துண்டுகளாக்குவது எப்படி?

ஒரு அன்பார்ந்த இரவு உணவு தயாரிக்க அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று, நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பல்வேறு துண்டுகளை வெட்டப்படுகின்றன எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

வறுத்த கோழி துண்டுப்பிரசுரங்கள் எப்படி சுவையாக இருக்கும்?

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• பன்றிக்கொழுப்பு (புதியது) - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் (பெரிய) - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை (பெரிய) - 1 துண்டு;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 130-150 மிலி.

தயாரிப்பு

உங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துருவல் மற்றும் பாய்ச்சியிருந்தால், அதை இரண்டு முறை மடித்து சாஸ்சாத்துக்கு மாற்றவும், அது வாய்க்கும். பிறகு அதை ஆழமான, வசதியான கிண்ணத்தில் மாற்றி, அதை ஒரு புதிய, பெரிய முட்டைக்குள் செலுத்துகிறோம். கொழுப்பு ஒரு புதிய துண்டு நாம் தோல் வெட்டி, தன்னிச்சையாக வெட்டி மற்றும் நசுக்கிய, கிட்டத்தட்ட கலப்பான் கிண்ணத்தில் உள்ள பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். நாம் கொழுப்பு மாட்டு இறைச்சி மாற்ற பின்னர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் அறிமுகப்படுத்த. சிறிய துளைகள் கொண்ட grater மீது, புதிய, உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் தேய்க்க மற்றும் வெங்காயம் பிறகு அனுப்ப. புதிய வெந்தயம் பசுமை ஒரு கொத்து, இறுதியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் எங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டு அதை வைத்து. இப்போது அனைத்து சமையலறை உப்பு தூவி, பல்வேறு வகையான மிளகு கலவையை மற்றும் ஒன்றாக பொருட்கள் கலக்க. கிளறி, படிப்படியாக இங்கே மாவு அறிமுகம். நாம் சுற்று தட்டையான துண்டுகளாக்கி, பின்னர் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி மற்றும் ஏற்கனவே சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட. அத்தகைய வெட்டுக்களுக்கு வறுத்தெடுப்பது ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்திருப்பதற்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

ஒரு வறுக்க பாணியில் மீன் துண்டுகளை வறுக்கவும் எப்படி?

பொருட்கள்:

• தயாராக சாப்பிடும் மீன் இறைச்சி - 800 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி துண்டு - 150-170 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• இளம் பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• கோழி முட்டை (பெரிய) - 1 துண்டு;
• சமையல் உப்பு - 2 சிட்டிகை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;
• மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• மாவு - 100-120 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலக்க வசதியாக இருக்கும் கொள்கலன், நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் மாற்ற. அடுத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை எடுத்து, அடிக்கடி துளைகளை ஒரு தட்டி மூலம் ரொட்டி முதல் பாஸ் moistened பின்னர் பிழியப்பட்ட துண்டு துடைக்காதே. அவரைத் தொடர்ந்து, நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற பூண்டை இளம் பற்கள் மூலம் உருட்டும். வெங்காயங்களை அரைக்க, பெரிய ஒரு பெரிய சங்கிலி பதிலாக. ஒரு கொள்கலனில் உள்ள பொருட்களுக்கு, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, ஒரு புதிய, பெரிய முட்டை புகுத்தி, உப்பு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை ஒரு சிட்டிகை ஒரு ஜோடி mincemeat தெளி. 4-5 நிமிடங்களுக்கு, எங்கள் கைகளால் சமைக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டோம். தொடர்ந்து ஈரமாக்கும் கையாளுதல் நாம் வெட்டுக்காய்களாக மாற்றி, அவர்களுக்கு எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கிறோம். நாங்கள் மாவை ஒரு பிட் பான் மற்றும் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடான அடி மீது அவற்றை பரவி சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஊற்றினார். 7 நிமிடங்களுக்கு இருபுறமும் ஃப்ரை மீன் கட்லெட்டுகள்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி பஜ்ஜி எப்படி வறுக்கவும்?

பொருட்கள்:

• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0,5 கேன்கள்;
• வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் - 4-5 கிளைகள்;
• சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
• முட்டைக்கோஸ் - 100-120 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஸ்டார்ச், மாவு - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• சிறிய உப்பு - பிஞ்ச்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 90-100 மிலி.

தயாரிப்பு

காய்கறி துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து ஒரு கிண்ணத்தை தயார் மற்றும் அதை முன் போட, முன் சமைத்த மசாலா உருளைக்கிழங்கு. சோளத்தின் தரத்தை அரைத்து, அதில் சிறிய க்யூப்ஸ் புதிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும். முடிந்த அளவுக்கு நாம் முட்டைக்கோசு ஒரு சிறிய அளவு துண்டாக்கினோம். நாங்கள் ஷெல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட முட்டைகள் அறிமுகம், அனைத்து சிறிய உப்பு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. கலவை செயல்பாட்டில் படிப்படியாக உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். அடுத்து, நாம் சிறிய சுற்று வடிவத்தின் காய்கறி கட்லட்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் மாவு கொண்ட ஒரு தனித்தனியாக தயார் தட்டில் அவற்றை பான், பின்னர் நாம் வெண்ணெய் உள்ள அரை அவற்றை மூழ்கும், காய்கறிகள் ஒரு வெட்டப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெட்டுக்கள் அனுப்ப. வறுக்கவும் 7 நிமிடங்கள் தங்க நிறம் வரை, பின்னர் வெட்டு துண்டுகள் தலைகீழ் பக்கத்தில் மீண்டும் மீண்டும்.