சிக்கன் சமைக்க மற்றும் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. அதிகரித்த வட்டி பல்வேறு வேறுபாடுகள் வடிவமைக்க முடியும் தேன்-கடுகு சாஸ், இறக்கைகள் ஏற்படுகிறது. அவர்களில் மிகவும் பிரபலமானவர்கள் இந்த விஷயத்தில் வழங்கப்படுகிறார்கள், யாரும் தனது சொந்த கையில் ஒரு உபசரிப்பு தயாரிக்க முடியும்.
தேன்-கடுகு சாற்றில் சிக்கன் இறக்கைகள்
தேன்-கடுகு சாஸில் விங்ஸ் - நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சியுடன் ஒரு காரமான மற்றும் சிவப்பு டிஷ் பெற அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறையை. இதைச் செய்ய, குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பத்தின் உபாயங்களைச் செயல்படுத்தவும் எளிய பொது விதிகள் கடைப்பிடிக்கவும் அவசியம்.
- சமையல் முன், இறக்கைகள் சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த வேண்டும். பறவையின் ஒரு பகுதியாக, தீவிரப் பாலனிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.
- கோழி இறைச்சி முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் பல மணிநேரத்திற்கு வயதாகிறது, அதன் பிறகு ஒரு அடுப்பில், பன்னுயிர் அல்லது ஒரு கிரில்லில், வறுத்த பாணியில் வெப்பத்தை குணப்படுத்த முடியும்.
- தேன் முன்னிலையில் விரைவாக பழுப்பு நிறமாற்றம் உண்டாகிறது, அதிகப்படியான சரக்கை தவிர்க்கும் பொருட்டு வறுக்கிற செயல்முறைக்கு கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது.
இறக்கங்களுக்கான தேன்-கடுகு ஊசி
அடுத்தது தேன் மற்றும் கடுகு கொண்ட சிறகுகளுக்கான ஒரு உன்னதமான இறைச்சிக்காக இருக்கிறது, இது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாடல்களுக்கான தயாரிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு பருவமழை மற்றும் மசாலாக்களை சேர்க்க முடியும், கூந்தல் சரி, தரையில் சிவப்பு மிளகு அல்லது புதிய மிளகாய் அளவு மாறுபடும்.
பொருட்கள்:
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- பூண்டு பல்லிகளை சுத்தப்படுத்தி, நன்றாக அரைத்து, அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்லுங்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்த தேன், கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு வெகுஜன, உப்பு, மிளகு, கலவையை சேர்க்கவும்.
- ஒரு தேன்-கடுகு சாற்றில் 4-6 மணி நேரத்தில் இறக்கைகளை மூடு .
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேன் சாஸ் விங்ஸ்
விரைவாகவும், தேன் மற்றும் கடுகு சேர்த்து வறுக்கவும். இந்த வழக்கில், கிளாசிக் இறைச்சி சிட்ரஸ் சாறுடன் கூடுதலாக உள்ளது, இது தயாரிப்புகளை ஒரு சிறப்பு வசீகரிக்கும் மற்றும் மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பிரகாசமான ருசியான ருசியையும் தருகிறது. கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் ஒரு சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, தேன் மற்றும் கடுகு சேர்க்க, பூண்டு அவுட் கசக்கி.
- உப்பு இறைச்சி, மிளகு, தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் கலந்து, 4-6 மணி நேரம் விட்டு.
- ஒரு தேங்காய் சாற்றில் ஒரு தேன்-கடுகு சாற்றில் சிறகுகளை வறுக்கவும்.
அடுப்பில் தேன் சாஸ் விங்ஸ்
கோழி இறக்கைகள், தேன் மற்றும் கடுகு உள்ள marinated, நீங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை சோயா சாஸ் மூலம் வழங்கப்படும், இது பறவை marinating முன் பொருட்கள் மீதமுள்ள கலந்து. மிளகாய் கலவையை கறி, மஞ்சள், கொத்தமல்லி, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் மூலம் நிரம்பியுள்ளன.
பொருட்கள்:
- இறக்கைகள் - 2 கிலோ;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில் தேன் சேர்த்து, கடுகு, சோயா சாஸ், பூண்டு, உப்பு வெகுஜன மற்றும் மிளகு அவுட் கசக்கி.
- தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நிரப்பவும், குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள்.
- 200 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு தேன்-கடுகு இறைச்சியில் இறக்கைகள் விரும்புவீர்கள்.
கிரில் மீது தேன் சாஸ் விங்ஸ்
ஒரு தேன்-கடுகு சாஸில் விங்ஸ், ஒரு பிரேசியுடன் சமைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு பிரகாசமான சுவை மற்றும் ஒரு நம்பமுடியாத, ஒப்பிட முடியாத வாசனையை வாங்குகிறது. அடுத்து காரமான கலவையின் ஒரு இணக்கமான பதிப்பு, கொப்புளங்கள் மீது பறவைகள் தயாரிக்க மிகவும் ஏற்றது. மிளகாய் மிளகு, தேவையானால், குறைந்த கூர்மையான கறுப்பு தரையுடன் சேர்க்கவோ அல்லது மாற்றவோ முடியாது.
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- தரையில் மிளகாய் - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கடுகு, சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து தேன் கலக்கவும்.
- உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய், கலவையை சேர்த்து, கலவையை இறக்கைகளுடன் தடவி, 4 மணி நேர அறை அறைகளின் கீழ் ஊறவைக்கவும்.
- ஒரு தேன்-கடுகு இறைச்சியில் சிறிதளவு உப்பு போட்டு தயார் செய்து, எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே உமிழும்.
