அடுப்பில் வளமான முட்டை

ஓம்லெட் , அடுப்பில் சமைக்கப்படுவது, ஒவ்வொரு தொகுப்பாளருக்கும் சிறப்பு கவனம் தேவை. ஏன்? ஆமாம், ஏனென்றால், முதலில், எல்லா சாத்தியமான வடிவங்களிலும், மாறுபாடுகளிலும் இது தயார் செய்யப்படுகிறது, இது உங்கள் தினசரி அட்டவணையை மாற்றியமைக்கிறது. இரண்டாவதாக, காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கு சமைக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும், அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படாத போதுமான மலிவான, மலிவான மற்றும் விரைவான டிஷ் ஆகும்.

கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு உணவு அனைவருக்கும் முழு நாளிற்கும் தேவையான கட்டணம் வசூலிக்கும். இந்த omelette மிகவும் செழிப்பான மற்றும் காற்றோட்டமாக உள்ளது மாறிவிடும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, அதன் வடிவத்தை இழக்க இல்லை மற்றும் கூட ஒரு குளிர் நிலையில், குடியேற முடியாது.

அடுப்பில் ஒரு ஆடம்பரமான மிமீலட்டை செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• பால் - 200 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் ஒரு முட்டை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று இப்போது சொல்லுங்கள். டிஷ் தயார் செய்வதற்கு முன், முட்டைகளை நன்கு கழுவி, துடைத்து துடைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு முறை உடைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றுவோம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அடித்து, பின் புதிய பாலில் ஊற்றவும். சாலிம், மிளகு கலவையை ருசிக்கவும், மிதமான வரை ஒரு மிளகாய்க்கு முட்டைகளை நன்றாக துடைக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு உணவு தயார், அல்லது சிறிய அச்சுகளும் - பகுதியாக. எனவே, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ், வெண்ணெய் கொண்டு கவனமாக கிரீஸ், முட்டை கலவையை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்ப, சுமார் 30 நிமிடங்கள், 180 டிகிரி preheated.

தொத்திறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் மிளகாய்

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மசாலா (ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி, ரோஸ்மேரி, உப்பு) - ருசிக்க;
• மூல தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

கோழி முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, podsalivaem சுவை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தெளிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, உங்கள் தேர்வு ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ அல்லது கொத்தமல்லிக்கு சரியானது.

இப்போது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, துடைப்பம் முற்றிலும் முட்டை. சுமார் 10 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்த தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் மோதிரங்கள் அல்லது க்யூப்ஸை வெட்டுங்கள். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வைத்து முட்டைகளை அடுக்கி வைக்கவும்.

நாங்கள் சிறிய வெப்ப எதிர்ப்பு அச்சுப்பொறிகளை தயார் செய்கிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும், அவற்றை அரை நிரப்பவும். புதிய வோக்கோசு கழுவப்பட்டு, ஒவ்வொரு அடுக்கின் மேல் சிறியதாக அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது. சுமார் 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள வைப்போம். தயாரிக்கப்பட்ட விமான முட்டை கவனமாக அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றினார். குளிரூட்டப்பட்ட முட்டை இனிமையானது இனிமையானது, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையானது.

அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி உடன் முட்டை

பொருட்கள்:

• பால் - 40 மில்லி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
• மசாலா;
• புதிய கீரைகள்
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் ஒரு முட்டையை உருவாக்க, பூண்டைத் தட்டிவிட்டு, அரைக்கால் வெட்டி அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கொண்டு தடவுங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீரில் அரை சமைக்கும் வரை ப்ரோக்கோலி வேகவைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு பூந்தொட்டியும் பல துண்டுகளாக பிரிக்கிறது மற்றும் ஒரு அச்சு அதை பரப்பப்படுகிறது. அணில் இருந்து yolks மற்றும் துண்டிக்கப்பட்டு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, ஒரு வலுவான நுரை வேண்டும். Yolks ஒரு துடைப்பம் கலக்க மற்றும் பால் மெதுவாக ஊற்ற. பின்னர் மெதுவாக இரண்டு கலவைகள் மற்றும் முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க. சீஸ் பெரிய செல்கள் ஒரு grater மீது grate மற்றும் அது மிகவும் மேல் ஒரு சிறிய விட்டு, முட்டை கலவையை ஊற்றப்படுகிறது.

இப்போது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, விளைவாக வெண்ணெய் ப்ரோக்கோலி மற்றும் சீஸ் சிப்ஸ் கொண்டு தூவி. வடிவம் படலம் மூடப்படும் மற்றும் நாம் 30 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 170 டிகிரி அமைக்க, அடுப்பில் சீஸ் உடன் முட்டை அனுப்ப. உணவுகள் சுத்தமாக மற்றும் ஒரு அழகான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​மெதுவாக அதை நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு புதிய தக்காளி சூடான ஒரு அட்டவணை பணியாற்றினார்.