கத்தரிக்காய் கொண்டு இறைச்சி - ஒரு சுவையான சூடான டிஷ் அசல் சமையல்

கொடிமுந்திரி இறைச்சி எப்போதும் சுவையாக இருக்கிறது. பல்வேறு வித்தியாசமான கலவைகளை ஏற்றுக்கொள்ளாதவர்கள் கூட இதை அங்கீகரிக்கிறார்கள். அதே சமயத்தில், இத்தகைய உணவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் ப்ரொன்ஸ் இறைச்சி மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் உறிஞ்சப்படுவதை அனுமதிக்கிறது, கொலஸ்டிரால் நடுநிலையானது.

இறைச்சி சமைக்க எவ்வளவு சுவையானது?

கொடிமுந்திரி உடன் இறைச்சி, இது செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்ட, மிகவும் எளிது தயாராக உள்ளது. கிரில்ட் கையில் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இந்த டிஷ் அழகுபடுத்தப்படாத அல்லது காய்கறிகள் ஒரு ஒளி சாலட் இல்லாமல் பணியாற்றினார். செய்முறை 1 தயாரிப்புகளை பெறும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையை பட்டியலிடுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாமிச பன்றி - 250 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 50 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 50 கிராம்;
• தேன் இயற்கை - 30 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி எண்ணெய் பூசிய, உப்பு மற்றும் மசாலா தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
2. இருபுறமும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கவும்.
3. ப்ரூன்கள் கோடுகளால் வெட்டப்பட்டு கொதிக்கும் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
4. ஒரு கஞ்சி வைத்து, பூண்டு, தேன், கெட்ச்அப் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
5. தட்டில் ஒரு வறுத்த மாவை வைத்து, அரைத்தூள் இருந்து சாஸ் இறைச்சி பரவியது.

ப்ரொன்சுகளுடன் இறைச்சி போட எப்படி?

இறைச்சி, கொடிமுந்திரி கொண்டு சுண்டவைத்தவை - உணவகம் பட்டி தகுதியான ஒரு டிஷ். உணவு சுவையானது, மிகவும் இதயமான மற்றும் மணம் கொண்டது. அதே நேரத்தில் அது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அதே கொள்கை மூலம், நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி மட்டுமல்ல, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சியையும் உண்ணலாம். இந்த விஷயத்தில் சமையல் நேரம் மட்டுமே வித்தியாசமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம், கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் sawn உள்ளன.
2. இறைச்சி, வறுக்கவும் துண்டுகள் சேர்த்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மற்றும் மேல் குண்டு திரும்ப.
3. ப்ரையஸ், இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
4. 100 மி.லி தண்ணீரை ஊற்றவும், 40 நிமிடம் குண்டு வைக்கவும்.
5. உப்பு, மிளகு மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

ப்ரனருடன் பீர் இறைச்சி

கொடிமுந்திரி கொண்டு இறைச்சி, இதில் செய்முறையை இங்கே வழங்கியுள்ளது, அதன் எளிமை கொண்ட வியப்பு. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உள்ள, மது அனைத்து உணர்ந்தேன். இந்த உணவு சமைக்க தேவையான மொத்த நேரம் வெறும் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். வெளியில் நீங்கள் காரமான உணவு 3 பகுதிகளை பெறுவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பீர் - 150 மிலி;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட பன்றி துண்டுகளை.
2. அரை மணி நேரம் பீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற.
3. ப்ரொன்ஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பிரஞ்சு உடன் பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி

பிரஞ்சு உள்ள கொடிமுந்திரி கொண்டு சுடப்படும் இறைச்சி, எந்த பண்டிகை மேஜையில் இடத்தில் பெருமை என்று ஒரு டிஷ் உள்ளது. மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் தான் இருக்கிறது, ஆனால் இதன் விளைவு முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு 4 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள். ஒரு டிஷ் டிஷ் என, புதிய காய்கறிகள் இந்த டிஷ் பொருத்தமானது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 800 கிராம்;
• பல்புகள் - 4 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 400 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. பன்றி 1 செ.மீ. தடித்த, தடித்த, pritrushivayut உப்பு மற்றும் மிளகு அடுக்குகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் அரைப்பால் துடைக்கப்படுகிறது.
3. புரூஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. வடிவம் oiled, இறைச்சி மேலே இருந்து பரவுகிறது.
5. மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, வெங்காயம் மற்றும் கொடிமுந்திரி.
6. மீண்டும், மயோனைசே விண்ணப்பிக்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தூங்க.
7. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் காளான் கொண்ட இறைச்சி

கொடிமுந்திரி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி தயார் - இது ஒரு தொந்தரவு விஷயம் இல்லை. மற்றும் வெளியீடு மிகவும் மணம் உள்ளது. இந்த வழக்கில் சிவப்பு ஒயின் பாதுகாப்பாக வெளியாகும், சில காரணங்களால் அது தேவைப்பட்டால். இந்த உணவு தயாரிக்க 1.5 மணி நேரம் ஆகும். உற்பத்திகளின் குறிப்பிடப்பட்ட அளவுகளில் இருந்து, 3 பகுதிகள் பெறப்படும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• உலர் சிவப்பு - 50 மில்லி;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. 15 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை வளையங்களில் துண்டாக்கப்பட்டன, மற்றும் கேரட் ஒரு துருவத்தில் தரையில் இருக்கும்.
3. 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
4. காளான்களை சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. அதே அளவிலான தண்ணீரை ஒயின் குடித்து அதை 40 நிமிடங்களுக்கு வெளியே போடவும்.
6. அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய், உப்பு, மசாலா, கலவை மற்றும் வறுத்த இறைச்சியை 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும்.

