துருக்கி - பயனுள்ள, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி மட்டும். குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் இந்த தயாரிப்பு துண்டுகளாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கப்படுகிறது மூலம் பெறப்படுகிறது. எங்கள் சமையல்களில் உள்ள தயாரிப்புகளின் வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
செய்முறையை - புளிப்பு கிரீம் துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வான்கோழி வறுக்கவும் எப்படி
பொருட்கள்:
- வான்கோழி மார்பகத்தின் தண்டு - 490 கிராம்;
- சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் காய்கறி - 65 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை வீட்டில்) - 125 கிராம்;
- குழம்பு - 190 மில்லி;
- வெங்காயம் - 160 கிராம்;
- தேர்வு உலர் நறுமண மூலிகைகள் - 1-2 சிட்டிகை;
- பூண்டு கிராம்பு - 3-4 பிசிக்கள்.
- பச்சை புதிய வோக்கோசு, துளசி மற்றும் வெந்தயம் - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வான்கோழி துண்டுகள் தயாரித்தல், ஒரு தோல் இல்லாமல் கோழி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் இறைச்சி இல்லாமல் சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இறைச்சி வைத்து ஒரு நல்ல பழுப்பு, பின்னர் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும் மேலும் பல நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும். இப்போது வெங்காயம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இறைச்சி பரவியது, காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற, சுவை உப்பு சேர்க்க, மிளகு தரையில் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி உலர் நறுமண மூலிகைகள்.
கோழி இறைச்சி துண்டுகள் அளவு ஒரு துண்டுப்பிரசுரம் பான் துண்டுகள் மூலம் ஒரு வான்கோழி அணைக்க மேலும் எவ்வளவு. சராசரியாக, ஒரு வான்கோழி மெதுவாக தேவையான பட்டத்தை அடைய, அது பதினைந்து நிமிடங்கள் இருக்கும். முடிவில், பருப்பு மற்றும் மெலென்கோ நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பருவத்தின் பருவத்தில், மூடி கீழ் நிற்க ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் கொடுக்கவும்.
வறுத்த வான்கோழி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாட்டில் ஓட்மீல் பிட்கள்
பொருட்கள்:
- வான்கோழி மார்பகத்தின் தண்டு - 940 கிராம்;
- மயோனைசே கிளாசிக் - 90 கிராம்;
- பெரிய கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- செதில்களாக, சிறிய, ஓட்மீல் ரொட்டி;
- சமைத்த பெரிய உப்பு - ருசிக்கும்;
- கருப்பு புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
- வறுக்கவும் சுவையாக இல்லாமல் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நார்ச்சத்து முழுவதும் வான்கோட்டுக் குழம்பு துண்டுகளை வெட்டி, சமையலறையில் சுத்திகரிக்க ஒரு சிறிய துண்டு துண்டாக மாறி, இறைச்சி உள்ளடக்கியது
ரொட்டிக்கு, எங்களுக்கு சிறிய ஓட்ஸ் வேண்டும். தேவையானால், பிளெண்டரின் கிண்ணத்தில் சிறிது தயாரிப்புகளை அரைக்கவும். எண்ணெய் போதிய அளவைக் கொண்ட பான்னை சூடாகவும், ஓட்மீரில் துருத்திய டிரேக்கி துண்டுகளை ஊற்றி, இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாற்றவும்.