தேன் கொண்டு வாத்து

தேன் என்பது இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு மிதமிஞ்சிய பொருளாக இல்லை. தேன் படிந்து உறைந்த அல்லது உள்நாட்டு வாத்துகள் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை மட்டும் இல்லை, ஆனால் ஒரு அழகான சிவப்பு மேலோடு, இது டிஷ் இன்னும் மேஜையில் மேல்புறமாக தெரிகிறது நன்றி. எனவே, தேன் கொண்டு ஒரு வாத்து சமைக்க எப்படி நாம் அதை கீழே கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சுடப்பட்ட வாத்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

வாத்து

• வாத்து - 1,5-2 கிலோ;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 5 மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• grated பூண்டு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

படிந்து பார்க்க

• ஆரஞ்சு சாறு - 2 பொருட்கள்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோம்பு - 2 நட்சத்திரங்கள்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் வாத்து கழுவவும் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்த்தவும். உப்பு மற்றும் 5 மசாலா கலவை கலவை, மசாலா வாத்து தோல் அதை தேய்க்க. தனித்தனியாக, வெங்காயம் சேர்த்து கலந்த பூண்டு கொண்டு ஆரஞ்சு தேக்கரண்டி கலந்து, அதில் வெகுஜன வெளியாகும். மீதமுள்ள துண்டுகள் ஆரஞ்சு, நாம் சாறு பிழியப்பட்ட இருந்து, நாம் குழி உள்ள வைக்க மற்றும் பறவைகள் கால்கள் பிணைக்க. அந்தப் பறவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்துவிட்டு, இரவில் அங்கேயே விட்டுவிடுவோம்.

அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். ஆரஞ்சு பழச்சாறு , தேன், சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும் . Preheat கலவை ஒரு கொதி மற்றும் சோம்பு சேர்க்க. திரவ ஒரு மருந்து (10 நிமிடங்கள் கழித்து) மாறும் வரை, தீயில் இருந்து அதை நீக்கவும்.

2 மணிநேரத்திற்கு வாத்து வையுங்கள், அவ்வப்போது சமையல் செய்யும் போது வெளியான கொழுப்புடன் அதைத் தண்ணீரை ஊறவைக்கவும். 2 மணி நேரம் கழித்து, மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் ஐசிங் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைக்கவும். தேன் கொண்டு சுடப்படும் ஒரு ஆயத்த வாத்து, மீண்டும் பரிமாறுவதற்கு முன் படிந்து உறைந்துவிடும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.

இஞ்சி மற்றும் தேன் கொண்டு வாத்து

பொருட்கள்:

• வாத்து மார்பகம் - 4 பிசிக்கள்.
• சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் 1;
• இஞ்சி ஒரு துண்டு (3-4 செ.மீ);
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 150 மில்லி;
• வெங்காயம் - 6 துண்டுகள்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி குழம்பு - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

தேன் கொண்டு வாத்து ஐந்து marinade கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம்: ஒரு சிறிய தகடு கலந்து தேன், சோயா சாஸ், சாறு மற்றும் அனுபவம் 1 ஆரஞ்சு, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை. நாங்கள் வினையூக்கிகளை இறைச்சியில் ஏற்றிக் கொண்டு, குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரம் அங்கேயே விட்டுவிடுகிறோம்.

தேனியில் marinated வாத்து ஒரு சமையலறை துண்டு துண்டித்து மற்றும் தோல் தங்க தங்க நிறம் (10 நிமிடங்கள்) வெளிப்படுத்தப்படும் வரை தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. நாம் வறுத்த பான் இருந்து மார்பகங்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு தட்டில் ஓய்வு மாற்ற. குழம்பு கொண்டு இறைச்சி எஞ்சியுள்ள கலந்து மற்றும் தீவில் கலவையை வைத்து. தடித்த வரை திரவ கொதிக்க, மற்றும் மிளகு ஒரு சல்லடை மற்றும் பருவத்தில் கடந்து பிறகு. நாங்கள் மேஜையில் சாஸ் கொண்டு வாத்து சேவை.