உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த காளான் - ஒவ்வொரு சுவைக்குமான இலையுதிர் உணவிற்கு அசல் சமையல்!

ஒரு தாராள காளான் பயிர் சேகரித்த பின்னர், முதலில் குடும்பத்தினர் உருளைக்கிழங்கை வறுத்த காளான்கள் தயாரிக்கிறார்கள். புளிப்பு கிரீம், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள், ஒரு அசல் உபசரிப்பு வெளியே வரும், நீங்கள் மதிய உணவு போதுமான சாப்பிட முடியும் இது: எளிதான வழி பொருட்கள் ஒரு ஜோடி கொண்ட ஒரு சாதாரண உணவு சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான பொருட்கள் கலவை துணையாக இருந்தால்.

எப்படி உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காளான்கள் வறுக்கவும் வேண்டும்?

ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமையல் ஒரு தந்திரமான வியாபாரமல்ல, ஆனால் டிஷ் மற்றும் எளிமையானது என்றாலும், அதன் உருவாக்கத்தின் செயல்முறை சில விதிகள் இணங்க வேண்டும். காட்டு காளான்கள், அவர்கள் ஒழுங்காக தயாராக வேண்டும் என்று கொடுக்கப்பட்ட.

1. தேன் காளான்கள் கழுவி, அசுத்தங்கள் அகற்றப்படுகின்றன.
2. கெட்ட இடங்கள் மற்றும் பரவெளிச்சுவர்களை வெட்டுங்கள்.
3. சோப்பு காளான்கள் தண்ணீர் இல்லை தேவையில்லை.
4. தொப்பி கீழ், படம் வெட்டி.
5. 15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் காளான்களை கொதிக்கவைக்கவும்.
6. சமையல் முன், அவர்கள் இயற்கையாக உலர்ந்திருக்கிறார்கள்.

தேனீ agarics கொண்டு உருளைக்கிழங்கு எளிய தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி தயார், ஆனால் நீங்கள் கணக்கில் வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படும் நேரத்தில் கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

1. மிகவும் வெற்றிகரமான வழி டிஷ், வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேன் agarics தனித்தனியாக, தீ அணைக்க முன் 5-10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக கலந்து அரை முடிக்கப்பட்ட உணவுகள் கெட்டு இல்லை.
2. பூஞ்சை சமையல் இன்னும் நேரம் தேவை, நீங்கள் முதல் தேன் காளான்கள் வறுக்கவும், வெங்காயம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும்.
3. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த துப்பாக்கியால் தனித்தனியாக சமைக்கப்பட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் தேவையான பொருட்கள் கலக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த தேன் agarics கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

எளிய டிஷ் - தேன் agarics கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, இது செய்முறையை இரண்டு பொருட்கள் கொண்டுள்ளது, காளான்கள் தயாரித்தல் போதிலும், விரைவில் தயாராக உள்ளது. முன்கூட்டியே அவை கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பெரிய மாதிரிகள் வெட்டப்பட வேண்டும், சிறியவை முழுவதும் விட்டுவிட்டு அல்லது இரு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. ருசியான காளான்கள் வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கப்படுகிறது மூலம் பெறப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• தேன் அகாரிக் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. 15 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி காளான்கள் கொதிக்க, விளைவாக நுரை நீக்கி.
2. ஒரு வடிகட்டி மடிய, அதை உலர.
3. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
4. வெண்ணெய் தூள், ஒரு பண்பு காளான் சுவையை வரை வறுக்கவும்.
5. மற்றொரு பான், தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு.
6. இரண்டு சிற்றுண்டி, உப்பு, மூடி, பத்து நிமிடங்கள் கலந்து.
7. பரிமாறும் முன், உருளைக்கிழங்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த காளான்கள் தூவி.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் உடன் காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி?

