சாலட் "ஆலிவர்" ஒரு செய்முறையை, புத்தாண்டு நாட்டில் வரும் நன்றி. பிரஞ்சு செஃப் கண்டுபிடித்த டிஷ், ரஷ்யனாக இருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் ஒரு பாரம்பரிய உணவு என்று, நூறு ஆண்டுகளாக அதன் நிலையை கைவிட முடியாது. தொழில்நுட்பத்தின் பதிப்புகள் எண்ணில் இல்லை, தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு ஒவ்வொரு தசாப்தத்திற்கும் வேறுபடுகிறது, ஆனால் தனிப்பட்ட தலைசிறந்த வாழ்க்கை வாழ்கிறது மற்றும் தலைமுறையை மகிழ்ச்சிப்படுத்துகிறது.
இந்த சாலட் "ஆலிவியர்"
ஈசீட் சமையல்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பசியின்மை, உயர்ந்த தரம் மற்றும் பல்வேறு வகையான பொருட்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். மயோனைசே செய்த கையினால் ஒரு சிறப்புப் பணம் சேர்க்கப்பட்டது. வாடிக்கையாளரின் வேண்டுகோளின் பேரில் கலந்த தட்டில் உள்ள கூறுகள், மூலப்பொருளை சேர்க்கின்றன. கதையைப் பற்றி, பாரம்பரியத்தை மீட்டெடுக்க முயற்சி செய்க.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கேப்பர்கள் - 100 கிராம்;
- சுத்தம் crayfish - 25 பிசிக்கள்.
- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 250 கிராம்;
- filbert என்ற fillet - 400 கிராம்;
- கேவியர் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- கோழி மஞ்சள் கற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மது வினிகர் - 10 மிலி;
- கடுகு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் ஒரு சால்ட் "ஆலிவர்" தயார் முன், கிழங்குகளும், மாட்டிறைச்சி நாக்கு, filbert fillet மற்றும் crayfish கொதிக்க.
- சாஸ், தாவர எண்ணெய், மஞ்சள் கரு, கடுகு மற்றும் மது வினிகர் அடித்து.
- அடர்த்தியான பணக்கார சாஸ் 3 நாட்களுக்கு குளிரில் சேமிக்க முடியும்.
- சாலட் "ஆலிவர்" - ஒரு செய்முறையை ஒரு சிறிய வெட்டு பொருட்களை வாங்குகிறது.
- துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்கள் மூலம் டிரெஸ்ஸை கலந்து, மேசைக்குச் சேவை செய்.
சாலட் "ஆலிவர்" - தொத்திறைச்சி கொண்ட செய்முறையை
சோவியத் 70 களின் பதிப்பு - விலையுயர்ந்த சுவையான விலையுயர்ந்த விலையுயர்ந்த காய்கறிகளை மாற்றுதல், பல தசாப்தங்களாக வேரூன்றி ஒரு உன்னதமான உணவகம் மெனு ஆனது. பசியின்மை மாற்றம் மற்றும் பழைய நாட்களில் இருந்து 5 மிமீ தடிமனாக வெட்டும் ஒரு நுட்பம் இருந்தது. பற்றாக்குறை காலங்களில் எழுந்த பலர், அத்தகைய எளிய கலவையுடன் திருப்தி அடைந்தனர்.
பொருட்கள்:
- கிழங்குகளும் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 250 கிராம்;
- மயோனைசே - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் சாலட் கொண்டு "ஆலிவர்" தயார் முன், குளிர் மற்றும் சுத்தமான வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் காய்கறிகள் கொதிக்க.
- சமைத்த துருவல், சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் துண்டு.
- உப்பு மற்றும் பருவம்.
- "ஆலிவர்" சாலட் ஒரு குளிர்ந்த உணவை முன்னிலைப்படுத்தும் ஒரு செய்முறையாகும், அதனால் சேவை செய்வதற்கு முன்பாக அதை குளிர்விப்பானாக அனுப்புங்கள்.
- துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் பட்டாணி பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு ஒரு டிஷ் போடப்படுகிறது.
