தேதி, சீசர் பிடித்த சாலட் தயாரித்தல் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன. பெரும்பாலான சாக்குகள், இந்த சாலட் தயாரிப்பது, அதில் அடிப்படை பொருட்கள் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளன. இந்த சீசர் சாலட்டின் சுவை பலருக்குத் தெரியாது என்ற உண்மைக்கு வழிவகுத்தது. தேதி, நீங்கள் கோழி, நடிகை, இறால்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் சீசர் சாலட் சுவைக்க முடியும்.
ஒரு ருசியான சீசர் சாலட் தயாரிப்பின் ரகசியம் ஒரு சாஸ் ஆகும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒரு ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் நீங்கள் முழுமையாக இந்த சாலட் உண்மையான சுவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. சீசர் சாலட் சாஸ் தயாரிக்க எளிதானது, ஆனால் நவீன கடைகளில் கூட கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும் ஒரு அரிய மூலப்பொருள் கொண்டிருக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, பல இல்லத்தரசிகள் சீசர் சாலட் சாஸுக்கு தங்கள் சொந்த உணவைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது இயற்கையாகவே சுவை மோசமடையாது, ஆனால் அனைத்து விதிகள் மூலமாக ஒரு கலவை தயார் செய்ய அனுமதிக்காது.
சீசர் சாலட்டின் சாஸ் ஒரு அரிதான கூறு வோர்செஸ்டர் சாஸ் (இது வர்செஸ்டர் அல்லது வொர்செஸ்டர்ஷயர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). இந்த சாஸ் ஆங்கில தோற்றம், ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையை கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சீசர் சாலட் இந்த சாஸ் வாங்க முடியும். அதன் தயாரிப்பில் செய்முறை சிக்கலானது மற்றும் பல பொருட்கள் உள்ளன. இதில் அடங்கும்: புளி, எலுமிச்சை, இனிப்பு மிளகு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கறி, ஏலக்காய் மற்றும் பிற பொருட்கள். இந்த சாஸ் தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் - இரண்டு வாரங்கள். ஒரு சில துளிகள் - சாஸ் மிகவும் சிறிய அளவில் உணவுகளில் சேர்க்கப்படும். கீசிர் சாலட் மற்றும் அதன் மாறுபாடுகளுக்கான சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை கீழே காண்க.
சீசர் சாலட் க்கான கிளாசிக் சாஸ்
பொருட்கள்:
- 1 மூல முட்டை,
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி,
- சாறு 1/2 எலுமிச்சை,
- 1/2 தேக்கரண்டி வர்செஸ்டர் சாஸ்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய நீண்ட தூள், தண்ணீர் கொதிக்க, ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 1 நிமிடம் அங்கே மூல முட்டை முக்குவதில்லை. அதன் பிறகு, முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலக்க வேண்டும். உன்னதமான சீசர் சாலட் தயாராக உள்ளது!
சிக்கன் கொண்டு சீசர் சாலட் ரெசிபி சாஸ்
கோழி கொண்டு சீசர் சாலட் இந்த சாலட்டின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் திருப்திகரமான பதிப்புகளில் ஒன்றாகும்.
பொருட்கள்:
- 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
- கடுகு 2 தேக்கரண்டி;
- 100 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பார்மெசான் சீஸ் 50 கிராம்;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை 50 மில்லி;
- 1 பூண்டு கிராம்பு;
- 1 எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், மஞ்சள் கலவை, கடுகு, ஒயின், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்த கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, அது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய சுரப்பியை ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் grated சீஸ் ஊற்ற வேண்டும். மீண்டும், சீசர் சாலட் நன்றாக மற்றும் சீசன் கலந்து.
இறால்கள் கொண்ட சீசர் கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி;
- 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
- 2 கிராம்பு பூண்டு;
- கடுகு 1 டீஸ்பூன்;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- 2 அண்ணா (பதிவு செய்யப்பட்ட).
தயாரிப்பு
மஞ்சள் கரு, பூண்டு மற்றும் கடுகு கலந்த கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நடிகர்கள் சேர்க்கவும். மீண்டும், ஒருமித்த ஒத்திசைவு அனைத்தையும் கலக்க வேண்டும். சாமுடன் சாஸர் சாஸர் சாமுடன் தயாராக உள்ளது!
சீசர் சாலட் கோழி அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சியை தயாரிக்கும் போது - இன்று பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வார்ஸெஸ்டர் சாஸுக்கு பதிலாக கடுகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாலட் இறைச்சி பொருட்கள் இல்லை என்றால், கிளாசிக் செய்முறையை படி, சீசர் சாலட் க்கான மயோனைசே ஒரு சாஸ் வேர்செஸ்டர்ஸ் 'சாஸ் ஒரு நல்ல மாற்றாக உள்ளது. சாஸ் சமையல் எந்த மயோனிசே கூடுதலாக சுவை மென்மையான மற்றும் இன்னும் மென்மையான செய்கிறது.