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவையாக வறுத்த காளான் கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பம் படி தயார், அதாவது, பொருட்கள் தனித்தனியாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டன. வெங்காயம் காளான்கள் காப்பாற்ற வேண்டும், அது செய்தபின் ஒரு சுவையான காளான் சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. மிதமிஞ்சிய மற்றும் பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு chive, சமையல் முடிவில் சேர்க்க வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த தேன் காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• உப்பு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• கீரைகள் வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கறி.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் ஒரு வறுக்க கடாயில், சமைத்த வரை வெங்காயம், காளான்கள், வறுக்கவும் சேமிக்க.
2. தங்கப் பழுப்பு வரை உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
3. பொருட்கள், உப்பு கலந்து.
4. பருப்பு பூண்டு சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் இளங்கொதிவா, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தேன் சமைக்க எப்படி?

அதிகப்படியான இல்லாமல் ஒரு எளிய உணவு - புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு honeymelade, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. டிஷ் உள்ள புளிப்பு கிரீம் சுவிட்ச் ஆஃப் பிறகு சேர்க்கப்படுகிறது, அதனால் குழம்பு தடை இல்லை. சாஸ் நீங்கள் ஒரு சிறிய பூண்டு சேர்க்க முடியும், அது ஒரு சுவாரசியமான சுவை உபசாரம் பூர்த்தி செய்யும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயார் நிலையில், கூறுகள் சாஸ் மூலம் நிறைவுடன் மற்றும் சுவை மாற்றும் போது.

பொருட்கள்:

• பூஞ்சை தேன் (வேகவைத்தது) - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• கீரைகள் - 1 பிணைப்பு;
• உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்த திரவ ஆவியாகும் வரை காளான்களை வறுக்கவும்.
2. வறுத்த, அரை சமைத்த கிளறி.
3. வெங்காயம், உப்பு அறிமுகம்.
4. பருப்பு பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
5. ஆஃப் உருளைக்கிழங்கு தயாராக வறுத்த காளான்கள்.
6. புளி, பூண்டு சாஸ் ஊற்ற, கலந்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து கட்லட்கள்

கூடை வடிவங்களில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு - லீன் பட்டி பூர்த்தி சிறந்த இது மிகவும் அசாதாரண டிஷ் ,. பெலாரஷ்யன் deruns போன்ற மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் deliciously நறுமண சிகிச்சை, விலங்கு தோற்றம் உணவு நுகர்வு அனைத்து நுகர்வோர் முறையீடு வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தேன் அகாரிக் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சீருடையில் சமைத்த - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• ரொட்டிக்கு மாவு;
• எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. ஸ்பியர்ஸ் வெங்காயம். உரிக்கப்பட்டு, வேகவைத்த தேன் காளான்கள் நன்றாக வெட்டப்பட்டு வறுத்தலைச் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை எரிக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல், வறுத்த காளான்கள் கலந்து, தட்டி. உப்பு சீசன்.
3. பந்துகளில், மாவு ஊற.
4. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காளான்

தேன் agarics மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி நுகர்வோர் ஆண் பார்வையாளர்கள் பாராட்ட வேண்டும் என்று ஒரு சிறந்த டிஷ் உள்ளது. ஒரு இதயமான உபசரிப்பு தயார் செய்யப்படுகிறது, உணவுகள் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, 15 நிமிடங்களுக்கு முன் உணவு கலந்த மற்றும் மூடிக்கு கீழ் தொட்டது. நறுமணப் பொருட்களிலிருந்து கறுப்பு மைதா மிளகு மற்றும் வறட்சியான ஒரு சிறிய சிட்டிகை தேர்வு செய்வது நல்லது, காளான்கள் உண்மையிலேயே மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் இயற்கை சுவை இழக்காது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• தேன் அகாரிக் - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• உப்பு, மிளகு, தைம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த துருவல் பன்றி எண்ணெய் மீது.
2. தனித்தனியாக, வெங்காயம் சேமிக்க, காளான் சேர்க்க, வறுக்கவும் ஆவியாக்கி வரை வறுக்கவும், இறைச்சி ஊற்ற.
3. உப்பு, உப்பு.
4. உருளைக்கிழங்கு ஒரு தனித்தனியாக உருளைக்கிழங்கு பீல், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி, உப்பு, மசாலா கொண்டு பருவங்கள் மீது ஊற்ற.
5. குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தக்காளி Fucus வறுத்த.