காரமான தேன் சாஸ் விங்ஸ்
காரமான உணவுகள் காதலர்கள் பின்வரும் செய்முறையை. தேன் மற்றும் கடுகு கொண்டு அடுப்பில் விங்ஸ், ஒரு மிளகாய் சாஸ் ஒரு மிளகாய் சாஸ் ஒரு மிதமான ருட் வேலை, ஒரு இனிமையான ostrinkoy கொண்டு. கடுகு, கடுகு, சர்க்கரை, மிளகாய்த் தூள், மிளகாய், உப்பு,
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- சூடான மிளகாய் சாஸ் - 80 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையை, கடுகு, பூண்டு (2 பற்கள்), மூலிகைகள், மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு.
- இதன் விளைவாக marinade இறக்கைகள் துடைக்க மற்றும் 3-4 மணி நேரம் marinate விட்டு.
- 200 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- வெந்தயத்தில், வெண்ணெய் உருக, பூண்டு, மிளகாய் சாஸ் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
- 3 நிமிடங்கள் சாஸ் கொதிக்க, வடிவத்தில் ஊற்ற மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஹாட் தேன் இறக்கைகள் சமைக்க.
தேன், கடுகு, கெட்ச்அப் கொண்ட சோயா சாஸில் விங்ஸ்
தேன் மற்றும் கடுகு கொண்டு விங்ஸ் கெட்ச்அப் கொண்ட நிறுவனத்தில் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இந்த கடல்வாழ் இறக்கங்களில் பெரிதும் பாதிக்கப்படுவது சுவையாகவும் மென்மையாகவும் சுவைமிக்கதாகவும் இருக்கிறது. பயன்படுத்தப்படும் துணைக்கு நன்றி, அவர்கள் வியக்கத்தக்க ரட் மற்றும் appetizing இருக்கும் நிர்வகிக்க. கோழி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பொறித்த அல்லது அடுப்பில் அதை சமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பீன்ஸ் உள்ள கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில், இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, தயாராக கோழி, கலவை போட.
- 4 மணி நேரம் கெட்ச்அப் மற்றும் சோயா சாஸுடன் தேன்-கடுகு சாஸில் விங்ஸ் marinated.
- அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரி அல்லது எண்ணெய் வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
பூனை சாஸ் உள்ள கோழி இறக்கைகள்
ஜூசி, மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறக்கைகள் அடுப்பில் ஒரு தேன்-கடுகு சாஸ் அவுட் மாறும், ஸ்லீவ் சுடப்படும். விரும்பினால், சமையலறையின் முடிவில், சமையலறையின் துணைப்பகுதி மேலே இருந்து வெட்டப்பட்டு, விளிம்புகளை பக்கங்களிலும், பழுப்பு நிறத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை கரைத்து அல்லது 10-15 நிமிடங்களுக்குள் அதிகபட்சமாக வெப்பத்தை சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 70 கிராம்;
- கடுகு டீஜன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- narsharab அல்லது tkemali - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, இனிப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து கலவை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் தேய்க்க.
- 4 மணி நேரம் அல்லது இரவில் இரகசியமாக பறவையை விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு பையில் இறக்கைகளை வைக்கவும், விளிம்புகளை கட்டி 200 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் உள்ளடக்கங்களை சுட வேண்டும்.
எள் கொண்டு இறைச்சி இறைச்சி உள்ள விங்ஸ்
தேன் மற்றும் கடுகு எள் கொண்டு அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள் சமையல் முன் தூவி, நீங்கள் டிஷ் ஒரு ஓரியண்டல் சுவையை கொடுக்க மற்றும் புதிய வண்ணங்கள் அதன் சுவை தட்டு நிறைவு செய்யலாம். இது இறைச்சி சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மிகவும் பொருத்தமானது, தேவைப்பட்டால் அல்லது விரும்பியிருந்தால், மது அல்லது பால் கறவை வினிகரை மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- விங்ஸ் - 1 கிலோ;
- தேன் - 70 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 70 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு ஐந்து பதப்படுத்தி.
தயாரிப்பு
- தேன், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் கோழிக்கு சுவையூட்டும்.
- கோழி விளைவாக கலவையை சக், மற்றும் 4-6 மணி நேரம் விட்டு.
- ஒரு அச்சு உள்ள இறக்கைகளை விரித்து, 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
பலவகைகளில் தேன் சாஸ் விங்ஸ்
விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு multivark ஒரு தேன்-கடுகு சாஸ் உள்ள இறக்கைகள் தயார் செய்யலாம். இதன் விளைவாக, திட்டத்தின் தேர்வு சார்ந்தது. "கஞ்சி" மீது டிஷ் ப்ளஷ் இல்லாமல் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மாறும். "சுட்டுக்கொள்ள" அல்லது "வறுக்க" உள்ள வறுக்கவும் தயாரிப்புகளுக்கு மகிழ்ச்சியுடன் அதே புடமிடும் வறுத்த மேலோடு காதலர்கள்.
பொருட்கள்:
- இறக்கைகள் - 1.5 கிலோ;
- தேன் - 70 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- கடுகு - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- கறி - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து, கோழி அதை ஊற்ற மற்றும் 4-6 மணி நேரம் விட்டு.
- கிண்ணத்தில் தவறிய பறவையை பரப்பவும். சேர்க்க மற்றும் இறைச்சி அணைக்க போது, மற்றும் கிண்ணத்தை வறுக்கவும் முன் எண்ணெய்க்கல.
- விரும்பிய பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து அதன் முடிவிற்கு காத்திருக்கவும்.