கடுகு சிக்கன், நிச்சயமாக, அனைத்து காதலர்கள் மற்றும் மசாலா சமையல் connoisseurs விரும்புகிறேன் வேண்டும். ஒரு நறுமண கடுகு சாஸ் கூட மிகவும் fastidious gourmets ஒரு அற்புதமான சுவை அடங்கும், கோழி இறைச்சி ஒப்பந்தம் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் piquancy கொடுக்கும். அதே நேரத்தில் ஒரு டிஷ் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே அது உங்களிடமிருந்து அதிக நேரத்தையும் சக்தியையும் எடுக்காது. எனவே, கோழி மற்றும் கடுகு சமையல் பார்க்கலாம்.
பிரஞ்சு கடுகு கொண்ட சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- பிரஞ்சு கடுகு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் கறிந்து, உலர்ந்த மற்றும் வறுத்த கோழி வடிகட்டி. அடுத்து, பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா சேர்க்க. பின்னர் நாம் பிரஞ்சு கடுகு வைத்து நன்றாக எல்லாம் கலந்து. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெர்மிசெல்லியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
கோழி கடுகு கொண்டு சுட
பொருட்கள்:
- டிஜான் கடுகு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உப்பு, ரோஸ்மேரி - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கோழி - 2 கிலோ.
தயாரிப்பு
டிஜன் கடுகு கொண்டு கோழி தயார் செய்ய, ஒரு பெரிய டிஷ், உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் கவனமாக கோழி டிஷ் துண்டுகள் போட்டு பின்னர் ஒரு பெரிய டிஷ், உப்பு, மிதமான விளைவாக marinade ஊற்ற, கடுகு, தேன், ரோஸ்மேரி, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, அனுபவம் மற்றும் உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கலந்து, கலவையில் அவற்றை குவிக்கும்.
அடுத்து, எல்லா உணவுப் படங்களையும் மூடி, இரவு முழுவதும் இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 190 டிகிரிக்கு ஒரு அடுப்பில் Preheat, பேக்கிங் செய்ய ஒரு டிஷ் கோழி துண்டுகளை மாற்றவும், மீதமுள்ள இறைச்சி கொண்டு மேல் மற்றும் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் அனுப்ப. நாங்கள் தேனீ மற்றும் கோதுமையுடன் கோப்பையை ஒரு டிஷ் மீது பரப்பினோம்.
கடுகு கொண்டு வறுத்த கோழி
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- கோழி - 1,5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மாவு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, கவனமாக கோழி கோழி சிறு துண்டுகளாக, கவனமாக அவர்கள் இருந்து தோல் மற்றும் உப்பு நீக்க. ஆரஞ்சு பழச்சாறு கொண்டு கடுகு கலந்து, சமைத்த சாஸ் கொண்டு இறைச்சி ஊற்ற. ஊறுகாய் கோழி துண்டுகள் அடித்துள்ள முட்டைகளில் நனைக்கப்பட்டு, மாவுகளில் நொறுங்கி, வறுத்த கடாயில் ஒரு வறுத்த கடாயில் வறுத்த முட்டை தோற்றமளிக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. அடுத்து, வெங்காயத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, ஒரு கோழி சேர்த்து வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
அத்தகைய ஆடைகளுடன், நீங்கள் ஒரு பானியில் கோழி சமைக்க முடியும், கோழி சமைக்கப்படும் வரை கோழி முன் வறுத்த வேண்டும்.
பான் பசி!