சில காரணங்களால் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த விதைகள், மற்றும் ஒரு பிரகாசமான தொகுப்பில் வாங்கிய அனலாக் இல்லையென்றால், வறுக்கப்பட்ட விதைகளை எவ்வாறு கையாளுவது என்பது எங்களிடம் நிச்சயம்.
ஒரு வறுக்கப் பாலில் உப்பு விதைகளை எப்படி வறுக்க வேண்டும்?
வறுத்தெடுப்பதற்கு, ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்க பான் பயன்படுத்த சிறந்தது, அது முடிந்த அளவிற்கு சூடாகவும் வெப்பத்தை கொடுக்கவும் முடியும். விதைகளை ஊற்றுவதற்கு முன்பு பான் நன்கு சூடாக இருக்கும். விதைகள் தீயில் இருக்கும்போது, அவற்றை அசைப்பதன் மூலம், சீரான வெப்பத்தை எதிர்பார்க்க வேண்டும். ஒரே நேரத்தில் விதைகள் நிறைய உள்ள குவிப்பு மற்றும் கொட்டும் இல்லை என்று குறிப்பு - இங்கு முக்கிய விஷயம் மிதமான உள்ளது.
100 மில்லி தண்ணீரில் உப்பு ஊற்றவும். உப்பு விதைகள் வேண்டாம் - உப்பு சேர்க்க வேண்டாம். திரவ விரைவாக ஆவியாகி, விதைகளை உள்ளே இருந்து தூங்குவதற்கு உதவுகிறது. இந்த எளிய வரவேற்பு நன்றி அதை கிளிக் எளிதாக இருக்கும்.
காணக்கூடிய அனைத்து நீர் ஆவியாகும் போது, அதன் எச்சங்கள் விதைகளில் இருந்து வெளியேறும். செயல்முறை ஒரு சிறிய கிளிக் தொடர்ந்து. நிறுத்தங்கள் முறிந்து விடும் போது விதைகளில் ஒன்றைத் தட்டிவிட்டு அதன் நிறத்தை கவனியுங்கள்: கிரீம் நிறம் தயாராக இருப்பதை குறிக்கிறது.
அடுப்பில் விதைகளை எப்படி வறுக்க வேண்டும்?
வறுத்த பான் மீது நிற்க விரும்பவில்லையா? விதைகள் துவைக்க மற்றும் முன்பு பேப்பரில் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அவற்றை பரப்பி. அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் வைத்து 15 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி சுட வேண்டும். இந்த வழக்கில், பேக்கிங் பருவத்தின் போது, விதைகளை இரண்டு முறை கலக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட விதைகளை ஒரு காகிதத் துண்டுப்பிரசுரத்திற்கு மாற்றியமைக்கின்றன, மேலும் நுண்ணுயிர் எச்சம் வெப்பத்தின் வெப்பத்தின் கீழ் தங்கள் தயார் நிலையை அடைவதற்கு அனுமதிக்கின்றன.
உறிஞ்சப்பட்ட விதைகள் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த திட்டம் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், சமையல் நேரம் மட்டும் உடனடியாக பாதிக்கப்படும்.
பூசணி விதைகள் எப்படி வறுக்க வேண்டும்?
புதிய பூசணி விதைகளை முதன்முதலில் அனைத்து விதமான சதைகளின் மீதும் வெளியேற்றுவதற்காக கழுவப்பட்டது. விதைகள் குடலில் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தவில்லை, அவை இரண்டு நாட்களுக்கு உப்பு நீரில் ஊற்றப்பட வேண்டும், பிறகு உலர்ந்த மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது விநியோகிக்கப்படும். அறுவடை செய்யப்பட்ட விதைகளை 40 நிமிடங்களுக்கு 200 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படும், அவ்வப்போது அவர்களை கலந்து போது.