சாலட் பருவத்திற்கு வெளியில் கூட, நீங்கள் ஒளி மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் தக்காளி கொடுக்க தேவையில்லை. குளிர் பருவத்தில் உங்கள் மெனுவைத் திசைதிருப்ப, பருவத்தின் வேளையில் தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய பீட்ஸுகள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்களுக்கு சுவாரஸ்யமான சமையல் உதவியுடன் வழங்குகிறோம்.
பீன்ஸ் மற்றும் பீட்டா சீஸ் கொண்ட பீட் சாலட்
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் (உறைந்த) - 175 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கலவை கலவை - 1 பாக்கெட்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஃபெடா - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீட் மற்றும் தயார் வரை சமைக்க. இதேபோல், நாம் பீன்ஸ், அதே நேரத்தில் உப்புநீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம், பின்னர் புத்துணர்ச்சியும் கொந்தளிப்பும் கொடுக்க குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவுகிறோம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம் மற்றும் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் அவற்றை மெல்லிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. பின்னர் ரோஸ்மேரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பீட்ரூட் 2 கிளைகள் கொண்ட கடாயில் இலைகளை சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் அனைத்து பிறகு வறுக்கவும், பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் விட்டு.
வறுத்த காய்கறிகள் சாலட் கலவை மற்றும் ஆப்பிளின் மெல்லிய துண்டுகள் ஆகியவற்றை கலக்கின்றன, அவை மது வினிகருடன் அனைத்தையும் நிரப்பவும், ஃபெட்டா சாஸ் துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும். பீட், ஆப்பிள் மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து சாலட் தயாராக உள்ளது, அது அட்டவணை உணவு பரிமாற நேரம்!
பீட், வெண்ணெய் மற்றும் பீன்ஸ் கலவை
பீட் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் இருந்து சாலட் பச்சை மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் இரண்டையும் சேர்த்துக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் உங்கள் சமையல் பரிசோதனைகளில் இலவசமாக இருக்கின்றீர்கள்.
பொருட்கள்:
- பீற்று - 3 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- மது வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- சாஸ் "டேபாஸ்ஸ்கோ" - 1 மணி நேரம்.
- உப்பு, மிளகு;
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா - ருசிக்க;
- பீன்ஸ் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் சுத்தம் மற்றும் கழுவி, மெல்லிய ரிப்பன்களை வெட்டி, 2-3 மிமீ தடித்த மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை சமைக்க. தயாராக பீட் வடிவம் மற்றும் ஒளி நெருக்கடி வைத்திருக்க வேண்டும்.
சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், பீட்ஸுடன் கலக்கவும். நாம் வினிகர், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மிளகாய் சாஸ் எதிர்கால சாலட் நிரப்ப. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க. முற்றிலும் கலவை கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் அதை marinate நாம்.
பணியாற்றும் முன், தட்டுகள், வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள் துண்டுகள் மேல் வைத்து, தட்டில் சாலட் விநியோகிக்க. மேல், தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சாலட் மற்றும் அட்டவணை ஒரு சிற்றுண்டி சேவை.
சிறிய ஆடு சீஸ், அல்லது நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சிறிய அளவு டிஷ் கூடுதலாக.