பேக்கிங் எப்போதும் தீங்கு விளைவிக்கும் அல்ல, உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு இருந்து ஒரு இனிமையான சுவை மட்டும் பிரித்தெடுக்க முடியும், ஆனால் ஒரு நன்மை. உங்கள் உணவின் சரியான அளவுக்கு நீங்கள் பார்த்தால், எல்லா விதமான விதையுடனும் குக்கீகளுக்கு செய்முறையை முயற்சி செய்யுங்கள்.
எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் எலுமிச்சை விதைகள் கொண்ட செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 1 ½ மணல்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- பேக்கிங்கிற்கான தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
- ஓட் செதில்களாக - 2 பொருட்கள்;
- சூரியகாந்தி விதைகள் - 1 உருப்படியை;
- எள் - 1/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை கொண்ட துடைப்பம் முட்டைகள். சிறிய துண்டுகளாக, whipping நிறுத்த வேண்டாம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஊற்ற. எண்ணெய் பிறகு, நாம் இரண்டு முட்டைகளை ஓட்டிக்கொண்டு, துடைப்பதை நிறுத்துவதில்லை.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து. படிப்படியாக திரவத்திற்கு தூங்கும் உலர்ந்த பொருட்கள் வீழும் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் உப்பு செதில்களாக, விதைகள் மற்றும் எள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சேர்த்துக்கொள்கிறோம்.
பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாங்கள் மூடுகிறோம் . ஒரு கரண்டி உதவியுடன் நாங்கள் ஓட்மீல் குக்கீகளை உருவாக்குகிறோம் . நாங்கள் 190 டிகிரிக்கு 10-13 நிமிடங்கள் விதைகளை விற்கிறோம்.
விதைகள் கொண்ட ஐரோப்பிய குக்கீகளை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- சூரியகாந்தி விதைகள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு தலாம் 1;
- சோடா - 1/2 ஸ்பூன்;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை முட்டைகளால் தாக்கப்பட்டிருக்கிறது. ஏர் முட்டை வெகுஜன முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து. நாங்கள் ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மாவை பூர்த்தி.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு மாற்றி, அதை சோடா கொண்டு கலக்கிறோம். முட்டை கலவையுடன் உலர்ந்த கலவைகளை இணைத்து, சூரியகாந்தி விதைகளை ஒரு இறுதித் தொடர்பாக சேர்க்க வேண்டும்.
நாங்கள் ஒரு கிரீமி குக்கீயை உருவாக்கி , பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். பேக்கிங் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி ஆகும்.