ஜிராவில் இருந்து ஜாம் - பயனுள்ள வீட்டு தயாரிப்புகளின் ருசியான மற்றும் எளிமையான சமையல்

Irgi இருந்து ஜாம் ஒரு ருசியான இனிப்பு சிகிச்சை மட்டும் அல்ல, ஆனால் மன அழுத்தம் நிவாரணம் , தூக்கம் வலுப்படுத்தும், இரத்த அழுத்தம் குறைப்பது, அல்லது வெறுமனே நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்தி மற்றும் ஒரு சுகாதார மேம்படுத்த ஒரு பயனுள்ள தீர்வு . பெர்ரிகளில் உள்ள மதிப்புமிக்க பொருட்களின் சுவாரஸ்யமான ஆயுதங்கள், முற்றிலும் சமையல் சுவையாக செயல்பாட்டில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

Irgi இருந்து ஜாம் செய்ய எப்படி?

குளிர்காலத்தில் irgi இருந்து ஜாம் வித்தியாசமாக பற்றவைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு முறை ஒரு நேரம் சோதனை செய்முறையை பயன்படுத்தி வேறுபட்ட அமைப்பு பெறுவது, ஆனால் எப்போதும் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு. கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முக்கிய குறிப்புகள் இனிமையான முறையில் இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு உதவியாக இருக்கும்.

1. Irgu ஆரம்பத்தில் வரிசைப்படுத்தி, கெட்டுப்போன மாதிரிகள் மற்றும் pedicels விட்டொழிக்க, கழுவி மற்றும் ஈரப்பதம் மீதமுள்ள இருந்து ஒரு சிறிய உலர்த்திய.
2. மேலும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி, சர்க்கரை பாகை அல்லது வெறுமனே சர்க்கரை கொண்ட பெர்ரிகளை நிரப்பவும், ஒன்று அல்லது பல சாப்பாட்டிற்கு தயார் செய்ய தயாராகுங்கள்.
3. ஈர்கி இனிப்பு மற்றும் அதன் குறைந்தபட்ச அமிலத்தன்மை சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு இனிப்புக்கு கூடுதலாக தேவைப்படுகிறது.
4. Irgi இருந்து ஜாம் கருத்தடை தேவை இல்லை. Ukuporennyh சீல் கொள்கலன்கள் ஒரு சூடான போர்வை கீழ் மெதுவாக குளிர்ச்சியுள்ள வேலைவாய்ப்பு நீண்ட காலமாக கூட அறையில் நிலைமைகளின் கீழ் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய போதுமானது.

குளிர்காலத்தில் Irgi இருந்து ஜாம் - ஒரு எளிய செய்முறையை

Irgi இருந்து மிகவும் ருசியான ஜாம் கொதிக்க இந்த செய்முறையை இருந்து பரிந்துரைகள் அடிப்படையில், மாறிவிடும். சுவையானது மிதமான இனிப்பானது, மிதமானதாக இல்லை, பெர்ரி பழங்களின் இயற்கைப் பண்புகளை மிகவும் வைத்திருக்கிறது. எலுமிச்சை சாறு சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிட்டிகை மூலம் மாற்றப்படும், இது சமையல் கடைசி கட்டத்தில் பெர்ரி வெகுஜனத்தை சேர்க்கிறது.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. Irgu கவனமாக கழுவி கீழ் கழுவி, வாய்க்கால் அனுமதி, பின்னர் ஜாம் சமையல் கப்பல் அனுப்பப்படும்.
2. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, சாறு நிமிடங்கள் ஒரு இனிப்பு படிகங்கள் கலைத்து பின்னர் கலவையை கொதிக்கும் மூலம் செய்யப்படுகிறது.
3. கொதிக்கும் சிரப் பெர்ரிகளை ஊற்றவும், கொதிக்கும் வரை மீண்டும் கொடுக்கவும், கூலிங்மின்றி விடுங்கள்.
4. தேவையான அளவு அடர்த்தி, கொதிக்கும் நீரை கொதிக்கவைத்து, மீண்டும் ஊறவைக்கவும் மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.
5. பெர்ரி வெகுஜன எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கொள்கலன்களை தீயில் வைக்கவும்.
6. 10 நிமிடங்களில் irgi ஒரு சுவையான ஜாம் கொதிக்க, மலட்டு ஜாடிகளை, கார்க், மடக்கு.