கத்தரிக்காய் இறைச்சி ரோல்ஸ்

இறைச்சி ரோல்ஸ் அல்லது அவர்கள் "விரல்கள்" என்று அழைக்கப்படுவது போல் - அது எப்போதும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. அவர்களுக்கு ஒரு நிரப்புதல் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த. கீழே வழங்கப்பட்ட செய்முறையில், அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு உலர்ந்த திராட்சையும், காய்ந்த பழங்களும் கொண்ட இறைச்சியை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டிஷ் அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக வெளியே வருகிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி வெட்டு - 1 கிலோ;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 50 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• திராட்சையும் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி தடிமன் 2 செ.மீ. வரை துண்டுகளாக வெட்டி, தாக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. மேல் அடுப்பு, திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் துண்டுகள் உள்ளன.
3. படிவம் உருண்டு அவற்றை ஒரு நூல் கொண்டு கட்டி.
4. அவற்றை வறுக்கவும் பான் மற்றும் வறுக்கவும்.
5. 100 மில்லி தண்ணீரையும், குண்டுகளையும் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு பிலாஃப்

ப்லோவ் கிழக்கு மக்களின் ஒரு டிஷ் மற்றும் அதன் தயாரிப்பிற்காக ஒரு பெரிய பல சமையல் பொருட்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில, உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins போன்ற பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் அரிசி வடிவத்தில் முக்கிய பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இறுதியில் இறுதியில் மாறிவிடும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. ப்ரொன்களுடன் இறைச்சி சமைக்க எப்படி, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள்:

• கத்தரி மாவு - 600 கிராம்;
• prunes, உலர்ந்த apricots, raisins - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும்.
2. சமைக்கும் வரை கொதிக்க தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை மாற்றவும்.
3. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு, உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கப்படும்.
4. கொத்தாக, மீதமுள்ள எண்ணெயை மிதப்படுத்த, வேகவைக்கவும், 1: 2, உப்பு மற்றும் மூடி கீழ் 30 நிமிடங்கள் சமையல் விகிதத்தில் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
5. ஒரு டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட அரிசி லே லேப், மேல் வைக்கப்படுகிறது.
6. உடனடியாக வெங்காயம் மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் அரிசி மற்றும் இறைச்சி பரிமாறும் முன்.

அடுப்பில் பானைகளில் கத்தரிக்காய் கொண்டு இறைச்சி

பானைகளில் உள்ள உணவுகள் நீண்ட காலமாக அனைவருக்கும் பிடித்திருந்தது. தயாரிப்பின் இந்த முறையால், ஒரு தயாரிப்பு நீண்ட வரிசையில் தயாரிக்கப்படும் கொள்கலன்களின் கீழ் வைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்படும் ஒரு தொட்டியில் உள்ள புரதங்களைக் கொண்ட இறைச்சி, தாகமாக மாறிவிடும். நீங்கள் பானைகளில் சரியான அட்டவணையில் சேவை செய்யலாம் - டிஷ் நீண்ட நேரம் குளிர் இல்லை ஏனெனில் அது, அழகான மற்றும் நடைமுறை தான்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 100 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, வாதம், மிளகு;
• வோக்கோசு -30 கிராம்;
• செலரி - 1 தண்டு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, இறைச்சி வெட்டி, தைம் வைத்து, அசை மற்றும் தொட்டிகளில் வெளியே இடுகின்றன.
2. வெங்காயம், கேரட், செலரி ஆகியவற்றை வைக்கப்படுகிறது.
3. பானைப் பற்றி 2/3 எடுத்துக் கொள்வதற்காக நீர் ஊற்றவும்.
4. அவர்கள் அதை அடுப்பில் வைத்து, 220 டிகிரிக்கு 1 மணிநேரத்திற்கு சமையல் செய்வார்கள்.
5. காளான் பொறித்த ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
6. ப்ரொன்களின் கீற்றுகளை சேர்த்து, 180 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும்.
7. பரிமாறும்போது, ​​இறைச்சி கிழித்து காய்கறிகளையும் புரூஸ் வோக்கோசுகளையுமே.

ப்ரையஸ் கொண்ட இறைச்சி ஒரு பன்னாட்டு உள்ள சுண்டவைத்தவை

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி அடித்தல் ஒரு இன்பம். இறுதியில் கடினமான மாட்டிறைச்சி கூட மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். அதே நேரத்தில், செயல்முறை பின்பற்ற தேவையில்லை முற்றிலும் இல்லை, நாம் மற்ற நேரங்களில் இந்த நேரத்தை ஒதுக்க முடியும். ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் ப்ரொன்சுகளுடன் ஒரு மணம் இறைச்சி சமைக்க எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 500 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட், தக்காளி - 1 பிசி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 20 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் "வறுக்க" முறையில் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மற்றொரு நிமிடம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, கொடிமுந்திரி மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மசாலா போட்டு.
5. சாதனத்தை ஒரு "களைச்செடி" முறையில் மாற்றவும் 1.5 மணி நேரம் புரதத்துடன் இறைச்சியை தயார் செய்யவும்.