சாம்பல் கொண்டு இறைச்சி - எந்த அழகுக்காக சூடான சமையல் அசல் கருத்துக்கள்

சாம்பல் கொண்டு இறைச்சி எந்த தானிய, பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ் மாற்றும், அது ஒரு முற்றிலும் புதிய சுவையை கொடுத்து. மற்றும் உணவின் பண்புகள் எளிதில் மாறுபடலாம், அடிப்படைத் தரத்தின் தரத்தை மாற்றி, அதனுடனான சாஸின் கலவை.

இறைச்சி கொண்டு குழம்பு செய்ய எப்படி?

குவளையுடன் கூடிய குண்டு தயாரிக்க முடியும், நடைமுறையில் பலவிதமான எண்ணங்களை உணவாக உருவாக்கி, விரும்பியிருந்தால், தேர்ந்தெடுத்த செய்முறையை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றலாம்.

1. முன் வறுத்த இறைச்சி எண்ணெயில் ஒரு கஞ்சி, மற்றும் ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கிரீமி நிழலில் சாஸ் தேக்கரண்டி பயன்படுத்தப்படும் மாவு வறுக்கப்பட்ட என்றால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பணக்கார டிஷ் இருக்கும்.
2. உணவு மிகவும் சுருக்கமான கலவையை பலவகையான காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்த்து.
3. அடர்த்தி திரவ அல்லது மாவு அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் சமையல் முறை மாதிரி முறை மூலம் தயாரிப்பு கிடைப்பது மதிப்பீடு பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி வகை மற்றும் அதன் தரம் பொறுத்து சரிசெய்யப்படுகிறது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள குழம்பு கொண்ட இறைச்சி - செய்முறையை

வறுத்த பானியில் சாம்பல் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி இரவு உணவிற்கு அல்லது மதிய உணவிற்கு சிறந்த உணவாகும். விரும்பினால், சாப்பிடுவதற்கு முன், நீ கிண்ணத்தில் புதிய மூலிகைகளை சேர்க்கலாம் அல்லது உலர் மூலிகைகள் அல்லது மசாலா பருப்புகள் 10-15 நிமிடங்கள் வெப்ப சிகிச்சை முடிவதற்கு முன் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 150 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150 கிராம்;
• மாவு - 30 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் அல்லது இறைச்சி துண்டுகள் வெட்டு, எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு பணக்கார ப்ளஷ்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வறுக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள்.
3. ஒரு நிமிடம் சாஸ், பூண்டு, வறுக்கவும், உள்ளடக்கங்களை முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும் வரை நீரில் ஊற்ற, பருவம்.
4. துண்டுகளால் மென்மையாகக் குவளையுடன் வறுத்த இறைச்சி.
5. தனியாக மாவு வறுக்கவும், சாஸ் சேர்க்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் தியானம்.

குழம்பு - செய்முறையை கொண்டு மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன இறுதியாக அல்லது grated ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய், பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு அல்லது தண்டு செலரி சேர்க்க என்றால் குழம்பு கொண்டு வறுத்த மாட்டிறைச்சி இன்னும் சுவையாக இருக்கும். உன்னதமான உலர் Adzhika கூடுதலாக தயார் உணவு சுவை போன்ற ஒரு பணக்கார ostrinkoy கொண்டு உணவுகள் காதலர்கள்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 150 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150-200 கிராம்;
• மாவு - 30-40 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு அல்லது ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 100 கிராம்;
• adzhika - 1-2 tsp.
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும், காய்கறிகள் சேர்க்க.
2. 10 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும்.
3. சாஸ், பருப்புகள், adjika, நீர், 1.5 மணி நேரம் மூடி கீழ் சமைக்க அல்லது மாட்டிறைச்சி மென்மை வரை.
4. பழுப்பு மாவு, 10-15 நிமிடங்கள் குண்டு கொண்ட இறைச்சி இறைச்சி.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி stroganoff சமைக்க எப்படி?

