கோடை உயரத்தில், நீங்கள் முடிந்தவரை பல காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும், இது ஆண்டு இந்த நேரத்தில் போதும். மிகவும் ருசியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒரு கத்திரிக்காய் உள்ளது, இது அழகான ரோல்ஸ் பெறப்படுகின்றன, உங்கள் விருப்பப்படி எந்த நிரப்பப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட முடியும்.
நாம் எந்தவொரு குடும்ப உறுப்பினரையும் அலட்சியம் செய்ய மாட்டோம், இது கத்திரிக்காய் உருளைகளின் மிக வெற்றிகரமான சமையல் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்
மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் பெற விரும்புவோருக்கு, நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உப்பு பழச்சாறுகள் தயார் எப்படி சொல்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஸ்குவாஷ் தலாம் மற்றும் விதைகள் மற்றும் தட்டி. பின்னர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை மற்றும் சோயா சாஸ் அதை கலந்து. அனைத்து பருவமும் உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் முழுமையாக கலந்து.
Eggplants துவைக்க மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி, அவர்கள் ஒவ்வொரு விளிம்பில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மீது வைத்து, ரோல் சுருள்கள் மற்றும் ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு அவர்களை துளைத்து, அதனால் சிதைக்க முடியாது. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ரோல்ஸ் வைக்கவும், தாவர எண்ணெய் தூவி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி, சூடான ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையை பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்துகிறது என்றாலும், நீங்கள் வேறு எந்த இறைச்சியுடன் எளிதாக முட்டையிடும் ரோல்ஸ் தயார் செய்யலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க.
காளான்கள் கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - ¼ பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து தங்க எண்ணெய் வறுக்கவும், அதிக கொழுப்பு மற்றும் உப்பு அடுக்கி ஒரு துடைக்கும் மீது. காளான் இறுதியாக வெட்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, திரவ ஆவியாகி அவர்களை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்க அனுமதிக்க. உப்பு காய்கறிகள், நன்கு வறுத்தெடுக்க மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்க அனுமதிக்கவும்.
பசுமை, கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை உணவுப் பணியில் ஈடுபடுவதால், ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றி, சிறிது சிறிதாக உருட்டவும். பின்னர், அங்கு, காய்கறி கலந்து அனுப்ப மற்றொரு 5-6 விநாடிகள் அறுவடை மீது திரும்ப. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், கத்திரிக்காய் ஒவ்வொரு துணி விளிம்பில் இடத்தில், அவர்களை போர்த்தி ஒரு டிஷ் அவற்றை போட. பூண்டுகளுடன் கூடிய பூண்டு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பழச்சாறுகளை பரிமாறவும்.
சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 500 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கத்தரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக கழுவி, ஒரு கிண்ணத்தில் மடக்கி, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து 20 நிமிடம் விட்டு விடவும். இந்த நேரத்தில், மயோனைசே கொண்டு பத்திரிகை மற்றும் கலவை மூலம் பூண்டு அனுமதி, மற்றும் நன்றாக grater மீது சீஸ் அண்ண.
அவர்கள் தங்கத்தைத் திருப்பிக் கொள்ளும் வரை இரு பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் கத்திரிக்காய் கீற்றுகளை வறுக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் குளிர்ச்சியைப் பெற ஒரு காகித துண்டுக்கு அவற்றை மாற்றவும். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு தட்டில் மருந்தினை மல்லோனிஸ் பூண்டு கொண்டு, ஒரு விளிம்பில் சீஸ் ஊற்ற மற்றும் ரோல்ஸ் போர்த்தி. அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் உங்களை நடத்துங்கள்.
மேலும், வனப்பகுதி துண்டுகள் பிடா ரொட்டி மேல் வைக்கப்பட்டு, கத்திரிக்காய் முழு திணிப்பு லவஷ் ரோல் உள்ளே இருந்தது என்று பரவியது. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டானது வறுத்தெடுக்கப்படாமல் அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படும், கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.
தக்காளி கொண்ட கத்திரிக்காய் உருளைகள்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 400 கிராம்;
- தக்காளி - 250 கிராம்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கத்தரிக்காய் கழுவும், மெல்லிய தட்டுகள் சேர்த்து வெட்டி, உப்பு சேர்த்து தெளித்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் உலர அவர்களை வறுக்கவும் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் அவற்றை வறுக்கவும். பூண்டு சேர்த்து கறி மற்றும் மயோனைசே மற்றும் கடுகு அதை இணைக்க. இந்த கலவையுடன் கத்திரிக்காய் ஒவ்வொரு பட்டை பரப்பி, தக்காளி ஒரு துண்டு மேல் வைத்து, மடக்கு மற்றும் அனுபவிக்க.
தக்காளி கொண்ட கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் இறைச்சி அல்லது மீன், அல்லது ஒரு ஒளி இரவு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்க முடியும்.