Irgi "Pyatiminutka" இருந்து ஜாம் - செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கு irgi இலிருந்து குறைவான சுவையான ஜாம் பின்வரும் செய்முறையின்படி செய்யப்படலாம். பீரங்கிகள் சருமத்தில் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுவதில்லை, அவை அவற்றின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகளின் ஈர்க்கக்கூடிய பங்குகளை வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தி இந்த நோக்கத்திற்காக, ருசிக்க அல்லது 0.5 டீஸ்பூன் வரை சேர்த்து, திரிபுகளின் அதிகப்படியான இனிப்புத்திறனை சமன் செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 300 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட Irug சமையல் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
2. சர்க்கர மற்றும் நீரிலிருந்து, சர்க்கரை சமைக்கப்படுகிறது, அவை பெர்ரிகளால் நிரப்பப்படுகின்றன, பல மணிநேரங்களுக்கு அல்லது இரவுநேர மற்றும் குளிர்விப்பதற்காக இரவில் விட்டுச் செல்கின்றன.
3. அடுப்பில் பணியிடங்களை வைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கவும்.
4. உலர்ந்த, மலட்டு நாளங்கள், முத்திரை, மடக்கு மீது irgi இருந்து ஜாம் ஏற்பாடு.

Irgi மற்றும் Blackcurrant இருந்து ஜாம்

பின்வரும் செய்முறையை irgi மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் தயாரிப்பதில் கலவையின் அனைத்து குணங்களை மதிப்பீடு செய்ய ஒரு வாய்ப்பு கொடுக்கும். பிந்தையது சுவையான உணவை காணாமல்போனது, இது எலுமிச்சை சாறு அல்லது அமிலத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இனிப்பு சுவைகளைச் சமப்படுத்த வேண்டிய அவசியத்தை அகற்றும். சாதகமான மற்றும் திராட்சை மற்றும் கூடுதல் விலையுயர்ந்த பண்புகள் புதிய நிழல்கள் பெற இது ஜாம் மற்ற பண்புகள், நேர்மறை பாதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• திராட்சை வத்தல் - 0,5 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. இந்த வழக்கில் irgi இருந்து ஜாம் தயாரிப்பு சர்க்கரை அரை பகுதி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு, rinsed இது பெர்ரி, தயாரித்தல் தொடங்குகிறது.
2. பெர்ரி வெங்காயத்தை கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும், படிகங்களை கரைத்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களை கரைக்கவும் முன் சமைக்கவும்.
3. உலர்ந்த மற்றும் மலட்டுக் குழாய்களில், முத்திரை, மடக்கு மீது irgi மற்றும் திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம் ஏற்பாடு.

ஜாம் மற்றும் எலுமிச்சை - செய்முறையை கொண்டு ஜாம்

குறிப்பாக நறுமணமுள்ள மற்றும் சுவைமிக்க ஜாம், ஒரு எலுமிச்சை கூடுதலாக அனுபவம் சேர்த்து irgi இருந்து சமைக்கப்படும். சிட்ரஸ் முன்கூட்டியே கசப்பானது அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்தி, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் முளைத்திருக்கிறது, அதன் பிறகு துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு குழிகளை நீக்க வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், ஜாம் ஒரு கலப்பினத்துடன் தரையில் இருக்கும், இதன் விளைவாக,

பொருட்கள்:

• ирга - 1,5 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• தானிய சர்க்கரை - 750 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் கொதிக்கும் சிரப் ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, குளிர் அனுமதிக்கும்.
2. ஒரு மிதமான தீ மீது அடுப்பில் வைக்கப்படும் பெர்ரி வெகுஜன திரிந்த எலுமிச்சை, சேர்க்க.
3. 30-40 நிமிடங்கள் எர்மினுடன் irgi இருந்து குக் ஜாம், மலட்டு கேன்கள் உள்ள கார்க், மடக்கு.

Irgi மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இருந்து ஜாம்

குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான சுவை பண்புகள் மற்றும் அடுத்த வீட்டின் மதிப்புமிக்க பண்புகள் ஒரு வசீகரிக்கும் ஆயுத. தண்ணீர் இல்லாமல் irgi இருந்து ஜாம், ராஸ்பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மணம், சுவையான மற்றும் பயனுள்ள மாறிவிடும். தேயிலை ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு ஒரு சுவையாகவும் அனுபவிக்கும், நீங்கள் மட்டும் உங்கள் ஆவிகள் உயர்த்த முடியாது, ஆனால் குளிர்விக்க மீட்பு துரிதப்படுத்த, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் முழு உடல் நிலையை மேம்படுத்த.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• ராஸ்பெர்ரி - 1 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தானிய சர்க்கரை - 2 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. ராஸ்பெர்ரி சர்க்கரை கொண்டு பெப்பர்டு மற்றும் ஜூஸ் பிரித்து முன் பல மணி நேரம் விட்டு.
2. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட Irg, சிட்ரிக் அமிலம் crimson வெகுஜன சேர்க்க, ஒரு கொதி வெகுஜன கொண்டு பல மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
3. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் irgi 5-10 நிமிடங்கள் இருந்து ஜாம் சமைக்க, வங்கிகள், கார்க், மடக்கு மீது போட.

