கடல் காலே ஒரு அசாதாரணமான தயாரிப்பு ஆகும். இது அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கிறது, பல்நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், இது சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற பெரிய அளவில் உள்ளது. தைராய்டு சுரப்பியில் சிக்கல் உள்ளவர்கள் வெறுமனே உணவில் கடல் களை சேர்க்க வேண்டும். இது பயமற்ற அயோடின் நிறைந்த ஒரே ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம். கூடுதலாக, அதன் கலவையில் கடலில் களிமண் உள்ளது - அல்ஜினேட்ஸ் - நச்சுகள் நச்சுத்தன்மையை, அதிகரிக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்தை குறைக்கும் பொருட்கள். மேலும் கல்ப் (இது கடல் காலேவின் இரண்டாவது பெயர்) குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும். பொதுவாக, நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை.
லாமினியாரி சாலடுகள் வடிவில் ஒரு சுதந்திர டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பிற உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில், கடல் சூட்டில் இருந்து சூப் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
கடல் காலையுடன் கொரிய சூப்
கொரியா, இந்த சூப் Miyokkuk என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது அவர்களுடைய தேசிய உணவு. இது பிறந்தநாட்களுக்கு சமைக்க வழக்கமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் கடல் உலர்ந்த - 30 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி brisket - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- சோயா சாஸ் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் ஒரு முழு விளக்கை மாட்டிறைச்சி குழம்பு தயார். நமக்கு 1.5 லிட்டர் திரவ தேவை. குழம்பு கரைக்கும் போது, உலர்ந்த கடல் களை சுமார் ஒரு மணி நேரம் சூடான நீரில் நிரப்பப்படுகிறது. குழம்பு தயார் போது, கடல் முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, பூண்டு, குழம்பு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்க. உப்பு போதாது, பின்னர் dosalivaem நாம் சுவை முயற்சி. நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், இதனால் பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் சுவைகளை பரிமாறிக்கொள்ள முடியும். உலர்ந்த கடலில் இருந்து சூப் தயாராக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு முதல் உணவுக்கு வேகவைக்கப்படாத அரிசி அரிசி சேவை வழக்கமாக உள்ளது.
பதிவு செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் பதிவு செய்யப்பட்ட - 250 கிராம்;
- கேரட் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் (நடுத்தர அளவு) - 1 துண்டு;
- பச்சை பட்டாணி - 120 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- குழம்பு - 2 லிட்டர்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டி, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து வறுத்த செய்ய. குழம்பு நாம் தயார் உருளைக்கிழங்கு பரவியது, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் கூல் மற்றும் பச்சை பட்டாணி, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் குழம்பு அவற்றை சேர்க்க. வேகவைத்த முட்டை ஒரு துருவியின் மீது தேய்க்கப்படுகிறது, மேலும் குழம்புக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் கலந்து, சுமார் 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க. சேவை முன், தட்டில் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் வைத்து. பதிவு செய்யப்பட்ட கடலில் இருந்து சூப் தயாராக உள்ளது.