சாலட் "ஆலிவியர்" குழந்தைகளுடன்
சாலட் "ஆலிவியர்" குழந்தைகளுடன் கூடிய நுண்ணிய பூச்சியத்தில் உள்ள ஒரு செய்முறை ஆகும். நண்டு குச்சிகளின் "ஆளுகை" போது, அயல்நாட்டு கடல் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், பசியின்மை நேரம் பண்பு பண்புகளை வாங்கியது மற்றும் மீண்டும் மேம்படுத்தப்பட்டது. ஹவுஸ்வைவ்ஸ் ஒரு புதிய தலைசிறந்த பங்கைப் பகிர்ந்து கொண்டதுடன், அவர்களது அன்புக்குரியவர்கள் விடுமுறை நாட்களில் நவீன பதிப்போடு நடத்தப்பட்டனர், இது வாழ உரிமை உண்டு.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெந்தயம்;
- உறைந்த இறால் - 500 கிராம்;
- பச்சை ஆலிவ் - 10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- குங்குமப்பூ சமையல், குளிர் மற்றும் சுத்தமான.
- முதல் மூன்று சமையல்காரர், சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது பிரிக்கவும்.
- கடலுணவு, காய்கறிகளை இணைக்கவும், சாஸ் பூசவும் மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.
- சாலட் "ஆலிவியர்", இது ஒரு நூற்றாண்டுக்கு மேலாகும் ஒரு செய்முறையை, ஒரு ஸ்லைடு போட, பிளாட் உணவுகளில் மரபுப்படி வழங்கப்பட வேண்டும்.
சாலட் "ஆலிவியர் இன் ராயல் வேல்"
சாலட் "ஆலிவர்" மாட்டிறைச்சி நாக்குடன் - அதன் ஆடம்பரத்திற்கான சிற்றுண்டி கிளாசிக்கல் பதிப்பிற்கு குறைவாக இல்லை. ஒரு தட்டில் அனைத்து இறைச்சி மற்றும் மீன் வளங்களை சேகரிக்க ரஷியன் tsars மட்டும் உள்ளார்ந்த, ஆனால் சாதாரண மக்களுக்கு, திருப்தி மற்றும் அசல் உணவு விருந்தினர்கள் தயவு செய்து விடுமுறைக்கு விரைவாக.
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 350 கிராம்;
- வேகவைத்த கோழி வடிப்பான் -200 கிராம்;
- நண்டு இறைச்சி - 100 கிராம்;
- கேவியர் - 80 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கேப்பர்கள் - 20 கிராம்;
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- கீரை ஒரு மூட்டை.
தயாரிப்பு
- அவற்றை வெட்டுவதன் மூலம் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்து, கலவை மற்றும் சீசன்.
- ஒரு தட்டையான தட்டில் இலைகளை இடுங்கள், மொத்தமாக அடுக்கி வைக்க ஒரு மோதிர வடிவ வடிவத்தை பயன்படுத்தவும்.
- சாலட் "ஆலிவர்" ஒரு புதிய வழியில், முன் குளிர்ந்து, பகுதியளவில் அல்லது ஒரு பொதுவான டிஷ் மீது பரிமாறவும்.
சால்மன் சால்டன் "ஆலிவியர்"
சால்ட் "ஆலிவியர்" மீன் கொண்டு புகழ்பெற்ற டிஷ் மற்றொரு பதிப்பு ஆகும். பண்டைய - நான் கேவியர் கேவியர் பாராட்டினேன், நவீன ஒரு - சால்மன் கொண்டு. கொள்கை அதே தான்: சுவை கொண்டு ஆச்சரியம் மற்றும் appetizing தோற்றத்தை ஈர்க்கும். புதிய விருப்பம் எளியது, நிதி ரீதியாக அணுகக்கூடியது, எப்பொழுதும், எளிதானது, மற்றும் பொருந்தக்கூடிய பகுதியிலுள்ள பகுதிகள் கூட அதிநவீன ஈட்டிகள் கூட ஏமாற்றமாட்டாது.
பொருட்கள்:
- கிழங்குகளும் - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 150 கிராம்;
- வெந்தயம்;
- சால்மன் சற்று உப்பு - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் இருந்து முதல் ஜோடி சமையல் மற்றும் அரை.
- க்யூப்ஸ் மீது க்யூப்ஸ் சால்மன்.
- அனைத்து கூறுகளையும் இணைத்து நிரப்புக.
- சாலட் "ஆலிவர்" இந்த செய்முறையை முடித்துவிட்டது, வெந்தயம் கொண்டு உபசரிப்பு அலங்கரிக்க.
