மீன் இருந்து சிற்றுண்டி

மீன் இருந்து குளிர் சிற்றுண்டி பற்றி பல மற்றும் விரிவாக நாம் ஏற்கனவே எங்கள் தளத்தில் பக்கங்களில் எழுதினார். எளிய மற்றும் உலகளாவிய அனைத்து வகை சாஸ்கள் கீழ் ஹெர்ரிங் உள்ளது. சமையல் கேனப்புகளில் சிறிது நேரம் செலவழிக்கப்படும். அது உப்பு சிவப்பு மீனிலிருந்து மேஜை சிற்றுண்டியில் எப்போதும் நன்றாக இருக்கிறது, அது என்னவென்று நினைத்துப் பார்க்க முடியாது - எளிய சாண்ட்விச்கள், நேர்த்தியான டார்ட்லெட்கள் அல்லது பான்காக்குகள் அடைக்கப்படுகிறது. சமையல் புதிய போக்குகள், நீங்கள் மீன் கொண்ட பிட்டா ரொட்டி ஒரு சிற்றுண்டி சேர்க்க முடியும்.

உண்மையிலேயே ஆடம்பரமான மற்றும் அரச உணவுகள் - நாம் மீன் இருந்து சூடான சிற்றுண்டி பற்றி பேசும் போது, ​​முதலில் அடைத்த பைக் அல்லது பைக் பெஞ்ச் படங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், உங்கள் விருந்தினர்களை தயவுசெய்து மகிழ்ச்சியடையச் செய்யுங்கள், மிகக் குறைவான முயற்சியுடன். இன்று நீங்களே பார்க்க முடியும்!

சால்மன் இருந்து ஹாட் சிற்றுண்டி

பொருட்கள்:

• சால்மன் (புதியது) - 400 கிராம்;
• பேக்கன் - 12 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• துளசி - 6 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

சாஸ்:

• புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• சிவப்பு கேவியர் - 1 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை - 1/4 பிசிக்கள்.
• மெலிசா - 1 மூட்டை.

தயாரிப்பு

நாங்கள் 12 மெல்லிய துண்டுகளாக சால்மன் துண்டுகிறோம். உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஒவ்வொன்றிற்கும் நாம் துளசி இலைகள் போட்டு, பன்றி இறைச்சி உருண்டைகளாக மாறிவிடுவோம். நாம் அதை பற்பசை கொண்டு சரி செய்து பேக்கிங் தாள் மீது மூடப்பட்டிருக்கும் பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. அடுப்பில் மட்டும் 3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வரை வெப்பம். இதற்கிடையில், நாம் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வெங்காயம் கலந்த கலவை கலந்து. நாம் இந்த சாஸ் மற்றும் பச்சை சாலட் மூலம் பழுத்த ரோல்ஸ் சேவை.

கடல் மீன் இருந்து சிற்றுண்டி

பொருட்கள்:

• மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதினா - 3 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

சாஸ்:

• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இயற்கை தயிர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
• புதினா - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெங்காயம், புதினா, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றில் ஒரு கலப்பான் வெட்டவும். சோலியம், மிளகு மற்றும் மீன் துண்டுகளாக்கி (ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மணி) சம துண்டுகளாக வெட்டி இந்த இறைச்சி வெட்டி.

சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை மறைக்க. காகித துண்டுகள் மூலம் மீன் துண்டுகளை நாம் சிதைத்தோம், அவர்கள் skewers மீது சரம் மற்றும் கிரில் மீது அவர்கள் பழுப்பு. நாம் தகடுகளில் இடுகிறோம், குளிர்ச்சியான சாஸ் தனித்தனியாக சமர்ப்பிக்கிறோம் - குழம்பு படையில்.

டொமாட்டோஸ் நண்டுகள் மூலம் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• நங்கூரம் - 100 கிராம்;
• கேப்பர்கள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆர்கனோ (உலர்) - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வோக்கோசு - 1/2 பீம்;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அரை வெட்டப்பட்ட தக்காளி, விதைகள் மற்றும் கூழ் பகுதியாக நீக்க. 15 நிமிடங்களுக்கு உப்பு சேர்த்து தெளித்து, அரை வெண்ணெய், வெங்காயம் இறுதியாக பொடியாக வெங்காயம், தங்கம் வரை. பத்திரிகையின் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட நெல்லிக்காய், வோக்கோசு கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.

5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேப்பர்கள், உப்பு மற்றும் மசாலாவை அறிமுகப்படுத்துங்கள். உமிழும் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட போது, ​​தக்காளி கூடைகளில் அதை நிரப்பவும் (சாறு விற்கப்படுவது நல்லது), மீதமுள்ள எண்ணெயில் வறுத்த ரொட்டி துண்டுகளோடு சேர்த்து அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அரை மணி நேரம் அனுப்பவும், 180 டிகிரி வரை சூடாகவும்.