பச்சை பட்டாணி எப்போதும் சாப்பாட்டிற்கும் புது சுவாரசியத்திற்கும் புத்துணர்ச்சி தருகிறது. ஒரு பருவத்தில் சாலட்ஸில் புதிய பச்சை பட்டாணி உபயோகிக்க முடியும், நேரடியாக புதியதாக, வெறும் கழுவப்பட்டு, அதற்கு முன்னால், அல்லது சற்று வறுத்த நிலையில், குளிர் காலங்களில் உறைந்திருக்கும் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு இருவருக்கும் பொருந்தும்.
கோழி மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு கலவை செய்முறையை
பொருட்கள்:
சலாட்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- பச்சை பட்டாணி - அரை நூற்றாண்டு;
- ஆலிவ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- மயோனைசே - 1/3;
- துளசி;
- பூண்டு.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்க, குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கோழிகளுக்கு வெட்டப்பட்ட இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் சேர்க்கவும், கலவை எல்லாம். என்னுடையது மற்றும் தேங்காய் பச்சை பட்டாணி, மற்ற பொருட்களுக்கு பட்டாணி சேர்க்கவும்.
பசில் மற்றும் பூண்டு ஒரு கலப்பால் நசுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக சாஸுடன் மயோனைசே மற்றும் சாலட் பருவத்துடன் கீரைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சுவை மற்றும் இயற்கையுடன் நிறைந்திருப்பதை இன்னும் நிரப்பவும், அதன் அடிப்படையில் வீட்டு மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.
கோழி, முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பச்சை பட்டாணி - அரை நூற்றாண்டு;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- வீட்டில் மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி, பருவத்தை வெட்டுவது, இருபக்கத்திலும், வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு வரை வறுக்கவும். முட்டைகள் கடுமையாக உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. பல்கேரிய மிளகு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பச்சை பட்டாணி சுத்தம் மற்றும் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட. மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பருவத்தையும் கலக்கவும். சாலட் மணிநேரம் குளிர்ச்சியாகவும், சாண்ட்டிவிச் சாப்பிட்டு, சிற்றுண்டி மற்றும் சாறு ஒரு சாம்பல் போன்றவற்றை பரிமாறவும்.
சோளம், கோழி மற்றும் பட்டாணி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 உருப்படியை;
- திராட்சையும் - 1/2 டீஸ்பூன்.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 1 உருப்படியை;
- கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்க, குளிர்ந்த மற்றும் இழைகளை பிரிப்பதற்கு. செலரி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கொண்ட கோழி கலந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் முன் வேகவைத்த திராட்சையும் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. வெண்ணெய், கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் மயோனைசே துடைக்க வேண்டும். சலாட் சாலையைச் சாப்பிட்டு மேஜைக்குச் சேவை செய்.
இந்த சாலட் இதை போலவே பணியாற்ற முடியும் - அது முழுமையானதும், அதன் சொந்தமானதும் - நீங்கள் பசையுள்ள உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி அரிசியை ஒரு பசியைக் கூட சேர்க்கலாம்.
கோழி, பட்டாணி மற்றும் வெள்ளரி சேர்த்து சாலட்
பொருட்கள்:
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- வோக்கோசு - 1/4;
- துளசி - 1/4 நூற்றாண்டு;
- பச்சை வெங்காயம் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- அரிசி வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- டிஜான் கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
சலாட்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- பச்சை பட்டாணி - 3/4;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 80 கிராம்;
- வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள்;
- பாதாம் இதழ்கள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு, கீரைகள் ஒரு கலப்பினத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. பூசப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் எண்ணெய், கடுகு, தேன் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கடந்து வந்த பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சுவைக்குச் சுவைப்பது சுவை மற்றும் துடைப்பம் மீண்டும்.
உப்பு நீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்க, குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வெள்ளரிக்காய் கூட தேய்க்கப்படுகிறது, மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் அழுத்தும். பாதாம் இதழ்கள் அல்லது கலந்த பாதாம் சேர்த்து சாலட் கலவைகளை கலக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளுடன் சாலட்டை நிரப்பி, மேஜையில் சேர்ப்போம்.