துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு முட்டையிடும் முட்டை

புதிய சீமை சுரைக்காய் சீசன் கிட்டத்தட்ட முடிவடையும், ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கூட கோடை மெனுவில் இருந்து உணவுகள் செயல்படுத்த விரும்பினால், பின்னர் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் தயார். எதிர்காலத்தில் உறைந்த காய்கறிகள் இருந்து, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, casseroles மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இருந்து பிஸ்கட்கள் தயாரிக்க முடியும், நாம் கீழே பிரிப்பான் இது செய்முறையை.

பறவை சிறந்த சீமை சுரைக்காய் பொருத்தமாக உள்ளது, எனவே நாம் கோழி அல்லது வான்கோழி இருந்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி அடிப்படையில் இந்த பொருள் அனைத்து சமையல் தயார்.

கோதுமை மாவுகளிலிருந்து துண்டு துண்தாக மாவு - இறைச்சி கொண்டு

கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தவிர இந்த எளிய ரெசிபி, மசாலா கலவையை உள்ளடக்கியது, இதில் கலவையானது ஒரு ஒளி சுவை அளிக்கிறது, இது கோழி மற்றும் காய்கறிகளை வலியுறுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி தரையில் இறைச்சி - 580 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 420 கிராம்;
• உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• கெய்ன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

சிறிது நேரம் கழித்து, உங்கள் கைகள் மூலம் அதிகப்படியான சாற்றை கசக்கி, பின்னர் ஒரு ஜோடி காகித துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள நீரை அகற்றுவதற்கு பிறகு, சீமை சுரைக்காய், தட்டையான உப்பு மற்றும் தாராளமாக பருவத்தில் 15 நிமிடங்கள் விட்டு. வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். கொத்துக்கு முட்டை சேர்க்கவும். வழக்கமான வெட்டல் வெகுஜனத்தைப் போல் அல்லாமல், பிடுங்கல்களில் விளைந்த கலவையை சிறிது திரவமாக வெளியே வர வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் வறுத்தலை ஆரம்பிக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி தரையில் இருந்து பிடுங்கிகள் ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், அவற்றை மற்றொரு பக்கம் திருப்பவும், பின்பு காகித துண்டுகள் மீது துண்டுகளை வெட்டி மூலம் அதிக கொழுப்பு நீக்கவும்.

கோதுமை மாவு மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோதுமை மாவுகளிலிருந்து உப்பு

கோழி மற்றும் கோர்க்கெட்டில் இருந்து இந்த ஃப்ரீட்டருக்கான செய்முறையை சீஸ் மூலம் நிரப்புகிறது. நாங்கள் மென்மையான இத்தாலிய ரிச்சோட்டைப் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் நீங்கள் சாதாரண தயிர் கொண்ட இந்த பாலாடை மாற்றிக்கொள்ளலாம் அல்லது அதற்கு சமமான அளவுகளில் உங்களுக்கு பிடித்த கடினமான சீஸ் ஒரு செய்முறை துண்டுகளாக வைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 620 கிராம்;
• கோழி தரை இறைச்சி - 530 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
• ரிச்சோட்டா - 155 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு

உப்பு சேர்த்து பருப்பு உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு பிறகு, பின்னர் அதிக திரவ அவுட் கசக்கி மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு காய்கறி கலந்து. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சீஸ் மற்றும் முட்டை சேர்த்து, கலவையை மீண்டும் பருகலாம் மற்றும் வெங்காயம் கீரைகள் சேர்த்து. திணிப்பு தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பித்து விடுவீர்கள், அடுப்பில் மிளகாய் இறைச்சியைக் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்கலாம். பேக்கிங் தட்டில் மூடிமறைக்கப்பட்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு 190 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை சூடான மற்றும் குளிர் இருவரும் வழங்க முடியும்.