சமையல் முறையில் மாட்டிறைச்சிக்கு தகுதியுடைய மற்றொரு வழி - மாட்டிறைச்சி stroganoff சமைக்க. தக்காளி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் இருந்து சாம்பல் கொண்டு இறைச்சி அடிப்படை தயாரிப்பு அல்லாத நிலையான பூர்வாங்க தயாரிப்பு காரணமாக சிறப்பு மென்மை பெறுகிறது, ஆரம்பத்தில் அடித்து அவை துண்டுகள் மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட பிறகு மட்டுமே.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• மாவு - 30 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி சென்டிமீட்டர் தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, தாக்கப்பட்டு, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயத்தை எண்ணெய் சேர்த்து வெட்டவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், தக்காளி சாஸ் மற்றும் மாவு கலந்து, இறைச்சி போட, சுவை ஒரு சிறிய தண்ணீர், பருவத்தில் ஊற்ற.
4. 30 நிமிடங்களுக்கு குழம்பு மற்றும் குழம்புடன் ஸ்டீஃப் மாட்டிறைச்சி stroganoff.

சிக்கன் மார்பகப் பிம்பம்

ஒரு நீண்ட உணவு சமைக்க நேரம் இல்லை போது இறைச்சி ஒரு சுவையான சாஸ் பின்வரும் எளிய செய்முறையை செய்ய முடியும் மற்றும் அது ஒரு குறுகிய நேரத்தில் ஒரு ருசியான மற்றும் appetizing உணவு வழங்க அவசியம். இந்த வழக்கில் சிறந்த பக்க டிஷ் வேகவைத்த பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு (மசாலா உருளைக்கிழங்கு அல்லது துண்டுகள்).

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த துளை - பிஞ்ச்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் பொறித்த வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது.
2. வெங்காயம், பூண்டு அரை, வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
3. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், பருவத்திற்கு சாஸை சாப்பிட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு உட்காரலாம்.
4. மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துளசி, இத்தாலிய மூலிகைகள், வெந்தயம் ஆகியவற்றை தூக்கி எறியுங்கள்.
5. 5 நிமிடங்கள் குழம்பு கொண்ட சிக் fillet.

கோழி மற்றும் சாம்பல் கொண்ட இறைச்சிகள்

கோழி சமைக்க இன்னும் அசல் வழி தயாரிப்பு உருகி மற்றும் அதை ருசியான மற்றும் ருசியான மீட்பால்ஸை சமைக்க வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து அரைக்கப்படும் இறைச்சியை சேர்க்கலாம் அல்லது முன் சமைத்த அரிசி சேர்க்கலாம். தக்காளி சாஸ் பதிலாக, அது தரையில் தக்காளி பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு இறைச்சியை அரைக்கவும், வேகவைத்த அரிசி, பருவத்தில் கலக்கவும்.
2. அவர்கள் இறைச்சிக் கடைகளை உருவாக்கி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், அரைக்கவும்.
3. மாவு மற்றும் மசாலா கொண்டு சாஸ் கலந்து, ஒரு கொதி அதை சூடு, பூண்டு சேர்த்து, மீட்பால்ஸை ஊற்ற.
4. மூடி கீழ் 20-30 நிமிடங்கள் கோழி மற்றும் குழம்பு கொண்ட குண்டு இறைச்சி இறைச்சி .

பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி விலா எலும்பு - செய்முறை

பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி விலா - உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள் அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகள் ஒரு பெரிய இறைச்சி சேர்க்கை. கூட தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இதர கலந்த கலவை இல்லாமல், சாஸ் பணக்கார மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. முக்கிய விஷயம் உணவு ஒவ்வொரு கூறு வறுக்கவும் ஒரு பணக்கார ப்ளஷ், இது உணவு வண்ண வரம்பை தீர்மானிக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 100 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும் ஒரு பணக்கார வறுமைக்கு ஒரு எண்ணெயை வறுக்கக் குழாயில் வறுத்த துண்டுகள் விரல்களால் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, வறுக்கவும் காய்கறிகள் மென்மை வரை.
3. உப்பு, மிளகு, லாரல், ஹாப்ஸ்-சூனீலி, குண்டு ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுவதற்கு சிறிது நீர் ஊற்றவும், பருவ உணவை ஊற்றவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் சுவைக்கப்படும், கிரீம் நிற மாவுக்கு வறுத்த சாஸைக் கெட்டிப்படுத்துவது.

