இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் சுட முடியும் என்ன நீங்கள் சொல்ல முடியும் மற்றும் ஆரம்ப கூட செயல்படுத்த சில எளிய மற்றும் மலிவு பேக்கிங் சமையல் வழங்கும்.
வாழைப்பழம் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் பெரிய பழுத்த - 2 பிசிக்கள்.
- ஓட்ஸ் செதில்கள் - 170 கிராம்;
- நசுக்கிய வால்நட்ஸ் - ஒரு பெரிய கைப்பிடி;
- தேன் அல்லது தானிய சர்க்கரை - ருசிக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- இந்த செய்முறையின்படி ஒரு வாழை குக்கீயை தயாரிப்பதற்கு, பழுத்த அல்லது பழுத்த வாழைப்பழங்களை கழுவும் வரை நாங்கள் சுத்தம் செய்து கரைத்து விடுவோம்.
- இப்போது கூழ் மற்றும் கலந்து கொண்டு ஓட் செதில்களாக மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஊற்ற. ஸ்வீட்ஹெட்ஸ் சர்க்கரை அல்லது தேனீவை சுவைக்கு சேர்க்கலாம், மற்றும் வாழைப்பழங்களில் இருந்து இனிப்புக்கள் இனிப்பு ரசிகர்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது.
- காகிதத்தில் காகிதத்தை ஒரு தாள் வைத்திருக்கிறோம். அதில் சிறிய துண்டுகளாக வாழை வாழைப்பழத்தை வைக்கிறோம்.
- அடுப்பு பேக்கிங் முன் preheated வேண்டும். அவர்களின் தயாரிப்புக்கு உகந்த வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும், மற்றும் பேக்கிங் நேரம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- இத்தகைய குக்கீகளை குறைந்த கலோரி, உணவு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பொருத்தமானது.
பை "சார்லோட்" தயிர் மற்றும் வாழை கொண்டது
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை-மணல் - 120 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 220 கிராம்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் - ½ தரமான பேக்;
- பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் அளவு பழுத்த நடுத்தர உள்ளன - 2 பிசிக்கள்.
- பெரிய உப்பு iodized இல்லை - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- முதலில், ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி அரைக்க மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உரிக்கப்பட்டு பழுத்த வாழைப்பழங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- இப்போது தயிர்-வாழை வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி துருவல் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் சீருடையில் மற்றும் காற்றோட்டம் வரை ஒரு கலவை கொண்டு பொருட்கள் அடித்து.
- ஒரு தனி பாத்திரத்தில், முட்டைகளில் ஓடு, மீதமுள்ள சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூவி, பத்து நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு அல்லது தொகுதி இரட்டையர் வரை பொருட்கள் வேலை.
- முட்டை வெகுஜனத்தை தூண்டுவதைத் தடுக்காதே, அது ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை உட்செலுத்தவும், கட்டிகளால் முழுமையான கரைசலை அடையவும்.
- சோதனையை முடிக்க, தயிர் மற்றும் வாழை கலவை மற்றும் முட்டை கலந்து, உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு கலவை அடிக்க.
- நாங்கள் ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் பாணியில் மாவை பரப்பி அதை சுமார் 30 நிமிடங்கள் 185 டிகிரிக்கு மேல் சூடாக அடுக்கி வைக்கிறோம்.
வாழைப்பழங்கள் ஒரு ருசியான பிஸ்கட் கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 170 கிராம்;
கிரீம்:
- முழு பால் - 520 மிலி;
- கோதுமை மாவு - 90 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 190 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
கேக் வடிவமைக்க:
- வாழைப்பழங்கள் பெரிய பழுத்த - 2 பிசிக்கள்.
- தேர்வு செய்ய சாக்லேட் இருண்ட அல்லது பால் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு வாழை மற்றும் கூழ் கொண்டு தெய்வீகமான ருசியான கேக் இந்த செய்முறையை படி தயார்.
- ஆரம்பத்தில், பிஸ்கட் மாவை தயார் செய்ய, கோழி முட்டைகளை ஒரு கலவை கொண்டு ஒரு தடித்த மற்றும் அடர்த்தியான நுரைக்கு நாங்கள் சிகிச்சை செய்கிறோம்.
- குறைந்தபட்சம் இரண்டு மடங்காக வெகுஜன அதிகரிப்பு அடைய, நாம் படிப்படியாக கலவையை வேலை தொடர்ந்து போது, சர்க்கரை ஊற்ற தொடங்கும்.
- இப்போது மெதுவாக அடித்து நொறுக்கப்பட்ட இனிப்பு முட்டைகளில் சிறிது கலக்க வேண்டும், முற்றிலும் கட்டிகள் கரைக்க முயற்சி.
- நாம் பெற்ற பிஸ்கட்டிலிருந்து பிஸ்கட்டைப் பிசைந்து, காகிதத்தில் சமைத்த வடிவத்தில் அதை வைப்பதோடு, 15 டிகிரி அல்லது இருபது நிமிடங்களுக்கு 175 டிகிரிக்கு வெப்பமான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
- கேக்கை குளிர்ச்சியாகவும், அதை அரைத்து வெட்டவும்.
- மிளகாய் மற்றும் குளிர்ச்சியாகும் பிஸ்கட் போது, கிரீம் சமைக்க. இதை செய்ய, முதல் சர்க்கரை ஒரு பசுமையான நுரை கோழி முட்டைகள் துடைக்க, பின்னர் பால் சேர்க்க மீண்டும் ஒரு கலவை கொண்டு கலவை சிகிச்சை.
- இதன் விளைவாக கலவையுடன் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மீண்டும் துடைக்க வேண்டும், பின்னர் கிரீம் அடிமையாக்குடன் தொடர்ச்சியான கிளையுடன் தடித்திருக்கும்.
- இப்போது, கேக் அவுட் செய்து, ஒரு தாராள கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் கீழே கேக் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டு வாழைப்பழங்கள் பரவுகிறது.
- நாங்கள் இரண்டாவது மேலோடு எல்லாவற்றையும் மூடி, மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு மேல் மற்றும் பக்கத்தின் பக்கங்களை மூடவும், grater மீது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கவும்.