அடுப்பில் சுடப்படும் கோழி சிறகுகள், - ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த, எந்த மேசை அலங்கரிக்க மற்றும் பல்வகைப்படுத்த. ஒரு நிரப்பியாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க அல்லது வெர்மிசெல்லி தயார் செய்யலாம்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன் இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி புதிய இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 75 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ.
தயாரிப்பு
இறைச்சி துவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு காகித துண்டுகள் மூலம் உலர்ந்த காய்ந்ததாக இருக்கிறது. கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியை சமைக்கும் முன், அடுப்பில் லிட்டர் மற்றும் சூடாக இருக்கிறது. ஒரு பரந்த தட்டில் கோழி வைத்து, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு கசக்கி, உப்பு, சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்க்க மிளகு. நன்றாக, எல்லாம் கலப்பு மற்றும் நாம் 2-3 மணி நேரம் கண்டறிய, குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள உணவுகளை நீக்கி. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, தோலில் இருந்து ஒரு கத்தி அவற்றை சுத்தம் செய்து மீண்டும் துவைக்க வேண்டும். பின்னர் மெல்லிய தட்டுகள் அல்லது சிறிய தொகுதிகள் கொண்ட காய்கறி வெட்டி. எனவே, பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கானது வீழ்ச்சியடையாதபோது, அதை ஒரு களைந்த காகித துண்டுடன் உலர்த்துவோம். இப்போது ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து, எண்ணெய் கொண்டு அதை கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு கூட அடுக்கு விநியோகிக்க மற்றும் எண்ணெய் அதை தூவி நன்றாக உப்பு தூவி. நாங்கள் மேலே இருந்து கோழி இறக்கைகளை விரித்து அடுப்பில் டிஷ் அனுப்புகிறோம். 180 டிகிரி வெப்பத்தைத் திருப்ப, 45 நிமிடங்களுக்கு உணவு சுட வேண்டும்.
தேன் கொண்டு அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 550 கிராம்;
- சிவப்பு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகுத்தூள் - சுவைக்கு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தேன் - 20 மில்லி;
- தக்காளி இயற்கை சாஸ் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் அனைத்து தயாரிப்புகளை தயார்: இறக்கைகள் முற்றிலும் கழுவி, தேவையான இறகுகள் மற்றும் காகித துடைக்கும் உலர் இருந்தால் நீக்க. அடுத்து, இறைச்சிக்குச் செல்லுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு கைப்பிடி எடுத்து தேன், தக்காளி சாஸ் மற்றும் சுவை அதை சுவை வேண்டும். இறக்கைகள் கொண்டு விளைவாக கலவையை முழுமையாக மற்றும் கோட் கலந்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் 40 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியை நாங்கள் அகற்றுவோம், இதற்கிடையில், நாம் அடுப்பை வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பம் செய்கிறோம். நேரம் கழிந்தபிறகு, நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, காகிதம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட. பில்லியன்களை பரப்பி 30 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட வேண்டும். அவ்வளவு தான், அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள் தயாராக உள்ளன - நாம் பீர் ஒரு சிற்றுண்டி அவற்றை சேவை!
அடுப்பில் சோயா சாஸ் உள்ள சிக்கன் இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி புதிய இறக்கைகள் - 11 பிசிக்கள்.
- சோயா இயற்கை சாஸ் - 55 மில்லி;
- கோழிக்கான பருவமழை - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் பேக்கிங் கோழி இறக்கைகள் முன், அவற்றை துவைக்க மற்றும் காகித துடைப்பான்கள் கொண்டு கவனமாக உலர். பிறகு ஒரு இறைச்சிக்கு இறைச்சி மாற்றி, மசாலா, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும் சோயா சாஸில் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் வரை விட்டு, பின்னர் 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிலும் இறக்கைகள் பரவுங்கள்.
அடுப்பில் மிருதுவான கோழி இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி புதிய இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- கடுகு தேன் - 15 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 155 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- ரொட்டிகளுக்கு பட்டாசுகள் - 110 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 110 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பாட்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி இறக்கைகள் கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு marinade செய்ய, மிளகு மிளகாய் இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்டது, சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. இதன் விளைவாக கலவை கோழி நிரப்பப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் கலப்பு. 40 நிமிடங்கள் இறக்கைகள் விட்டு, இதற்கிடையில் ரொட்டி தயார். இதை செய்ய, yolks சிறிது பியானோ அடிக்க, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. நாம் நுண்ணலை 10 விநாடிகளுக்கு கலவையை அனுப்புகிறோம். ஊறுகாய்காற்று இறக்கைகள் முட்டை, வெண்ணெய் வெகுஜனத்தில் பரவி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன. 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.