நீங்கள் வீட்டில் கிங்கர்பிரெட் முயற்சி செய்ய வேண்டியிருந்தால், நீங்கள் கிங்கர்பிரைட்டை முயற்சி செய்ய வேண்டியதில்லை. சொந்த கைகள் சமைத்த ஒரு உண்மையான கிங்கர்பிரெட் சுவை, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வாங்கிய தயாரிப்பு சுவை அதிகமாக உள்ளது. உதாரணமாக, சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் தயாரித்ததன் மூலம் உங்கள் சொந்த அனுபவத்தில் இதை நீங்கள் நம்புவீர்கள்.
சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் -1 தேக்கரண்டி;
- கிராம்பு - 10 மொட்டுகள்;
- இஞ்சி (வெட்டப்பட்டது) - 1 டீஸ்பூன்;
- ஓட்மீல் செதில்களாக - 1/2 அட்டவணை;
- ஏலக்காய் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முதல் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் whisked, பின்னர், கலக்க நிறுத்த இல்லாமல், ஒரு ஒரு, முட்டைகள் சேர்க்க. வெகுஜன காற்றோட்டமாக மாறும் போது, அதை உப்பு கொக்கோ பவுடர் மற்றும் வெண்ணெய் சாக்லேட் உடன் கலக்கவும். கலவை சராசரி வேகத்தில் எங்கள் சோதனை அடிப்படையில் கலந்து தொடர்ந்து, பேக்கிங் பவுடர் முன்னர் sifted மாவு ஊற்ற தொடங்க. மசாலா கடைசி மாவை, ஆனால் அவற்றை சேர்த்து முன், அது ஒரு மோட்டார் கொண்டு எல்லாம் ஒன்றாக தேய்க்க வேண்டும், பின்னர் படங்களையும் மற்றும் பிற husks பெற சலித்து.
இப்போது நாம் முடிந்த மாவை உள்ள ஓட் செதில்களாக செய்கிறோம். இந்த செய்முறையால், வேகவைத்த அல்லது அல்லாத பிரசவ புழுக்கள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் மாவை கொட்டைகள் அல்லது கேண்டி பழங்கள் செய்ய முடியும்.
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஜிஞ்சர்பிரெட் மாவை பேக்கிங் தாள் மீது சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மூடிவிட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு 180 நிமிடங்கள் முன்னர் அடுப்பில் வைக்கவும். கிங்கர்பிரெட்ஸ் வீட்டில், சாக்லேட், பணியாற்றினார், உருகிய சாக்லேட் உடன் ஒட்டியுள்ளது.
வீட்டில் சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் ரெசிபி
இந்த செய்முறையை நாம் சாக்லேட் படிந்து உறிஞ்சி சாதாரண கிங்கர்பிரெட்ஸ் தயார், ஆனால் விரும்பினால், நீங்கள் மாவை தன்னை சாக்லேட் மற்றும் கொக்கோ தூள் சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
ஜிஞ்சர்பெல்லுக்கு:
- kefir - 2 பொருட்கள்;
- மாவு - 3-3,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
படிந்து பார்க்க
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கொக்கோ தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை ஒரு வெள்ளை, பசுமையான வெகுஜன வடிவங்கள் வரை முட்டைகளுடன் அடித்து நொறுக்கப்படுகிறது. மற்றொரு கிண்ணத்தில் சோடாவுடன் சூடான கேஃபிர் இணைக்கவும். சோடா அணைக்க இது பூப்பந்தம் தேவையில்லை, ஏனெனில் kefir உள்ள லாக்டிக் அமிலம் எளிதாக இந்த பணியை சமாளிக்க முடியும். அங்கு, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. முற்றிலும் kefir கலவையை கலந்து அதை முட்டை மற்றும் sifted மாவு சேர்க்க. நாம் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டு, 5-7 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டாம் என்று ஒரு தடித்த மாவை கலக்கிறோம். 2 செ.மீ. தடிமனாக மாவு பந்தை உருட்டவும், வட்டங்கள் வெட்டவும். நாம் எதிர்கால கிங்கர்பிரெட் ஒன்றை பேக்கிங் பேப்பர் எண்ணெயில் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி, 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வரை உறிஞ்சும் அடுப்புக்கு அனுப்புவோம்.
ஒரு மென்மையான வெள்ளை frosting உள்ள whisk சர்க்கரை மற்றும் கோகோ உடன் புரதம் மற்றும் kefir மீது குளிர்ந்த சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் மீது ஊற்ற.
கோஸ்ட்டா படி சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட்ஸ் எப்படி செய்ய வேண்டும்?
பொருட்கள்:
ஜிஞ்சர்பெல்லுக்கு:
- மாவு - 410 கிராம்;
- சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- தண்ணீர் - 67 மிலி;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- மார்கரின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பலி 30 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி.
படிந்து பார்க்க
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- கொக்கோ தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சமைக்கும் பாகில் இருந்து. இணையாக, நாம் வெல்லப்பாகுகளை சூடாக்கிறோம் மற்றும் ஏற்கனவே சூடாக உள்ள சர்க்கரையில் அதை ஊற்றுவோம்.
முட்டை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மாஸ்காரை துடைக்க வேண்டும். தனித்தனியாக கோகோ பவுடர் மற்றும் உப்பு கொண்ட sifted மாவு கலந்து. நாம் முட்டை, எண்ணெய் கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க, சோடா எலுமிச்சை சாறு கொண்டு quenched மேலும் கலவையை உட்செலுத்தப்படும். விரைவில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, தொத்திறைச்சி அதை சம துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் சம பகுதிகளாக வெட்டி. பேக்கிங் காகித ஒரு தாள் மீது கிங்கர்பிரெட் ஸ்பைட் மற்றும் 8-12 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கவும். தண்ணீர், கொக்கோ மற்றும் சர்க்கரை இருந்து தேனீர் கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன், விரும்பினால் கிங்கர்பிரெட், குளிர்ச்சியுள்ளது.