நீங்கள் சாதாரண கஞ்சி சோர்வாக மற்றும் புதிய ஏதாவது வேண்டும் போது, நாம் அரிசி பிட்கள் சமைக்க அறிவுறுத்துகிறது. அவை சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் ஒரு புதிய டிஷ், புதிதல்ல என்றாலும், ஆனால் ஒரு மறக்கப்பட்ட பழைய ஒரு, மிக விரைவில் அட்டவணை விட்டு. அரிசி கஞ்சி இருந்து விலா ஒரு அடிப்படை டிஷ் செய்ய முடியும், மற்றும் நீங்கள் இனிப்பு செய்ய முடியும், நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு கிடைக்கும். அவர்கள் தயாரிப்பில் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
துண்டு துண்தாக கொண்டு இறைச்சி பீன்ஸ் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
- அரிசி - 250 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மசாலா, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்படும் வரை அரிசி கொதிக்கவைத்து, பின் அதை கொணர்விக்குத் தள்ளிவிடுவோம், அதனால் கண்ணாடிக்குரிய திரவமாம். வெங்காயம் இறுதியாக நசுக்கியது, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுமதிக்கிறோம், நாங்கள் கீரைகள் அறுப்போம். அரிசி உட்பட அனைத்து பொருட்கள், துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உப்பு மற்றும் ருசியான மசாலா சேர்க்க. ஒரு வறுக்கப் பாணியில், காய்கறி எண்ணெயை சூடுபடுத்துவதால் விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து, சிறிய பந்துகளை உருவாக்குவதோடு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும், நாங்கள் சூடான அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்.
சீஸ் நிரப்பினால் அரிசி பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 300 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs;
- உப்பு, மிளகு;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அரிசி கொதிக்க, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க, அதை கலந்து. வெங்காயம் என்னுடையது, நாங்கள் உலர்ந்த மற்றும் அரைத்து, சீஸ் மூன்று ஒரு சிறிய grater. உப்பு குளிர்ச்சியான அரிசி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றவும், கலக்கவும். இப்போது நாம் சீஸ் கொண்டு பிட்கள் உருவாக்கும்: கைகள், தண்ணீர் கொண்டு moistened, நாம் பந்துகளில் அமைக்க, பள்ளத்தில் அவற்றை வைத்து, பிளாட் கேக் செய்ய அவற்றை அழுத்தவும். ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் போட்டு அரிசி கொண்டு அதை மூட வேண்டும், அதனால் பந்து திரும்பும். சிறிது செய்து, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், பொன்னிறப் பொடி தோன்றும் வரையில் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது. நாம் புதிய காய்கறிகளையோ அல்லது வேகவைத்தோடும் அட்டவணைக்குச் சேவை செய்கிறோம். ஒரு தக்காளி சாஸ் இது போன்ற பிட்களுக்கு ஏற்றது.
சிவப்பு மீன் கொண்ட ரிப்பன் ரிப்பன்களை
பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் 250 கிராம்;
- சால்மன் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 300 கிராம்;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- மாவு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
அரிசி கேக்குகளை எளிதில் உருவாக்க, அரிசி சமைப்பதற்காக உருளைகளை தயார் செய்யுங்கள்: தண்ணீரை ஓட்டினால், அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு நெருப்பையும் குறைத்து 12 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய நெருப்பில் ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் சமைக்கிறோம். பிறகு, நாங்கள் தீ அணைக்கிறோம், ஆனால் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அரிசியை நாங்கள் திறக்க மாட்டோம் இதற்கிடையில் நாம் மீன் தயாரிக்கிறோம்: சிறிய க்யூப்ஸை வெட்டவும், எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு சோயா சாஸ் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் marinate செய்ய 20 நிமிடங்கள் விட்டு. சூடான அரிசி, உறிஞ்சும் மீன் சேர்க்க, முட்டை மஞ்சள் கரு, உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை சேர்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜன திரவம் இருந்தால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும். நாம் சிறிய பிட்கள் அமைப்போம், ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் நாம் ஆலிவிலேயே வைக்கிறோம். பொன்னான பழுப்பு வரை அதிக வெப்பத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் மாவு மற்றும் வறுக்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சிறிய பிட்டுகளை மாற்றுவோம், சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவற்றை தயார் செய்யலாம். இது சுமார் 7 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இந்த செய்முறையை, மீன் எளிதாக கோழி மாற்ற முடியும், மிக, மிக சுவையாக இருக்கும்.
பெர்ரி சாஸ் உடன் இனிப்பு அரிசி பந்துகள்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- புதிய பெர்ரி - 400 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- compote - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அரிசி சமைக்கும் வரை கிட்டத்தட்ட வேகவைக்கவும், முட்டை, சர்க்கரை சேர்த்து, வெகுஜன மெல்லியிருந்தால், சிறிது மாவு, சிறிது பிசைந்து கலக்கவும். நாம் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் உள்ள மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை ஊற்ற. நாங்கள் சாஸ் தயார்: பெர்ரி (நீங்கள் எந்த எடுத்து கொள்ளலாம்), ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது மேஷ், compote உள்ள ஊற்ற, சிறிது சூடாக, பின்னர் ஸ்டார்ச் சேர்க்க, கலவையை மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, அதனால் அதை எரித்து இல்லை அசையாமலே. இனிப்பு அரிசி பிட்டுகளுடன் இதன் விளைவாக சாஸை ஊற்றி, அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
மற்றும் உங்கள் அட்டவணை மேலும் காளான்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கட்லட் கொண்டு பரவலாக முடியும்.