தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்

இலையுதிர் காலத்தில், மீண்டும் விற்பனை இளம் சீமை சுரைக்காய் தோன்றும் - ஒரு மூல ஃபைபர், பொட்டாசியம் மற்றும் உடலுக்கு வைட்டமின்கள். அவர்கள் விரைவாக தயார், ஒரு கடினமான நாள் கழித்து நீங்கள் சிறிது நேரம் செலவிட மற்றும் ஒரு ருசியான டிஷ் நீங்களே தயவு செய்து. தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வைத்து எப்படி பல வழிகள் உள்ளன.

கேவியர் கேவியர்

குறிப்பாக ஒரு பன்முகத்தன்மை இருந்தால், இதுபோன்ற கேவியர் வெறுமனே தயார் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் தனியாக அதை சேவை செய்யலாம் - croutons, lavash, ரொட்டி, அல்லது இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ், அல்லது அரிசி அல்லது பாஸ்தா கொண்டு.

பொருட்கள்:

• பெரிய வெங்காயம் - 1 PC;
• இளம் முதிர்ச்சி - 3 பிசிக்கள். 800 கிராம் எடையும்;
• தாவர எண்ணெய், இது ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது நாற்றத்தை இல்லை - 30 மில்லி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பழுத்த தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 துண்டுகள்;
• புதிதாக மிளகு மிளகு மற்றும் கருப்பு - கத்தி முனையில்;
• வோக்கோசு - 1 சிறிய கொத்து.

தயாரிப்பு

நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், என் தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சுத்தம். வெங்காயம் சிறிய, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு உணவு பரிமாறுபவர் அல்லது மூன்று ஒரு grater பயன்படுத்தி அல்லது நசுக்கிய. பலவாரங்களில் எண்ணெய் ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் டைமர் மீது வைத்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் குண்டு வைத்து. சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து அரைமணி நேரத்திற்கு அல்லது அதே நேரம் சமைக்க தொடரவும் - மாதிரியை பொறுத்தது. தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை கடந்து, நாம் ஒரு பத்திரிகை பூண்டு அறுப்பேன். தக்காளி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு வைத்து. மற்றொரு 15 நிமிடத்தை நாம் வெளியேற்றுவோம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது ஒரு multivarquet உள்ள eggplants மற்றும் தக்காளி கொண்ட குண்டு சீமை சுரைக்காய் மிகவும் எளிது. Caviar cauldron ஒரு சிறிய வேக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது அடுப்பில் இருந்து நகர்த்த முடியாது - இது அவ்வப்போது வெளியே எரிக்க கூடாது என்று பரபரப்பை அவசியம்.

கத்திரிக்காய் கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்

நீங்கள் ஒரு திருப்திகரமான உணவு தயார் செய்யலாம் - இது செய்தபின் பாஸ்தா, கஞ்சி , மற்றும் ஒரு லைட் காய்கறி டிஷ் அனைவருக்கும் பிடிக்கும் போன்ற ஒருங்கிணைக்கிறது. சீமை சுரைக்காய் பூண்டு மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுண்டவைத்தவை தயாரிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• இளம் கோர்க்கெட்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள். (வெள்ளை தேர்வு சிறந்தது);
• வெங்காயம் பெரிய - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு - 1 சிறிய கொத்து;
• தக்காளி அடர்த்தியானது - 0,4 கிலோ;
• அயோடின் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• காய்கறிகள் மசாலா கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய், எல்லாம் வெட்டி: வெங்காயம் - காலாண்ட மோதிரங்கள், கேரட் - சிறிய க்யூப்ஸ், சீமை சுரைக்காய், eggplants மற்றும் தக்காளி - அதே அளவு துண்டுகள். வெப்பமடைந்த எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தொடங்கும், மற்றும் eggplants இதற்கிடையில் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த. சுமார் 7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை பாண்டியில் போட்டு, அவற்றை கலந்து, மூடி வைத்து மூடி வைக்கவும். 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, செயல்முறை மீண்டும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தக்காளி மற்றும் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள், உப்பு மற்றும் பருவத்தை வைத்து. நாங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு எங்கள் டிஷ் முடிப்போம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது தக்காளி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள குண்டு zucchini மற்றும் eggplants விரைவான மற்றும் விரைவான தான். எனவே, நீங்கள் சோர்வாகவோ அல்லது அவசரத்தில் இருந்தாலும் கூட, இதேபோன்ற உணவை நீங்கள் விரைவில் சிந்திக்கலாம்.