உருளைக்கிழங்கு உலர்ந்த தேன் பூஞ்சை

குளிர்காலத்தில் சமைத்த தேன் பூஞ்சை கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சுவையான காளான் சுவை மற்றும் வாசனை விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தும். ரெசல்ஃபுல் எஜமானிக்கு ஒரு சிறிய உலர்ந்த உரோமத்தில் உள்ளது, மேலும் அது வழக்கமான பைலட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. தேனீர் சிறந்ததாக மாறிவிடும், தேன் தோய்த்து, கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உலர் துப்பாக்கிகள் - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• எண்ணெய், உப்பு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை நிரப்பி, 1 மணிநேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒன்றிணைக்க நீர், ஒரு புதிய ஒன்றை சேர்க்க, 20 நிமிடங்களுக்கு அதை வைக்கவும். காயம், உலர்.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம் காப்பு, காளான்கள் சேர்க்க, வறுக்கவும் ஆவியாக்கி வரை வறுக்கவும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்த.
4. உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, கவர், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. தீ அணைக்க தயாராக மீது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

ஊறுகாய் தேன் வேளாண்மையுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

ஒரு சுவையான பழைய டிஷ் - ஒரு கடாயில் வறுத்த marinated காளான் உருளைக்கிழங்கு. ஒரு சிறந்த உபசரிப்பு ஒரு உப்பு சுவை மூலம் பெறப்படுகிறது, அது எல்லோருக்கும் தயவு செய்து நிச்சயம். காளான்கள் ஏற்கனவே அனைத்து செயலாக்க நிலைகளையும் கடந்துவிட்டன, நுகர்வுக்கு முற்றிலும் தயாராகிவிட்டதால், அவர்கள் முட்டாள்தனத்தை இழக்காததால் அவற்றை வறுத்தெடுப்பதன் முடிவில் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. தங்கப் பக்கங்களை வரை வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு.
2. வெங்காயம், உப்பு, கலவையை சேர்க்கவும்.
3. காளான்கள், 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.

உறைந்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் உறைந்திருக்கும்

காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, வரிசையாக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் உறைந்த தேன் வேளாண்மையுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, உறைபொட்டியில் உண்ணும் வரை அஜர் தயாராகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. காளான்கள் கண்டிப்பாக அறையின் நிலைமைகளுக்கு முன்பாக உறைந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு சாதாரண தர தொழில்நுட்பத்தின் படி டிஷ் சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த தேன் agaric - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• எண்ணெய், கீரைகள், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த காளான் காளான்.
2. வறுத்த பான், வெங்காயம் சேமிக்க, தேன் சேர்க்க, வறுக்கவும் ஆவியாக்கி வரை.
3. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், வைக்கோல், கலவை வெட்டி. உப்பு சீசன்.
4. வறுக்கப்படுகிறது வரை, தீ அணைக்க, மூலிகைகள், மூடி கொண்டு தூவி, 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

ஒரு multivark உள்ள காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு

தேன் காளான்கள் மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு மல்டிவார்க்கெட்டில் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு செய்முறையை கண்டுபிடிப்பது தேவையில்லை. பாரம்பரியமான தொழில்நுட்பத்தின் படி டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கிண்ணத்தில் உள்ள குச்சி மற்றும் அதன் ஆழம் அல்லாத நறுமணம் ஆகும், இது எண்ணெய் ஊடுருவ அனுமதிக்காது. நான்கு ருசியான டிஷ் 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. 40 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்க" முறையில் இயக்கவும். ஸ்பேஸ் வெங்காயம், காளான்கள் எறியுங்கள்.
2. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, கலவை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
4. வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு "சூடாக" முறையில் உருளைக்கிழங்கில் வறுத்தெடுத்த தேன் விட்டு விடுங்கள்.