ஜாம் மற்றும் செர்ரி ஜாம் - செய்முறை

நன்றாக irga மற்றும் செர்ரி இனிப்பு ஏற்பாடுகள் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி. ஜாம் விதிவிலக்கல்ல, சரியான தயாரிப்பு ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் மாறும் குடும்ப உறுப்பினர்களின் மிகவும் கோரிக்கை கோரிக்கைகளை ஆச்சரியப்படுத்தும் திறன் கொண்டதாக மாறும். செர்ரிகளில் பழுப்பு எடுக்க வேண்டும், கவனமாக பெர்ரி துவைக்க மற்றும் எலும்புகள் பெற.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• செர்ரி - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தானிய சர்க்கரை - 2 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. செர்ரி சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து சமைக்கப்படும் கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகு கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
2. அடமானம், சிட்ரிக் அமிலம்.
3. செர்ரி மற்றும் irgi இருந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அல்லது தேவையான தடிமனாக வரை குமிழ் சமைக்க, கப்பல்கள் மீது போட, சீல்.

ஜெல்லி இருந்து ஜாம்

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்து ஜெல்லி வடிவில் சமைக்கப்படும் ஈர்க்கி இருந்து தடித்த ஜாம் குளிர்காலத்தில் தேனீர் சாப்பிடுவது அல்லது பேக்கிங், இனிப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற ஒரு சிறந்த இனிப்பானதாக மாறும். விரும்பினால், பெர்ரி கருப்பு, சிவப்பு அல்லது வெள்ளை திராட்சை வத்தல் ஒரு புளிப்பு சுவை கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• irga - 800 g;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தானிய சர்க்கரை - 0,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி தயார், ஒரு எடுக்காதே மூலம் squashed அல்லது ஒரு பிளெண்டர் துளையிட்ட, 10 நிமிடங்கள் சூடான, துணி கொண்டு சாறு பிழியப்பட்ட.
2. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும், வெகுஜன வெப்பம், ஒரு கொதி நிலைக்கு, கிளறி.
3. மலட்டுக் குழாய்களில் தயாரான இனிப்புகள் பேக்.

சமையல் இல்லாமல் irgi இருந்து ஜாம்

மிக உயர்ந்த மதிப்பு என்பது இரகசியத்திலிருந்து ஜாம் ஆகும், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, வெப்ப சிகிச்சை பயன்படுத்தாமல் குளிர்காலத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இது பெர்ரிகளின் தரத்தை, கொள்கலனின் மலட்டுத்தன்மையும், 5-10 நிமிடங்களுக்கு, ஜாடிகளை கொண்ட மூடி போன்ற வேகவைக்கப்பட வேண்டிய இறைச்சி சாணை பகுதியையும் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• ирга - 0,5 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தானிய சர்க்கரை - 0,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கலந்து, மற்றும் கலப்பு.
2. ஒரு உலர்ந்த கொள்கலனில் வேலையை இடுங்கள், இமைகளுடன் மூடி, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்புக்கு அனுப்பப்படும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஒரு irgi இருந்து ஜாம்

Irgi இலிருந்து ஒரு விரைவான நெரிசல் பல சமையல்காரர் சாதனம் பயன்படுத்தி பற்றவைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், சர்க்கரை பாகில் காயவைக்காதீர்கள், சாறு பிரித்தல் அல்லது நீண்ட காலமாக நீர்க்குழாய்களுக்கு காத்திருங்கள்.உணவகங்களின் பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்களும் வெறுமனே சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் ஏற்றப்பட்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிரலின் முடிவிற்கு காத்திருக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• ирга - 0,5 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 50 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 0,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. மல்டிகாஸ்ட் ஊற்றப்பட்ட நீரில், தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இடுகின்றன.
2. ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கஷா" அல்லது "கஞ்சன்" முறையில் சாதனத்தை இயக்கவும்.
3. அவர்கள் கருத்தடை ஜாடிகளில் உபசரிப்புடன் மூடி, அதை மூடிவிடுவார்கள்.