இறைச்சி கொண்டு சமையல், தக்காளி பசை கொண்டு

பாஸ்தா இருந்து தக்காளி சாஸ் இறைச்சி தயார் எளிதான மற்றும் எளிது. பிந்தைய அளவின் அளவு சேர்க்கை மற்றும் அடர்த்தியை பொறுத்து, அரை தேவையான அமிலத்தன்மை மற்றும் முழு டிஷ் மீது. புதிய இனிப்பு மற்றும் வாசனை பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு, மற்றும் புதிய அல்லது தரையில் மிளகாய் கூர்மையை சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1-3 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• மாவு - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, மிளகாய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுக்கவும் இறைச்சி.
2. 5 நிமிடங்கள் கேரட் பிறகு, 7 நிமிடங்கள் இனிப்பு மிளகு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும், பாஸ்தா, மசாலாப் பொருள்கள் சேர்த்து, நீரில் ஊற்றவும்.
4. தக்காளி சாஸ் பருவத்தில் இறைச்சி, மென்மையான வரை குவளையில், 10 நிமிடம் சமையல் மாவு முடிவதற்கு முன்னர் தடித்தல்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் இறைச்சி

புளிப்பு கிரீம் சாப்பிடுவதற்கு அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்கும் கொழுப்புச் சத்து நிறைந்த பயன்பாட்டின் காரணமாக, குழம்பு, இறைச்சியை அடுத்தது வழங்கப்படும், ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை பெறுகிறது. ஹார்மோனியுடன் தேர்வு செய்ய Provencal அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் நுட்பமான சுவை தட்டு நிறைவு. நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் துளசி அல்லது தைம் முடியும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெந்தயம், வறுக்கவும்.
2. மென்மையான வரை வறுக்கவும், காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
3. மசாலா மற்றும் பருவமழைகளை அடுக்கி, தண்ணீரில் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி செய்து, மென்மையான துண்டுகள் மற்றும் திரவத்தின் ஆவியாதல் வரை சமைக்கவும்.
4. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் போட, சாஸ் சாஸ் உடுத்தி, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அசையாமலே tantalize, கீரைகள் கொண்டு பறிப்பு மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.

ஆட்டுக்குட்டி சாஸ்

ஆட்டுக்குட்டி காதலர்கள் சாஸ் உடன் குண்டு மற்றொரு செய்முறையை. இந்த வகை இறைச்சியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கூடுதலான பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அதனுடன் தொடர்புடைய அடிப்படைத் தயாரிப்புகளைத் தெரிவு செய்வதற்கு பொறுப்பாகவும் இருக்க வேண்டும். இங்கே குறிப்பாக பொருத்தமான செலரி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, அத்துடன் நிறைய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• பூண்டு - 1 தலை;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி அல்லது உஸ்கு-சானேலி - 1 தேக்கரண்டி;
• தக்காளி சாறு - 500 மில்லி;
• கொத்தமல்லி, பருப்பு, மிளகு - சுவை;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் வெட்டு ஆட்டுக்குட்டியை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, 7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள்.
3. வறுத்த 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஹாப்ஸ்- suneli, Paprika, பூண்டு அரை வைத்து, கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை மறைப்பதற்கு தக்காளி மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
4. மெத்தை சாம்பல், மென்மையான இறைச்சி வரை குளுக்கோஸ் பருவத்தின் பருவம்.
5. கிண்ணத்தில் பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி தூக்கி, வெப்ப இருந்து நீக்க.

