சாக்லேட் பிஸ்கட் கேக்

இன்று நாம் ஒரு மிக அருமையான ருசியான சாக்லேட் பிஸ்கட் கேக் சமைப்போம், அது பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு தகுதிவாய்ந்த அலங்காரமாக மாறும் அல்லது வழக்கமான தினசரி வழியுடன் நிரப்பவும்.

சாக்லேட் ஐசிங் உடன் பிஸ்கட் கேக் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 230 கிராம்;
• பால் - 150 மில்லி;
• கொக்கோ பவுடர் 75 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 270 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 350 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• வெண்ணிலா சாறு - 15 கிராம்;

படிந்து பார்க்க

• இருண்ட சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 200 கிராம்;
• grated சாக்லேட் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் மென்மையாக்கிக் கொள்ளும் எண்ணெயை வெளியாக்குகிறோம். மேலும் நிறுத்துவதும், மேலும் துடைப்பதும் இல்லாமல், வெண்ணிலா சாறு மாறி மாறி, பால் மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும். ஒரு தனி கொள்கலனில் நாம் sifted மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சிறிது கொட்டியது வெகுஜன மீது கொட்டி, நாம் ஒரு homogeneous மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள, நாம் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் சமைத்த மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற இதில் இரண்டு எண்ணெய்கள் வடிவங்கள் வேண்டும்.

தயாராக குளிர்ந்த casings ஒவ்வொரு இரண்டு சம பகுதிகளாக ஒரு கூர்மையான கத்தி சேர்த்து வெட்டி மற்றும் நாம் படிந்து உறைந்த ஒவ்வொரு அவர்கள் படிந்து உறைந்த . அதை தயாரிப்பதற்கு, சாக்லேட் மீது கிரீம் ஊற்றவும், சாக்லேட் சேர்க்கவும், துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, அடுப்பில் அதை அடுக்கி வைக்கவும். தடித்த ஒரு சிறிய குளுமை நாம்.

தயார் கேக் சாக்லேட் சில்லுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் சாக்லேட் பிஸ்கட் கேக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 600 கிராம்;
• பால் - 200 மில்லி;
• கொக்கோ பவுடர் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;

கிரீம்:

• தூள் சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிரீம் - 400 மில்லி;

உட்புகுத்துவதற்கு:

• ஸ்ட்ராபெரி பெரிய - 7 பிசிக்கள்.
• நீர் 100 மிலி;

பூர்த்தி மற்றும் அலங்காரம்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 500 கிராம்;
• பால் - 50 மிலி;
• கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

முட்டையை நன்கு கழுவி, பால் ஊற்றவும், மென்மையான எண்ணெயை சேர்த்து, மீண்டும் அடித்து விடவும். தனித்தனியாக sifted மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் இணைக்க மற்றும் திரவ கூறுகள் உணவுகளை சேர்ப்பேன். இப்போது கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒத்த தன்மை மாவை கலந்து. நாம் ஒரு அகற்றும் படிவத்துடன் எண்ணெயை உறிஞ்சுவோம், காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அதில் மாவை ஊற்றி, ஒரு சூடான அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் 200 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

சோளம் குளிர்ந்து, நாம் அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் மூன்று நீண்ட பகுதிகளாக வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவையுடன் அவற்றைக் கருதுகிறோம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் நீர் தேய்க்கப்பட்ட பெர்ரி, தேவையானால், நீங்கள் கொஞ்சம் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம். இப்போது நாங்கள் தூள் சர்க்கரை கிரீம் whipping மூலம் கிரீம் தயார் மற்றும் அவர்கள் எங்கள் நனைத்த கேக்குகள் smearing, வெட்டப்படுகின்றன ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மீது பரப்பி.

சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கேக் மேல். அதன் தயாரிப்புக்காக, சர்க்கரை மற்றும் கோகோவை ஒரு கொதிமையாலும், நுரை தோற்றத்தின் தொடக்கத்திலுமே கொண்டு வாருங்கள், சிறிது சிறிதாகச் சமைக்கவும்.

நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்போம்.

இலவச நேரம் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் பிஸ்கட் கேக்குகள் இருந்து அதே கேக் தயார் செய்யலாம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.