சீஸ் உடன் Courgettes

பாலாடைக்கட்டி - செய்தபின் எந்த பக்க டிஷ் ஒரு சிற்றுண்டி பொருந்துகிறது என்று ஒரு சிறந்த உணவு. நாம் சமையல் சீமை சுரைக்காய் பல அசல் மற்றும் எளிய சமையல் வழங்குகிறோம்.

சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்

பொருட்கள்:

• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சீமை சுரைக்காய் - 600 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

ஸ்குவாஷ் கழுவி, ஒரு பெரிய பட்டாணி மீது தேய்க்கப்பட்டால், உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறிந்து, கலந்து மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. வெங்காயம் சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய அரை வளையங்களுடன் துண்டாக்கப்பட்டன. உருகிய செருப்புகள் அதே தகடுகளால் நசுக்கப்பட்டன. ஒரு தடிமனான அடிவயிற்றில் ஒரு எலுமிச்சை காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

Zucchini கவனமாக வெளியிட்ட திரவ இருந்து அழுகிய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, வெங்காயம் சேர்த்து, மேல் சீஸ் தட்டுகள் வைத்து ஒரு சிறிய தீ அதை வெப்பம், தொடர்ந்து, கலந்து. பின் ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, பூண்டு கசக்கி, தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு சூடான மாநில குளிர். இந்த நேரத்தில், துடைக்க முட்டைகளை நன்றாக, காற்று வெகுஜன மற்றும் ஒரு சீமை சுரைக்காய்-சீஸ் கலவை அதை ஊற்ற. நாம் எண்ணெய் பூஞ்சாணியை உறிஞ்சி, சீஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வெளியே போட்டு, 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு மிருதுவான மேலோடு வரை.

சீஸ் கொண்டு courgettes ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 350 மில்லி;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• அதீகி சீஸ் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
• கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

சீமை சுரைக்காய் நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டு துண்டாக, மெல்லிய தட்டுகள் சேர்த்து வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றப்பட்டு கொதிக்கும் பால் ஊற்றினார். சிறிது உப்பு, மிளகு ஒரு சிட்டிகை, சிறிது கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அமைக்க. அதீகி சீஸ் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகிறது, நாங்கள் நொறுக்கப்பட்டோம் வெந்தியம், ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் வைத்து, மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய podsalivaem கொண்டு தெளிக்க.

தக்காளி மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு ஆகியவை பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளால் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகளாகும். இப்போது மெதுவாக சீமை சுரைக்காய் இருந்து பால் இணைக்க, ஒவ்வொரு தகட்டின் விளிம்பு, தக்காளி மற்றும் மிளகு ஒரு துண்டு விளிம்பு பூர்த்தி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து. பிறகு இறுக்கமாக ஒரு ரோல் கொண்டு எல்லாம் போர்த்தி மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் அவுட் இடுகின்றன. கடின சீஸ், பேரன் மீது தேய்க்கப்பட்டார் புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. இதன் விளைவாக நிரப்புதல் மூலம் உருளைகளை ஊற்றுவோம் மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் டிஷ் வைத்து.