மேக்ரோனி ஒரு எளிய, மலிவு மற்றும் பல டிஷ் நேசித்தேன். இப்போது அவர்கள் எப்படி ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். அடுப்பில் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் வகைகளை நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்று கொள்கிறேன்.
அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு பாஸ்தா சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா "கொம்புகள்" - 450 கிராம்;
- கிரீம் - 80 மில்லி;
- கரடி சீஸ் - 300 கிராம்;
- பால் - 270 மிலி;
- பார்மேசன் - 70 கிராம்;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஒரு பெரிய முட்டை - 1 துண்டு;
- கருப்பு மிளகு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
உடனடியாக அடுப்பில் 250 டிகிரி வெப்பம். அறிவுறுத்தல்கள் படி பாஸ்தா குக்கீ. அவர்களை ஜீரணிக்க முடியாது முக்கியம். தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். தொட்டியில், பால், கிரீம் ஊற்ற. நாம் உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்க நாம் சுவை மற்றும் சுவை வெகுஜன கொடுக்க. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டையை வெட்டவும், வெட்டப்பட்ட செண்ட்டர், பார்மெசான் மற்றும் மொஸெரெல்லா துண்டுகளை வெட்டவும். நன்றாக அசை மற்றும் பால் கலவையில் அரை ஊற்ற. நாங்கள் பாஸ்தா வைத்து, மீண்டும் அசை. இந்தப் படிவம் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதால், வெந்தையநிற கலவையை வைக்கிறோம், பால் எஞ்சியுள்ள மேல் மேல் ஊற்றுவோம். சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு ருடனஸ் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை நாங்கள் அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்டு வெந்தையநிறம் சுட்டுக்கொள்ள.
சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 170 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தொத்திறைச்சி - 140 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
அரை சமைத்த வரை பாஸ்தா சமைக்கிறோம். சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும், அசை. வெங்காயம் அரைக்கப்படுகிறது, தொத்திறைச்சி - வைக்கோல், மற்றும் ஒரு grater மீது சீஸ் அரை. தொத்திறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா கலந்து, தக்காளி சேர்த்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் அசை. முட்டை உப்பு மற்றும் கிரீம் கொண்டு தட்டி. வடிவில் நாம் தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்டு மாக்கரோனி வைக்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தின் அரைக்கோளங்களை மேல் பரப்பினோம். முட்டை-இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள். Casserole ஐ foil கொண்டு மூடி 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சமைக்க. அதற்குப் பிறகு, நாங்கள் பப்பாளி மற்றும் மேல் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். அடுப்பில் பாஸ்தா பாஸ்தா பாத்திரத்தை சூடான மாநிலத்தில் பாலாவுடன் சேர்ப்போம்.
சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 450 கிராம்;
- மிக உயர்ந்த தரம் கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு;
- பால் மாடு - 280 கிராம்;
- சீஸ் - 180 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
மகரோனி சமைக்க கிட்டத்தட்ட தயாராக, தண்ணீர் வாய்க்கால், எண்ணெய் சேர்க்க. வறுத்த பான், சமைக்கப்படும் வரை நறுக்கவும். வெண்ணெய் உருகி, மாவு சேர்த்து, பால் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க விடலாம். உடனடியாக தீ அணைக்க, grated சீஸ் 150 கிராம் ஊற்ற, ஒருமித்த வரை அசை. வடிவம் எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகிறது, நாம் பாஸ்தா பாதி வைக்கிறோம், நாம் மேல் நறுக்கு பரவி, மீண்டும் பாஸ்தா மற்றும் சமமாக சீஸ் சாஸ் அதை நிரப்ப. நாங்கள் மீதமுள்ள சீஸ் மேல் தூங்கி அடுப்பில் வைக்கிறோம். 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். எல்லோருக்கும் ஒரு இனிமையான பசி இருக்கிறது!