கருத்தரித்தல் இல்லாமல் மல்பெரி கலவை

மல்பெரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயர்த்துவதற்கும், பல்வேறு சளி தடுக்கப்படுவதற்கும் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் போலவே, பருவத்தை புதிதாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஆனால் அது இருந்து அதை செய்ய மற்றும் ஏற்பாடுகள் செய்ய முடியும். இப்போது மண்பாண்டின் உப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் மல்பெரி கலவை

பொருட்கள்:

• மல்பெரி - 550 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 4 கிராம்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• நீர்.

தயாரிப்பு

மல்பெர்ரி பெர்ரி, பச்சை நிறமான, பழுதடைந்த மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை நீக்கி, பிரித்தெடுக்கிறது. வால்கள் அகற்றப்பட முடியாது, அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் சுவை, அவை இந்த விஷயத்தில் பாதிக்காது. முன் தயாரிக்கப்பட்ட வறண்ட கருத்தடை ஜாடிகளில் மல்பெரி வைக்கிறோம். அவை ஒவ்வொன்றிலும் சர்க்கரை ஊற்றுவோம். மேலும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க - இது நமது முக்கிய உரம் ஆகும். இப்போது நாம் கொதிக்கும் நீரில் ஜாடிகளை நிரப்புகிறோம் - அதை கவனமாக செய்ய வேண்டும், தண்ணீர் கண்டிப்பாக மையத்தின் மீது கண்டிப்பாக ஊற்ற வேண்டும், அது stenochka மீது விழ கூடாது, இல்லையெனில் கண்ணாடி வெடிக்க கூடும். ஒவ்வொன்றும் "தோள்களில்" பற்றி நிரப்பவும். ஒரு மலட்டு மூடி அதை மூடி அதை உருட்டவும். உடனடியாக ஜாடி மாறி, ஒரு சூடான போர்வை மூலம் மூடி இந்த வடிவத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு விதியாக, இது குறைந்தபட்சம் 12 மணி நேரம் ஆகும். இந்த மடக்குதல் உட்செலுத்தலின் உழைப்பு வழிமுறையை மாற்றியமைக்கிறது. Compote முற்றிலும் குளிர்ந்து போயிருந்தால், எந்த குளிர்ந்த இடத்திலும் சேமிப்புக்கான ஜாடிகளை அகற்றுவோம்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரி மற்றும் மல்பெரி compote

பொருட்கள்:

• மல்பெரி - 250 கிராம்;
• செர்ரி - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• நீர்.

தயாரிப்பு

மல்பெர்ரி மற்றும் செர்ரிகளின் பெர்ரிகள் சேதமடைந்தன அல்லது சேதமடைந்துள்ளன அல்லது சேதமடைந்துள்ளன. பின்னர் அவர்கள் என்னுடையது மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கிருமிகளால் 3 லிட்டர் கேன்களில் வைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீரில் நிரப்புங்கள். அவர்கள் சற்று குளிர்ந்த வரை இந்த வழியில் விடவும். பிறகு துருவங்களை ஒரு சிறப்பு மூடி ஜாடிகளை மூட மற்றும் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் வாய்க்கால். ஒரு கொதிகலருடன் சேர்த்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சீரிக் கொதித்தவுடன், சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும், அதன் விளைவாக திரவங்களை பெர்ரிகளோடு சேர்த்து வடிகட்டவும். உடனடியாக மலட்டுமூளைகளுடன் மூடி, அவற்றை மூடிவிட்டு, தலைகீழாக மாற்றுவோம், அதனால் இமை நன்றாக இருக்கும்.

இதேபோல், நீங்கள் கம்பளங்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் கூட்டுவை மூடலாம்.

கிருமிகளால் உட்செலுத்தப்படாமல் எப்படி மல்லிகைப் பயிர்களை மூடுவது என்பதற்கான அடிப்படைக் கோட்பாடுகளை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறினோம். மேலும், இது உங்கள் விருப்பம், பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை எண்ணிக்கை தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து மாற்ற முடியும். இன்னும் பெர்ரிகளே இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதிக பணக்காரரும் சுவையாகவும் இருக்கும்.