ஒரு நல்ல கேக் ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான கிரீம் இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இங்கே நீங்கள் கற்பனை மற்றும் வெவ்வேறு திணிப்பு மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும். கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட் பொருத்தமானது என்பதை விரிவாக நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
சாக்லேட் பிஸ்கட் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- நன்றாக தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 1 sachet;
- கிரீம் 25% - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு சிறிய இரும்பு கிண்ணத்தை எடுத்து, உறைவிப்பால் 15 நிமிடங்களுக்கு வைக்கிறோம். பின்னர் குளிர்ந்த கிரீம் அதை ஊற்றி, ஒரு கலவை கொண்டு அவர்களை அடித்து, குறைந்த வேகத்தில் சாதனம் அமைக்க. கிரீம் நனைக்க ஆரம்பிக்கும் போது, படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை ஊற்றவும். அடுத்து, வெண்ணிலின் தூக்கி, குறைந்த வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள் கலக்கலாம். ஒரு நீண்ட நேரம் தூண்ட வேண்டாம், இல்லையெனில் கிரீம் எண்ணெய் துண்டுகள் கொண்டு மோர் மாற்ற முடியும். முடிக்கப்பட்ட கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட் மற்றும் கேக் அலங்காரம் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாக்லேட் பிஸ்கட் ஐந்து கூழ்
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலன்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் சர்க்கரையுடன் நன்கு தேய்க்கின்றன, சுவை வனிலின் மீது எறிந்துவிட்டு, நாங்கள் மாவுகளில் ஊற்றுவோம். எல்லாவற்றையும் ஒரு வெள்ளை அரசிடம் கலக்கிறோம். பால் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு ஒரு பிட் குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் மெதுவாக முட்டை கலவையில் அதை ஊற்றவும், தொடர்ந்து அசையாமலே, yolks curl இல்லை என்று. அதன் பிறகு, வெகுஜனத்தை மீண்டும் நெருப்பிற்கு அனுப்பிவிட்டு, தடிமனாக இருக்கும் வரை அதை உறிஞ்சுவோம். வெண்ணெய் முன்னர் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் நாம் அதை கூந்தியுடன் சேர்த்து, ஒரு சுமூகமான மென்மையான நிலையில் முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும்.
சாக்லேட் பிஸ்கட் ருசியான கிரீம்
பொருட்கள்:
- நன்றாக தூள் சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- சாக்லேட் கருப்பு - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, சாக்லேட் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, கிரீம் குடலுக்கு ஊற்றப்பட்டு பலவீனமான தீயில் வைக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெதுவெதுப்பான நீரை அணைத்து, கருப்பு சாக்லேட் சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து விடுவோம். கவனமாக ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அனைத்தையும் கலக்க, அவர் முழுமையாக தன்னை கலைக்க முடியாது என. அடுத்து, விளைவாக சாக்லேட் வெகுஜனத்தில், படிப்படியாக நன்றாக சர்க்கரை தூள் ஊற்ற மற்றும் கட்டிகள் தோற்றத்தை தவிர்க்க நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக, கிரீம் ஒரு அடர்த்தியான, சீரான சீரான நிலையைப் பெற வேண்டும். பின்னர், நாம் அதை முற்றிலும் குளிர் மற்றும் சாக்லேட் பிஸ்கட் பரப்பி மற்றும் அலங்கரித்தல் அதை பயன்படுத்த.