கானாங்கெளுத்தி கொண்டு "ஆலிவர்" சாலட்
சால்ட் "ஆலிவியர்" புகைபிடித்த கானாங்கருடன் - மீன் மற்றும் காய்கறிகள் முக்கிய பொருட்கள் எங்கே எந்த குடும்பத்தின் ஞாயிறு பட்டி diversifies. அத்தகைய ஒரு அசல் பதிப்பு தினசரி உணவுகளில் ஒரு தகடு கூறுகள், மாற்ற முடியாதது. ஒரு பசியின்மைக்கு பொருத்தமான ஒரு சத்தான உணவு, இரவு உணவில் கம்பெனியை உருவாக்கும். வெளிப்புறமாக, இனிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் விருப்பபடி அதிகமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்திப் பிளம் - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில;
- பட்டாணி - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மீன் வெட்டி, கரைத்து வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கவும்.
- பட்டியலில் இருந்து அடுத்த ஜோடி, சமைக்க மற்றும் அரைத்து.
- பொருட்கள் சேர்த்து பாரம்பரியமாக சாஸ் பூர்த்தி.
- எல்லாவற்றையும் சேவை செய்வதற்கு முன் அவசியம் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது.
நாகரிகத்துடன் ஒலிவியே கலவை
சாலட் "ஆலிவர்" அசல் செய்முறையை - பிரபலமான சமையல்காரர் கடந்த ஒரு மற்றொரு digression. அனைத்து பிறகு, அவர் ஒரு சிற்றுண்டி உள்ள crayfish வேண்டும் என்று அது கருதப்படுகிறது - மற்றும் தவறாக இல்லை. நதிகளின் இறைச்சி உப்பு மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மாட்டிறைச்சி tenderloin பொருத்தமாக தங்கள் சுவை நிழல்கள். பழைய பதிப்பை அணுகுதல் மேலும் அணுகக்கூடிய பதிப்பை உதவும்.
பொருட்கள்:
- கிழங்குகளும் - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- நெய் - 5 பிசிக்கள்.
- கேப்பர்கள் - 20 கிராம்;
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- கீரை ஒரு மூட்டை;
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
- பட்டியல் முதல் மூன்று கூறுகள் வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- மசாலா நீர், தலாம் மற்றும் ஸ்லைஸ் உள்ள க்ரேஃபி சமையல்.
- மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அறுப்பேன், உறுப்புகள் மீதமுள்ள இணைக்க, நிரப்ப மற்றும் பச்சை இலைகள் வைக்க.
- சேவை செய்வதற்கு முன், உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரிக்கவும்.
கோழி கொண்டு ஆலிவர் சாலட் - செய்முறை
சமைத்த "ஆலிவர்" புகைபிடித்த கோழி - வெட்டு நுட்பம் மற்றும் வழக்கமான ஆடை, எந்த கலவை மாறும் என்று ஒரு உறுதிப்படுத்தல் "Olivje". கற்பனை மற்றும் பிடித்த கூறுகள் விமானம் போன்ற சோதனைகள் வீட்டில் சமையல்காரர்கள் தள்ளுகிறது. சாலட் "ஆலிவியர்", இந்த காலத்தின் கெஸ்ட்ரோனமிக் முன்கணிப்புகளைப் பொறுத்து மாறுபடும் பொருட்கள், எப்போதும் மேஜையில் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 350 கிராம்;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த கேரட் -1 பிசி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்;
- வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- வழுவழுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் மார்பக வழக்கம். சதை கூட நார்களை உடைக்கலாம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சாஸ், கலவை மற்றும் இடத்தில் கொண்டு பொருட்கள் சேர்த்து, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கும் எல்லாம்.
மாட்டிறைச்சி கொண்ட ஆலிவர் சாலட்
சாலட் "ஆலிவியர்" இறைச்சி சோவியத் ஒன்றியத்திலிருந்து வருகிறது. 80 களின் பிரபலமான பசியின்மை, மற்றும் விடுமுறை நாட்களில், வார நாட்களில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாகும். சாலட், யூனியன் சென்று வெளிநாட்டவர்கள், "ரஷியன்" என்று, மற்றும் compatriots - "மூலதனம்". வழக்கமான பாலாடை ஒரு சிறந்த மாட்டு, ஊறுகால் மாற்றப்பட்டது - புதிய காய்கறிகளும், பாரம்பரியமான சிறிய வெட்டுகளும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பெரியவை.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கிழங்குகளும் - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 8 பிசிக்கள்.
- பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பே இலை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மணி நேரம் இரண்டு மாட்டிறைச்சி சமைக்க.
- இரண்டாவது ஜோடி பல்வேறு கொள்கலன்களில் பட்டியலிலிருந்து சமைக்க.
- அனைத்து பொருட்களும் அரைத்து, பருவமடைந்து, பரிமாறப்படுவதற்கு முன்னர் பச்சை வெங்காயம் ஒன்றுடன் அலங்கரிக்கவும்.