கோழிக் குஞ்சுகளின் பருவகாலத்தில் இருந்து இதுவரை இல்லை, அதாவது அவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சமையல் மீது நேரம் ஒதுக்குவதே ஆகும். இந்த உணவு மற்றும் சுவையாக காய்கறி அடுப்பில் பேக்கிங் சரியான உள்ளது, நாம் இந்த கட்டுரையில் பற்றி பேசலாம் இது.
அடுப்பில் சுசூகி "படகுகள்" சுடப்பட்டன
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி சாஸ் - 3/4;
- ரொட்டி ரொட்டி - 1/4;
- உப்பு, மிளகு;
- வெங்காயம்
தயாரிப்பு
பருப்பு இறைச்சி கொண்டு பேக்கிங் சீமை சுரைக்காய் முன், சீமை சுரைக்காய் ஒழுங்காக தயார், அதாவது அரை வெட்டி விதைகள் மற்றும் முக்கிய பகுதியாக நீக்க. சுவர்களில் சேர்த்து 1/4 ஸ்குவாஷ் கூழ் மட்டும் போடலாம். முடிக்கப்பட்ட "படகுகள்" 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க stivim.
குங்குமப்பூ அடுப்பில் சுடப்படும் போது, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், சீனி போட்டு வறுத்து வறுக்கவும். தக்காளி சாஸ் , முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலந்து வறுத்த இறைச்சி இறைச்சி.
சீமை சுரைக்காய் "படகுகளில்" சீஸ் ஒரு அரை கண்ணாடி நிரப்பப்பட்ட தெளி. நாங்கள் படகில் மாட்டிக்கொண்டோம் மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை திருப்பி விடுகிறோம். சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகும் வரை, ரொட்டி தயாரிக்கவும், பின்னர் எல்லா சீஸ்களையும் தெளிக்கவும்.
கோஜெட்களைக் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு;
- புதிய தைம்;
- வெங்காயம்
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் குறைக்கிறோம். பேக்கிங் க்ரீஸ் எண்ணெய்க்கான படிவம் மற்றும் மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி காய்கறிகளை போடு. மேல், தண்ணீர் எண்ணெய் கொண்ட டிஷ், தைம் கொண்டு தெளிக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் பருப்பு. சீஸ் கொண்டு காய்கறிகள் தெளித்து மற்றும் தகடு கீழ் 35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள அனைத்தையும் வைத்து. பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சமைக்க. தக்காளி கொண்டு வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் சேவை செய்யத் தயாராக உள்ளது.
வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறை
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
- மாவு - அரை நூற்றாண்டு;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி ரொட்டி - 1 1/2 பொருட்கள்;
- வெங்காயம்
தயாரிப்பு
ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. பேக்கிங்கிற்கான இரண்டு தாள்கள் காகிதத்தோடு மூடப்பட்டிருக்கும். ஸ்குவாஷ் 4 பாகங்களாகவும், 3-4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பகுதிகளின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வெட்டப்பட்டுவிட்டது.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உப்பு, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு ஆகியவற்றை உறிஞ்சும் மாவு இணைக்கவும். நாம் உலர்ந்த கலவையில் சீமை சுரைக்காய் விட்டு ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.
முட்டைகள் மற்றும் பால் துடைப்பம். ரொட்டி ரொட்டி நன்றாக grated கடின சீஸ் கலந்து உள்ளது. முட்டையை ஒரு முட்டை கலவையில் முதலில் துடைத்து, பின் நாம் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சீஸ் போடுகிறோம்.
ரொட்டித் துண்டுகளிலுள்ள ரொட்டித் துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரிமாறவும், காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டு அடுப்பில் அனுப்பவும். கோர்ஜெண்ட்ட்கள் பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது, அவற்றின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக் கொள்ளும்போது, அவை அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்படும். தயாரிப்பு போது, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை திரும்ப எப்போதாவது மறக்க வேண்டாம், அது சமமாக அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து browned என்று. அட்டவணை சீமை சுரைக்காய் சாஸ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.
குடிசை பாலாடை கொண்டு கர்ட்டெட்ஸ் சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- நிந்தையை;
- உப்பு, மிளகு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதல் செய்முறையுடன் ஒப்புமை மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டிக்கு ருசியான கலந்த கலவையாகும். வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூர்த்தி செய்யுங்கள். சர்க்கரை நிரப்புவதன் மூலம் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும், பேக்கிங்கிற்கு ஒரு டிஷ் வைக்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைத்து, 30 நிமிடங்கள், 180 டிகிரி வெப்பம். அடுப்பில் சுடப்படும் அடைத்த சீமை சுரைக்காய், மேஜையில் பணியாற்ற தயாராக உள்ளது.