ஒருவேளை, சில டோனட்ஸ் போன்றவர்கள். ஒளி, காற்றோட்டமாக, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு - ருசியான, இல்லையா? இப்போது டோனட்ஸ் ஒரு மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். கீழே பல விருப்பங்கள் உள்ளன. உறவினர்களுக்காக ஒரு உபசரிப்பு தயாரிப்பதற்கு இன்னும் அதிகமானவற்றை ஈர்க்கும் ஒரு அவசரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
டோனட் ஈஸ்ட் ஐந்து மாவு
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உருகிய வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- மாவு - 700 கிராம்;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சூடான பால் 100 மில்லி உள்ள ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து. நாம் ஒரு சூடான இடத்தில் 10 நிமிடங்கள் கலவையை நீக்க, அதனால் ஈஸ்ட் புளிப்பு. மீதமுள்ள பால், sifted மாவு, உப்பு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் வெகுஜன ஊற்ற, எல்லாம் நன்றாக கலந்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் மாவை நீக்க. அதன் பிறகு, எங்கள் கைகளால் மாவை வேக வைத்தோம், அதனால் அது ஒட்டும் அல்ல, சூரியகாந்தி எண்ணெய் கையை உயர்த்துகிறது. பிறகு, அதை மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். அது அணிந்திருக்கவில்லை என்று, அது ஒரு துடைக்கும் அதை மறைப்பதற்கு நல்லது. வரவிருக்கும் சோதனை இருந்து நாம் பந்துகளில் மற்றும் வறுக்கவும் டோனட்ஸ் அமைக்க.
டோனட்ஸ் கஸ்டர்ட் மாவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 240 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- நீர் 225 மிலி;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
தண்ணீர், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அசை. இதன் விளைவாக கலவையை கொதிக்க விடுங்கள். பின்னர், ஒரு மாவு உருவாகும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி, மாவு ஊற்ற. பின்னர், தீ இருந்து பான் நீக்க மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் மாவை குளிர் கீழே விடு. பின்னர் முட்டைகளை ஓட்டவும், கலவையை மென்மையாகவும், சீரானதாகவும் மாற்றவும். அடுத்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். டோனட்ஸ் இந்த மாவை ஆழமான வறுக்கவும் பெரிய உள்ளது.
ஒரு ரொட்டித் தயாரிப்பாளரில் டோனட்ஸுக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- மாவு - 550 கிராம்;
- பால் - 310 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ரொட்டிகாளரின் கொள்கலனில் தூங்கிக்கொண்டிருந்தோம், மாவை மாற்றி, ஈஸ்ட் மற்றும் அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்களையும் சேர்த்து. எந்த கண்டிப்பான வரிசைமுறை இல்லை, முக்கிய விஷயம் பால் கடைசி இருக்க வேண்டும். முறை "அடிப்படை" தேர்வு மற்றும் சோதனை "ஈஸ்ட்". சமையல் நேரம் 2 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தயிர் மீது டோனட்ஸ் மாவை
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 கப்;
- கஃபிர் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கெஃபிர் முட்டை சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர், சோடா மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, பின்னர் sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மென்மையாக வெளியே வந்து உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை. ஒரு அடுக்கு 8-10 மிமீ தடித்த மாவு உருட்ட மற்றும் ஒரு கண்ணாடி குவளையை வெட்டி.
டோனட்ஸ் ஒரு இடி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 400 மில்லி;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் சூடான பால் இனப்பெருக்கம், sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. அது உயரும் போது, அதற்கு முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் இரண்டாவது முறையாக உயரும் சோதனை கொடுக்க. இது 2 முறை அதிகரிக்கும்போது, நீங்கள் டோனட்ஸ் சமைக்கலாம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட டோனட்ஸ் மாவை
பொருட்கள்:
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்;
- மாவு - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அமுக்கப்பட்ட பாலில், முட்டை மற்றும் கலவையை சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவுகளில் ஊற்றவும். மாவை கலந்து, அது மிகவும் செங்குத்தான மற்றும் மீள் இல்லை. நீங்கள் அதை பந்துகளில் இருந்து உருவாக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் அதை உருட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்.
பாலாடைக்கட்டி டானுகளுக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 450 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- மாவு - 800 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில், சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து அல்லது ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெற ஒரு கலப்பால் whisked. மற்ற பொருட்களுக்கு அதை சேர்க்கவும். புளிப்பு மாவு, சோடா, வினிகர் அணைக்க, மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மென்மையான மற்றும் மீள்தரும் இருக்க வேண்டும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஈஸ்ட் இல்லாமல் டோனட்ஸில் தயிர் சோதனையை கொடுக்கிறோம், பின்னர் நாம் தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புக்காக அதைப் பயன்படுத்துகிறோம்.