பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பால் சூப்

பால் பொருட்கள் பல குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு மூன்றாவது ரத்த குழுவால் (குறைந்தபட்சம், பல ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் நம்புகின்றனர்) சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய பால் உணவுகள் பால் தட்டையானது - அவை போன்ற சிலர், மற்றவர்கள் அத்தகைய உணவை உண்பதில்லை. எப்படியும், விரும்பும் (வெவ்வேறு உணவிற்காக தேவைப்படுபவர்களுக்கு), நாம் பாலாடைக்களுடன் பால் சூபிற்காக சமையல் செய்கிறோம். நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு அது உச்சரிக்கப்படுகிறது அல்லது முழு தானிய உணவு மாவு பயன்படுத்த சிறந்தது, அது சாத்தியம் - மற்ற தானியங்கள் மாவு (buckwheat, ஓட்ஸ், அரிசி, linseed, முதலியன) ஒரு கலவையில்.

உருளைக்கிழங்கு பாலாடை கொண்டு பால் சூப்

நீங்கள் பால் சூப் போரிங் மற்றும் சுவை என்று நினைக்கிறீர்களா? அத்தகையதா?

பொருட்கள்:

• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பால் - 3 கப்;
• நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு - 4-6 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு (பக்ஷீட் அல்லது அரிசி சேர்த்து கலக்கப்படலாம்) - சுமார் 0.5-1 கப்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகாய் தூள்;
• உலர்ந்த தரையில் மசாலா (எடுத்துக்காட்டாக, கறி கலவையை);
• புதிய பசுமையானது (வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி);
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 100-150 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் எந்த விதத்திலும் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கிறோம், அதை நாம் தேய்க்கிறோம். மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் நாம் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்த்து, மாவை திரவமாக இருக்கக்கூடாது. கவனமாக நாம் ஒரு மெல்லிய தொத்திறைச்சி கொண்டு மாவை கலக்கவும் மற்றும் ரோல். பாலாடைகளாக (படி - சுமார் 1 செ.மீ.) அதை வெட்டி ஒரு சுத்தமான பிளாங் மீது இடுகின்றன. கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: உருளைக்கிழங்கு மாவை சிறிய பந்துகளில் அதே அளவைப் பற்றி உருட்டவும்.

குளிர்ந்த நீரில் பான் (அதை எரிக்க வேண்டாம்) மற்றும் பால் நிரப்பவும். நாம் தீவைக் குறைத்து, கொதிக்கும் பால் பாலாடைகளின் ஒரு பானையில் போடுகிறோம். நடுத்தர வெப்பம் மீது கொதிக்க வைத்து, பாலாடை கொண்டு மிதக்க வேண்டும். மீண்டும், அளவு பொறுத்து, 5-8 நிமிடங்கள் ஒரு கொதி மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சூப் உலர்ந்த தரையில் மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது ஒரு சிறிய கிரீம் ஒரு துண்டு சேர்க்க - சுவை. நாம் தகடுகள் அல்லது சூப் கப் மீது சூப் ஊற்றவும். துண்டுகளால் துடைப்பான் பகுதியை விநியோகிக்க இது மிகவும் வசதியானது. துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு grated சீஸ் ஒரு கலவை கொண்டு தெளிக்க.

வெண்ணிலா பாலாடைகளுடன் பால் சூப்

பொருட்கள்:

• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பால் - 3 கப்;
• கோதுமை மாவு (மற்ற தானியங்களின் மாவு கலக்கப்படலாம்) - 1 கப் பற்றி;
• கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• நட்ஸ் தரையில் (எடுத்துக்காட்டாக, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பன்றி இறைச்சி) - சுமார் 50-100 கிராம்;
• ஜாதிக்காய் grated - 1 சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா இயற்கை - 1 சிட்டிகை;
• குங்குமப்பூ;
• ஏலக்காய்;
• வெண்ணெய் அல்லது கிரீமி வெண்ணெய் அல்லது இயற்கை கிரீம் அல்லது ஒரு சிறிய - சுவைக்கு;
• எள் விதை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• grated சீஸ் - பற்றி 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

கொள்கையில் கொட்டைகள், நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பயன்படுத்த மற்றும் calcined வேர்கடலை (இது ஒரு நட்டு அல்ல), நீங்கள் மட்டுமே இந்த பீன்ஸ் மிகவும் கலோரி என்று கருத்தில் கொள்ளலாம். கொட்டைகள் கண்டிப்பாக துவைக்க வேண்டும் அல்லது எந்த விதமான வசதியான முறையில் துடைக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், முட்டை மற்றும் மாவு கலந்து, ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. மாவை இருந்து, நாம் எந்த வசதியான வழியில் dumplings அமைக்க (மேலே பார்க்க, முந்தைய செய்முறையை).

நாம் குளிர்ந்த நீரில் பான் துவைக்க, பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு நடுத்தர வெப்ப மீது கொண்டு. நாம் தீவைக் குறைத்து, பாலாடைகளை தூக்கி எறிவோம். அவர்கள் வந்து, 5-8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம். எள் விதை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு (அல்லது ஒரு சிறிய கிரீம்) சேர்க்கவும். குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் பருவத்தில் சூப். தகடுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

நீங்கள் cornflakes மற்றும் வேகவைத்த திராட்சையும் ஒரு சிறிய உணவு ஊற்ற முடியும் - அது சுவையாக இருக்கும்.

இனிப்பு சுவையான ஒரு பாலாடை சூப் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய இயற்கை மலர் தேன் (முன்னுரிமை தனித்தனியாக ஒவ்வொரு தட்டுக்கு) சேர்க்க முடியும், இந்த சூப்பில் சூடாக இருக்க கூடாது. அல்லது, அதற்கு பதிலாக தேன், நீங்கள் ஒரு சிறிய இனிமையான பூசப்பட்ட இயற்கை பழம் சிரை (எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு, செர்ரி அல்லது சிவப்பு corpuscular) சேர்க்க முடியும்.