பூர்த்தி கொண்டு கிர்பி - சமையல்

நாங்கள் வார இறுதி நாட்களில் பணியாற்றும் மற்றும் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு தேவையான எளிய ஆனால் சுவாரஸ்யமான உணவை வழங்குகிறோம். உண்ணாவிரதம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் - நாம் டிஷ் ஒரு ஒல்லியான பதிப்பு முன்வைக்கிறோம்.

பூர்த்தி கொண்டு அப்பத்தை செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பால் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 280-320 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• உப்பு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கலவை அல்லது கொரோலா பயன்படுத்தி, ஒரே மாதிரியான சூடான பாலில் ஊற்றவும். இப்போது படிப்படியாக sifted கோதுமை மாவு ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம் கலந்து. மாவை நிலைத்தன்மையும் பெற்ற பிறகு, திரவ புளிப்பு கிரீம் போன்ற, மாவு சேர்த்து நிறுத்த, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கலவை ஊற்ற.

முதல் பேக்கிங் முன் காய்கறி எண்ணெய் அதை greasing முன், நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் பாரம்பரியமாக பேன்களை சுட்டுக்கொள்ள. சோதனை ஏற்கனவே எண்ணைக் கொண்டிருக்கும் என்பதால், அடுத்த அப்பத்தை உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் சுடலாம்.

கோழி மற்றும் காளான் பைகள் கொண்ட அப்பத்தை

பொருட்கள்:

• தயாராக அப்பத்தை;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 25 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள்;
• கிரீம் - 75 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 55 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக நாம் கோழி வடிகட்டியை சுத்தம் செய்து உப்பு நீர் ஊற்றவும், மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும் வேண்டும். பின்னர் அது குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி விடு.

இறைச்சி வேகவைக்கப்படும் போது, ​​மேலே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, அப்பத்தை சமைக்கவும்.

சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை பரவியது. பின்னர் திரவ ஆவியாக்கி மற்றும் ஒளி பிரவுனிங் வரை முன் கழுவி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் இடுகின்றன. இப்போது நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி போட்டு கிரீம் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ருசிக்க கலவையை கொண்டு, கொஞ்சம் சூடு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.

பான்கேக்கின் மையத்தில், நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஸ்பூன் வைத்து, அதன் விளிம்புகளை சேகரித்து பச்சை வெங்காயம் பேனாவுடன் கட்டிப் போடுங்கள். நாங்கள் ஒரு வகையான பையைப் பெறுகிறோம். நாம் அனைத்து அப்பத்தை உருவாக்குகிறோம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நாம் ஒரு எண்ணெய்கை பேக்கிங் தாள் மீது பன்றி இறைச்சி பைகள் வைத்து, ஏழு நிமிடங்கள் ஒரு preheated 185 டிகிரி அடுப்பில் அனுப்ப.

ஒல்லியான pancakes ரெசிபி கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 160 கிராம்;
• களிம்பு மாவு - 160 கிராம்;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 500 மில்லி;

பூர்த்தி செய்ய:

• காடு காளான்கள் அல்லது சாம்பிக்ன்கள் - 450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• குங்குமப்பூ groats - 120 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• மசாலா;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

குங்குமப்பூ குவார்ட்ஸ் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, ஒரு கண்ணாடி உப்பு நீர் ஊற்றப்பட்டு சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி கீழ் சமைக்கவும். வெடிச்சுவின் அதிகப்படியான சுவைக்காக காய்கறி சாறுடன் மாற்றலாம். நாங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மற்றும் முன் கழுவி காளான்கள் உள்ள கொதிக்க.

சமையல் கஞ்சி மற்றும் காளான்கள் போது, ​​அப்பத்தை சமைக்க. தண்ணீரில் நாம் உப்புவை கலைத்து, சிறிது வெள்ளரிக்காய் கோதுமை மற்றும் குங்குமப்பூ மாவுகளை ஊற்றி, மாவைத் துவங்கவும், சோடா மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும். பின் நாம் வழக்கமாக பேன்களை சமைக்கிறோம் ஒரு சூடான வறுத்த பான் மீது, முன்னர் அதை தாவர எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளது.

தயார் நிலையில் நாம் ஒரு கொணர்ச்சியில் காளான்களை தூக்கி எறிந்து விடுவோம். அடுப்பில் சமையல் பொருந்தக்கூடிய ஒரு கொள்கலனில், நாம் புளிப்பு மாவை, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் வெங்காயில் உப்பு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து சாப்பிடுவதன் மூலம் மசாலா கலக்க வேண்டும். 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் பதினைந்து நிமிடங்கள் பூர்த்தி வைக்கிறோம். பின்னர் பூண்டு சேர்த்து பூண்டு சேர்த்து கொத்தமல்லி சேர்த்து கொதிக்க வைத்து பூண்டு சேர்த்து, அதை கலந்து, வெங்காயம் சேர்த்து வெண்ணெய் நிரப்பவும்.