நுகெட்டுகள் சர்க்கரைப் பயிரில் சிக்கன் பைலட் துண்டுகளாக அழைக்கப்படுகின்றன, இந்த உணவை கஃபே மற்றும் ரெஸ்டாரண்டுகளில் தேவைப்படுகிறது. நுகெட்டுகள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளாகவும், தங்கள் கைகளால் வீட்டில் சமைக்கப்படலாம். நாங்கள் சமையல் கோழி அடுப்புகளுக்கு பல விருப்பங்களை விவரிப்போம்.
சிக்கன் நகட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- மாவு - 50 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- ரொட்டி crumbs - 50 கிராம்;
- உப்பு;
- கோழிக்குச் செல்வது;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் இறைச்சி சுமார் 7 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. கோழிக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். இறைச்சி துண்டுகளை மாவு, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைத்ததில் முடித்துவிட்டேன். சமைக்கும் வரை எண்ணெய் வறுக்கவும்.
அடுப்பில் சிக்கன் அளியுங்கள்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 100 மில்லி;
- மாவு - 100 கிராம்;
- கோழி துண்டு - 0,5 கிலோ;
- ரொட்டி crumbs - 150 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
பால் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை. கிண்ணத்தில் நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கின்றோம், இதற்காக சுவை, மிளகு, உப்பு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். சம துண்டுகளில் இறைச்சி வெட்டு. பின்னர், ஒவ்வொரு துண்டு மாவு, பால் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு முட்டை நிரப்பப்பட்ட. சூடான எண்ணெயில் வறுத்த துண்டுகள் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது பரவுதல். அடுப்பு 200 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் சூடுபடுத்தப்படுகிறது, 20 நிமிடங்களுக்கு அது எங்கள் அடுப்புகளை அனுப்புகிறது. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை சாஸ்கள் மற்றும் மூலிகைகள் வழங்கப்படுகிறது.
சிக்கன் நகட்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பூண்டு பொடி - ½ தேக்கரண்டி;
- மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
- வெங்காயம் தூள் - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- ரொட்டி துண்டு - 2 கப்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி ஒரு உணவு பதப்படுத்தி சிறிது அரைத்து. நாம் முட்டை, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் தூள், உப்பு, மிளகு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கப் சேர்க்கவும். மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் அரை. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காகிதத்தோலில் ஒரு தாளில் உறிஞ்சி, எண்ணெயை அரைத்து, அரைத்த மாவையும், கொத்தமல்லி எண்ணெயையும் சேர்த்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மணிநேரத்திற்கு உறைவிப்பாளரில் உள்ள பிலிரெண்டுகளை நாங்கள் அகற்றுவோம், அதனால் எங்கள் நகங்கள் வடிவத்தை எடுக்கும்.
அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு வெப்பம். உறைவிப்பாளரிடமிருந்து வெற்றிடங்களை எடுத்து, மீதமுள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கின்றோம். பேக்கிங் தாள் மீது அடுப்புகளை வைக்க தயாராக, இது முன்பு காகிதத்தோற்றம் மற்றும் எண்ணெய் எண்ணப்பட்டது. நாங்கள் 12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். காலப்போக்கில், தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்க ஒருவர் வெட்டப்பட வேண்டும். Nagettsy தயாராக இல்லை என்றால், இன்னும் ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் வடிவில் உறைந்த அடுப்புகளை விட்டு வெளியேறவும் உறைவிப்பான் அவற்றை சேமிக்கவும் முடியும்.
பல்லுயிர் கலனில் சிக்கன் நாகேட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 600 மில்லி;
- ரொட்டி crumbs;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ் வடிகட்டியை வெட்டு. மிதமான வரை முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும் ரொட்டியில் முக்கப்பட்டு. ஒரு அடுக்கில் வறுக்கவும் ஒரு கூடை இறைச்சி துண்டுகள். நாம் பன்னிரண்டு கோப்பையில் எண்ணெய் நிரப்ப வேண்டும். நாம் மல்டிவிர்க்கரின் மூடி மூடி, வறுக்க முனைவைத் தேர்ந்தெடுத்து, எண்ணெய் ஊற்றுவதற்காக காத்திருங்கள், அது சுமார் 7 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பின்னர் மல்டிவாக் மூடியைத் திறந்து அதில் கூடைகளைக் கொண்ட ஒரு கூடை ஒன்றை நிறுவவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இந்த மூடி மூடி மூடி சமையல் தொடரவும். அலாரம் ஒலிக்கும் போது, நாம் அளியுங்கள். எந்த சாஸுடனும் சாப்பிடுகிறோம்.
கோழி அளியுங்கள் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டி crumbs - 80 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி மார்பகம் சுமார் 1.5 செ.மீ. தடிமனாக, அதே நேரத்தில் வெட்டப்பட்டது. மார்பக மயோனைசே, கெட்ச்அப், மிளகு மற்றும் மசாலா (நீங்கள் இன்னும் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்) இடுகின்றன. அனைத்து நன்கு கலந்த மற்றும் 40 நிமிடங்கள் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க விட்டு. வெப்பமான முன் கோழி உப்பு. தட்டில், நாம் பிரட்தூள்களில் ஒரு பகுதியை ஊற்றி, ஒவ்வொரு இறைச்சியையும் மாறி மாறி வருகிறோம். ஒரு வறுத்த பாணியில், எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, அளியுங்கள். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, நாங்கள் தீவைத்து, வறுத்த பான்னை ஒரு மூடி கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு கோழி நாகட்களை வறுக்கவும்.