பக்ஷீட் சூப்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்த மற்றொரு உணவு ஆகும், அதன் தோற்றமானது இனிமையான ஏக்கம் அலைகளை கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் கோழிக்குள்ளான பக்ளேட் சூப் ஒரு தட்டு நினைவுகள் இன்று துரோகம் முடியும், கீழே சமையல் ஒரு முதல் உணவு தயார் மூலம்.
குங்குமப்பூ மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சூப் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி - 490 கிராம்;
- கூழாங்கற்கள் - 55 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் (உலர்ந்த) - 1 டீஸ்பூன்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 25 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 2.2 லிட்டர்;
- கேரட் - 650 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 210 கிராம்;
- குங்குமப்பூ குரோட்ஸ் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- பச்சை பட்டாணி - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/4;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு பிரேசிய அல்லது ஒரு தடித்த சுவர் உறை உள்ள, ஒரு சிறிய எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் ஒட்டி கேரட் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் சேமிக்க. வறுத்த ப்ரவென்சால் மூலிகைகள், பின் கோழி துண்டுகள் மற்றும் பருவ உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இறைச்சி அரைக்கும் போது, தக்காளி விழுது சேர்த்து வறுக்கவும், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் அனைத்து கோழி குழம்பு ஊற்ற. கையில் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு இல்லை என்றால், குக்கீ சூப் கொண்டு சமைக்க முடியும் மற்றும் வெற்று நீர் மீது, சமையல் போது அது காய்கறிகள் மற்றும் கோழி சுவை தட்டச்சு செய்யப்படும். உருளைக்கிழங்கு அரை தயாராக அடைய போது, buckwheat ஊற்ற மற்றும் சுமார் 6-7 நிமிடங்கள் அதை சமைக்க. இறுதியில், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய trickle கொண்டு குமிழ் குழம்பு உள்ள முட்டைகள் ஊற்ற. ஒரு மூடி கொண்டு சூப் மறைப்பதற்கு மற்றும் சேவை முன் நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் நிற்க விட்டு.
குங்குமப்பூவுடன் சிக்கன் சூப் ஒரு பன்முகத்தன்மை, முதல் வறுக்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் "பேக்கிங்" மீது இறைச்சி தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் திரவங்களை "சூப்" க்கு அரை மணிநேரத்திற்கு மாற்றுவதற்குப் பிறகு செய்யலாம்.
காளான்கள் மற்றும் குங்குமப்பூ கொண்ட சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- லீக் (வெள்ளை பகுதி) - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 480 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை ஒயின் - 120 மில்லி;
- உலர்ந்த வறட்சியான தைம், முனிவர் - 1 டீஸ்பூன்;
- buckwheat - 1 உருப்படியை;
- கோழி குழம்பு - 2.2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
வெந்தயம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சூடாக்கி பிறகு, இது மெல்லிய மெல்லிய மோதிரங்கள் மற்றும் grated கேரட் அதை பயன்படுத்த. காய்கறிகள் பளபளப்பைப் பிடிக்கும்போது, அவற்றை சாம்பினான்கள் அல்லது வேறு எந்த மேம்படுத்தப்பட்ட காளான்களின் தட்டுடன் சேர்க்கவும். காளான்கள் அனைத்து ஈரப்பதம் ஆவியாகி போது, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் பருவத்தில், பின்னர் மது ஊற்ற மற்றும் அது கிட்டத்தட்ட முழுமையாக ஆவியாகி விடுங்கள். குழம்பு கொண்டு காளான் குழம்பு நிரப்ப மற்றும் buckwheat ஊற்ற. குழம்பு ஒரு கொதிக்கும் போது, குறைந்த வெப்பத்தை 15 நிமிடங்கள் கோழி குழம்பு மீது buckwheat கொண்டு சூப் சமைக்க. விரும்பியிருந்தால், உணவை பருப்பு கோழி சேர்க்கலாம்.