எனவே, நான் புதிய மற்றும் அசாதாரணமான விடுமுறை நாட்களுக்காக தயார் செய்ய விரும்புகிறேன். ஆனால் சில நேரங்களில், நாம் சோதனைக்கு பயப்படுகிறோம்! அது வேலை செய்யவில்லை என்றால் என்ன? நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஒரு அசாதாரண, பண்டிகை மற்றும் அழகான சாலட் கொண்டு, இது "கிளியோபாட்ரா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது அனைவருக்கும் பாராட்டுக்குரியது மட்டுமல்லாமல், உங்களுடைய சிறப்பாகவும் மாறும். அதன் தயாரிப்பிற்காக பல சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம், நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்!
கோழி கொண்டு "கிளியோபாட்ரா" சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
- கருப்பு ரொட்டி - 300 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்கும் வரை தயார். பின் குளிர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. க்யூப்ஸ் உள்ள ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்கு பீன்ஸ் ஒரு சல்லடை மீது எறியப்படும். கருப்பு ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பழமையான மேலோடு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் சிறிது வறுத்த. கோழி, பீன்ஸ், ஊறுகாய், சீசன் மயோனைசே மற்றும் கலவை: சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மேலே இருந்து ரொட்டி துண்டுகளை நாங்கள் பரப்பினோம்.
நீங்கள் சாலட் சற்று மென்மையாக செய்ய விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே பதிலாக, பின்னர் அது இன்னும் ஒளி மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும்.
நண்டு குச்சிகளை கொண்டு "கிளியோபாட்ரா" சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- குழிகளை இல்லாமல் கருப்பு ஆலிவ் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டி வினிகர் ஊற்றப்படுகிறது. Marinate செய்ய 20 நிமிடங்கள் விட்டு. நண்டு குச்சிகள் thawed, மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ்கள் இருந்து திரவ வாய்க்கால், மோதிரங்கள் வெட்டி. அன்னாசி மற்றும் சாம்பிக்ன்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் தரையில் இருக்கும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும். சாலட் "கிளியோபாட்ரா" உடன் அன்னாசி உப்பு, ருசிக்க, மிளகு மற்றும் மயோனைசே நிரப்பவும்.
சால்மன் கொண்ட "கிளியோபாட்ரா" சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- சால்மன் - 100 கிராம்;
- உறிஞ்சும் இறால்கள் - 20 துண்டுகள்;
- உறைந்த அல்லது புதிய பட்டாணி - 30 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 1 PC;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- எள் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பெய்ஜிங்கில் இருந்து முட்டைக்கோசு எடுத்து, அதை முற்றிலும் சுத்தம் செய்து, அதை சுத்தப்படுத்தி, பெரிய துண்டுகளாக அதை துடைக்கிறோம். எலும்புகள் மற்றும் வெட்டுக்களில் இருந்து சால்மன் அகற்றப்பட்டு சிறிய க்யூப்களில் வெட்டுவோம். ஒரு சாலட்டில் Marinated இறால் நாம் முழு வைக்கிறோம். பட்டாணி சற்று கொதிக்க, குளிர்ந்த பின் சாலட்டில் சேர்க்கவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் விருப்பப்படி வெட்டப்படுகின்றன.
சலாட் வலுவாக அசைக்க வேண்டாம். இப்போது நாங்கள் எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, சோயா சாஸ் திரவ தேன் கலந்து, சிறிது வறுத்த எள் விதைகள் சேர்க்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கஷாயம் நாம். எங்கள் சாலட் marinade ஊற்ற மற்றும் கலந்து இல்லை.
நாக்கு மூலம் "கிளியோபாட்ரா" சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1 துண்டு;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- அரச இறால்கள் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
நாக்கு சற்று உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. நாம் அதை குளிர்ச்சியாக விடுவோம், பின்னர் கரடுமுரடான கரும்புள்ளியை அகற்றுவோம், அதன் பிறகு அதை மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி விடுகிறோம். வெள்ளரி கழுவுதல், சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய க்யூப்ஸ். இளஞ்சிவப்பு கொதிக்க, குளிர் மற்றும் சுத்தமான. முட்டைகள், மிக, கொதிக்க கொதிக்க, குளிர்ந்த, ஷெல் இருந்து சுத்தமான மற்றும் ஒரு பெரிய grater மூன்று. பின்வரும் வரிசையில் சாலட் லேயர்களை அடுக்கி வைக்கவும்: முதல் மொழி, பின்னர் வெள்ளரி, இறால் மற்றும் முட்டையின் மேல். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசேயும் மற்றும் சிறிது உப்புத்திறமையும் கொண்டிருக்கும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரத்திற்கு சாலட்டை விட்டு விடுவோம், இதனால் அது ஒழுங்காக நனைக்கப்படும்.