அடைத்த உருளைக்கிழங்கு

நாங்கள் எப்படி ஒரு உருப்படியை மற்றும் அதிசயமாக சுவையான டிஷ் விருந்தளித்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் தயாரிப்பது இன்று கண்டுபிடிக்க அழைக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 20 துண்டுகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• வெண்ணெய்;
• மசாலா;
• தண்ணீர் வேகவைத்த - 50 மிலி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, அவற்றை சுத்தம் செய்து, நடுத்தரத்தை வெட்டி, அவற்றை மேல்நோக்கி கொண்டு போடுவோம். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், அதை ஒரு முட்டை உடைத்து, மசாலாவை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். குமிழ் சுத்தப்படுத்தப்பட்டது, சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. முற்றிலும் திணிப்பு கலந்து அவரது உருளைக்கிழங்கு பொருள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, கிரீம் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் சூடான, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அடைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பாத்திரத்தில், நாம் கொஞ்சம் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு எண்ணெய் கிரீம் கலவையை ஊற்ற. சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் அடுக்கப்பட்ட அடுப்பில் நாங்கள் டிஷ் அனுப்புகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• ஹாம் புகைபிடித்த - 100 கிராம்;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எனவே, நாம் பெரிய உருளைக்கிழங்கை சமமான வடிவம் எடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவி அவற்றை உலர வைக்கிறோம். பின்னர் ஒவ்வொன்றும் கவனமாக படம்பிடிக்கப்பட்டு 50-60 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் போது, ​​அதை அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, அதை சிறிது சிறிது கலக்கி அதை அரைத்து வெட்டவும். தேக்கரண்டி கவனமாக மெல்லிய பக்கங்களை விட்டு, நடுத்தர நீக்க. மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் மேஷ் நன்றாக ஒரு கிளையாகும்.

ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. சீஸ் ஒரு சிறிய கட்டில் மீது தேய்த்தல், மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும். பின்னர் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஹாம், சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக எல்லாம் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் போட்டு சுவை உப்பு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளை பூர்த்தி பூர்த்தி மற்றும் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அவற்றை அனுப்ப முடிந்தது. பின்னர் எடுத்து, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, படலம் நீக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

• பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய சாம்பியன்கள் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
• புதிய கீரைகள்
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் உலரவைக்கப்பட்டு, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, முழுத் தழையை விட்டு, கவனமாக உள்ளே பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. Champignons பதப்படுத்தப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உருளைக்கிழங்கு billets பூர்த்தி. 6 துண்டுகளாக பூண்டு துண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக ஒவ்வொரு வைத்து, podsalivaya சுவை வேண்டும். 30-40 நிமிடங்கள் சுமார் ஒரு preheated அடுப்பில், ஒரு தீயணைப்பு வடிவத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒவ்வொரு "படகு" உள்ளடக்கங்களை நிரப்ப. தயாராக டிஷ் புதிய வோக்கோசு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகள் சேர்த்து

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்;
• புதிய பெருஞ்சீரகம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு அரைவாசி வரை ஒரு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் நாம் அதை குளிப்போம், அதை சுத்தப்படுத்தி, ஒவ்வொன்றும் இரண்டு சமமாக பிரித்து விடுவோம். ஒரு டீஸ்பூன் உதவியுடன், "படகுகளை" உருவாக்கி, நடுநிலையாக எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் கேரட்களை அறுப்போம், வெங்காயங்களை துண்டுகளாக வெட்டுவோம், காய்கறிகள் காய்கறி எண்ணெய் அணிய வேண்டும். அடுத்து, ஒரு கொள்கலனில் வறுத்தலை மாற்றி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை, நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். சுவைக்க மற்றும் முழுமையாக கலந்து பூர்த்தி உப்பு. இப்போது காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு "படகுகள்" நிரப்பவும், மேல் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் வைத்து, 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.