உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேகவைத்த கோழி

சிக்கன் இறைச்சி மிகவும் பிரபலமான, அணுகக்கூடிய மற்றும் எளிதாக செரிமான வகை இறைச்சி வகைகளில் ஒன்றாகும். கோழி இறைச்சி இருந்து, நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க முடியும். சமையல் கோழி மிகவும் எளிய, வெற்றிகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்று அடுப்பில் பேக்கிங் ஆகும். வேகவைத்த கோழி தோற்றம் சிறந்தது, இது ஒரு சாதாரண அட்டவணை மற்றும் ஒரு பண்டிகை ஒன்று ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

ஒரு கோழி சுட எப்படி ருசியான சொல்லுங்கள்.

நீங்கள் நிச்சயமாக, முழு கோழி சுட்டுக்கொள்ள முடியும், ஆனால் அவரது இறந்த அனைத்து பாகங்கள் பேக்கிங் நல்லது (சில இருந்து மற்ற உணவுகளை சமைக்க நல்லது). பேக்கிங் பொருத்தம் தொடைகள் மற்றும் கால் வலி அனைத்து பெரும்பாலான. கூடுதலாக, கோழி சில பகுதிகளில் மிகவும் வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இது முக்கியம், நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு வேகவைத்த கோழி தயார் குறிப்பாக. நிச்சயமாக, எந்த விஷயத்தில், அது ஒரு இளம் குளிர்ந்த கோழி (மற்றும் உறைந்த இருந்து) இருந்து சமைக்க நல்லது. குறிப்பாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணை.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பீர் சூடான கோழி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி தொடைகள் (மற்றும் / அல்லது drumsticks) - 1 கிலோ;
• உலர்ந்த மசாலா (உங்கள் சுவைப்படி, நீங்கள் குளுட்டமட் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை பயன்படுத்தலாம்);
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• புதிய மணம் கீரைகள் (விருப்ப);
• 100 மி.லி.

தயாரிப்பு

முதல், இறைச்சி தயார் (அது இறகுகள் எஞ்சியுள்ள இல்லாமல், சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்).

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஒவ்வொரு இடுப்புக்கு 2 துண்டுகளாக வெட்டிவிடலாம் (சாப்பிடும் போது அது அதிக வசதியானது), ஆனால், சிறிய பறவைகளை வாங்குவதும், சிறிய பறவைகளிடமிருந்து வாங்குவதும் நல்லது, இருந்தாலும், அவை வழியே, சுவையாக இருக்கும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் இடத்தில் துகள்கள். தேவையான அளவு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் உள்ள உலர்ந்த மசாலாவை சேர்க்கவும். நீங்கள் சிறிது ஊற்றலாம். தாராளமாக, நாம் பீர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் அதை கலந்து. குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கோழியைக் கொதிக்க வைக்கவும், ஒரு மணி நேரத்தைவிட இது நல்லது. 2. தேவையான நேரத்திற்குப் பிறகு, கோழி கழுவப்படுகிறது (இது பேக்கிங் போது செய்யவில்லை என்றால், மேலோடு சீக்கிரம் கேரமல்) மற்றும் துடைக்கும் காய்ந்த.

ஒரு பாத்திரம், வடிவம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் (கச்சிதமாக துண்டுகளை வைக்க புடைப்புகளுடன் கூடிய ஒரு வடிவம்) கோழி கொழுப்புடன் ஒட்டியுள்ளது, நாங்கள் இறைச்சியை பரப்பினோம். நாம் மறைக்க மாட்டோம்.

ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைக்கவும். சுமார் 50-60 நிமிடங்கள் (அடுப்பில் பொறுத்து) நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. பேக்கிங் செயல்பாட்டில், நாம் இருமுறை இறைச்சியை பீர் கொண்டு தெளிப்போம். தோற்றம் மற்றும் நறுமணம் (அது மிகவும் appetizing இருக்கும்) மூலம் தீர்ப்பு பற்றி. மேற்புறம் தங்கமும், ரோசியுமாக இருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு வேகவைத்த கோழி வேண்டும். நாம் கிட்டத்தட்ட அதே அளவு (நடுத்தர 2-4 துண்டுகள் ஒரு விகிதத்தில்) நடுத்தர அளவிலான நீளமான ரூட் பயிர்கள் தேர்வு. உருளைக்கிழங்குகள் உரிக்கப்பட்டு, அல்லது "சீருடையில்" அல்லது மீண்டும் "சீருடையில்" சுடலாம். பேக்கிங் கோழி போது மாறியது ஒரு சாஸ், சேவை முன்.

நீங்கள் கோழிகளுடன் சேர்ந்து உருளைக்கிழங்குகளை ஒன்றாக சுடலாம், பிறகு அதை சுத்தம் செய்து, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு குறுக்கு-குறுக்கு (சிறிய அல்லது முழுமையாக அடையலாம்) மற்றும் ஒரு அச்சு, மேல் - கோழி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும், ஆனால் பீர் குறைவாக ஏராளமாக தெளிக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் செயல்பாட்டில், உருளைக்கிழங்கு கோழி சாறு மற்றும் இறைச்சி இருந்து எடுக்கப்பட்ட கொழுப்பு கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட - அது சுவையாக இருக்கும்.

நீங்கள் கையில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள முடியும். நீங்கள் பயப்படாவிட்டால், பேக்கிங் செய்ய செல்போன் தயாரிக்கப்பட்ட சட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் உணவு உறிஞ்சுவதில் இருந்து ஒரு ஸ்லீவ் செய்ய இது நல்லது, அது கடினம் அல்ல. நிச்சயமாக, ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது படலம் சுடப்படும் போது, ​​கோழி போன்ற ஒரு அழகான தங்க சிவப்பு மேலோடு இல்லை. இருப்பினும், சிலர் உணவை உட்கொள்கிறார்கள்.

வேகவைத்த கோழிக்கு உணவு வகை செய்முறை

தயாரிப்பு

சர்க்கரைக் குழம்பு (மார்பில் இருந்து இறைச்சி துண்டுகள்), சற்று சர்க்கரைப் பருப்பு, முடிந்தால், மற்றும் தாளில் ஒவ்வொரு பகுதியையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (இது கொழுப்பு மற்றும் / அல்லது குறைந்தபட்சம் தண்ணீரில் தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் துண்டுகள் அடுக்கப்பட்டன அல்லது ஒரு மணி நேரம் அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க (நீங்கள் வேகவைக்க முடியும்) அல்லது ரொட்டி சுடுவது தனித்தனியாக. போதும் "உலர்ந்த" இறைச்சி, நீங்கள் அதை நன்றாக துண்டுகள் வெட்டி முடியும் - கோழி மார்பக ஏனெனில், சாஸ் உடன் பணியாற்றினார்.

உருளைக்கிழங்கின் வேகவைத்த கோழி வடிகட்டியை நீங்கள் ஒளி விளக்கு ஒயின்கள், இருண்ட அல்லது ஒளி பீர் சேவை செய்யலாம்.