் விநியோகிக்க. கழுவப்பட்ட இறைச்சி நசுக்கப்பட்டது
தயாராக மீது நாம் ஒரு சிறிய குளிர் பூசணிக்காயை கொடுக்க மற்றும் நாம் ஏற்கனவே, அட்டவணையில், பகுதிகள் வெட்டி சேவை செய்ய முடியும்.