அடுப்பில் அடுப்பில் இறைச்சி

ஒரு சிறப்பு வாய்ந்த கருவி அல்லது மூடியுடன் ஒரு உயரமான வடிவம் இருந்தால், அது அடுப்பில் இறைச்சி போட வசதியாக இருக்கும். இந்த செய்முறையிலுள்ள இந்த நுட்பத்தின் அனைத்து நுணுக்கங்களைப் பற்றியும், இது விரும்பியிருந்தால், மற்ற காய்கறிகளின் கலவையைச் சாறு அல்லது செலரி வேர்கள், வோக்கோசு மற்றும் சுவையுடனான வோக்கோசு ஆகியவற்றை சேர்த்து சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்படுகின்றன இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கொள்கலன் வைக்கப்பட்டு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
2. உள்ளடக்கங்களை தூவி, 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் சுட வேண்டும்.
3. மாவு, பாஸ்தா, தண்ணீர் சேர்த்து, பருப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து.
4. வெங்காயம் கொண்ட இறைச்சி சாஸ் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, இறைச்சி வகை பொறுத்து, 1-2 மணி நேரம் 180 டிகிரி சமைக்க.
5. சாஸ் உடன் நடைமுறையில் தயாராக ருசியான இறைச்சி பூண்டு மற்றும் கீரைகள் தலையிட.

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சாஸ்

குழம்பு ஒரு சுயாதீன பதிப்பு, எந்த இறைச்சி ருசியான இருக்கும், மற்றும் காளான் கொண்டு சமையல் போது அது ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த மாறிவிடும், குறிப்பாக மணம் வன மக்களை பயன்படுத்தும் போது. தக்காளி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸிற்கு சேர்க்கப்படாது, பொருத்தமான நறுமண பருவமழை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு மட்டுமே.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு - 250 மில்லி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
• எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• ஆர்கனோ மற்றும் தைம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் தனித்தனியாக இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. ஒரு கொள்கலனில் இரண்டு வறுக்கவும் சேர்த்து, வறுத்த மாவு, பாஸ்தா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குழம்பு கலவையை சேர்க்கவும்.
3. பருப்பு இறைச்சி , உப்பு, மிளகு, பூண்டு, கொத்தமல்லி, சாம்பல் சாம்பல் கொண்ட இறைச்சி, மென்மையான இறைச்சி வரை, தாமதமாக கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

குழம்பு ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி?

சிட்ரஸ் மற்றும் புதினா பங்களிப்புடன் சமைக்கப்படும் முயல் ஒரு நேர்த்தியான வறுத்தலை, உணவுகள் அசல் மற்றும் அசல் இருந்து கோரும் fastidious மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் gourmets, கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்யும். வெள்ளை மதுபானத்துடன் மதுபானத்தை மாற்றியமைத்து, புத்துணர்ச்சியுள்ள கீரைகள் பகுதியை குறைத்து, துளசி கொண்டு அதை மாற்றினால் குறைவான மினி சுவையானது இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• புதினா மது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதினா - 0.5 பீம்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• குழம்பு - 200 மிலி;
• செலரி ரூட் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, தைம்.

தயாரிப்பு

1. முயல்களின் துண்டுகள் உப்பு, மிளகு, இரண்டு வகை எண்ணெய்களின் கலவையில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
2. செலரி சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து, ஆரஞ்சு, புதினா மது மற்றும் கீரைகள் கஞ்சி மற்றும் சாறு.
3. குழம்பு ஊற்ற, தைம் சேர்க்க, இறைச்சி மென்மை வரை மூடி கீழ் அசல் குழம்பு உள்ள சாஸ் உடுத்தி மற்றும் குண்டு முயல்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள சாஸ் உடன் இறைச்சி

பல்லுயிர் சாகுபடியால் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து கெளஷஷை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை மற்றும் எந்த கூடுதல் முயற்சியும் இல்லாமல். முன்னர் வறுக்கப்படுவதும் இல்லாமல் கூட பொருட்கள் சாறுகள் கசக்கி செயல்முறை மாறி, அனைத்து அளவுருக்கள் ஒரு உண்மையான அரசை உருவாக்கும். கலவை, நீங்கள் ஒரு சிறிய மணி மிளகு அல்லது செலரி சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தக்காளி விழுது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• இறைச்சி மசாலா - சுவைக்கு;
• மாவு - 30 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில், காய்கறிகளுடன் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி.
2. தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு கலவையில் ஊற்றவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், பருவத்தில் ருசிக்கவும், உப்பு, மிளகு, மசாலா, லாரல் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. 2 மணி நேரம் "கஞ்சி" அடங்கும்.
4. சமிக்ஞை முன் 10 நிமிடங்கள் முன், கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.