இன்று நாம் ஒரு அற்புதமான, மணம் மற்றும் தற்போதைய இருந்து கிட்டத்தட்ட வேறு எதுவும், நுண்ணலை ஒரு shish kebab தயாரிப்பு பற்றி பேசுவோம்.
சாதகமான கிரீம் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளை, இறைச்சியை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, அது தயாரிப்புகளின் விரும்பத்தக்க வாசனையான மேற்புறத்தை பெறும் வரை, மற்றும் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு ஷிச் கேபாப்பை சமையல் செய்வதற்கு ஒரு சாதாரண கூந்தலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதை மிதமிஞ்சி மற்றும் ஒரு அற்புதமான சுவை மூலம் இறைத்தூள் நிரப்புகிறது.
இந்த கட்டுரையில் கீழே, நாம் எப்படி ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் shish கப்பாப் சமைக்க சொல்கிறேன்.
நுண்ணலை அடுப்பில் சிக்கன் ஷிஷ் கேபாப் செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- ஒரு பெரிய பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
- தேன் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- தரையில் இஞ்சி வேர் - ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 1 டீஸ்பூன்;
- கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நனைத்த மற்றும் உலர்ந்த கோழி இறைச்சி பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி சோயா சாஸ், இஞ்சி வேர், தயாரிக்கப்பட்ட, marinade மூடப்பட்டிருக்கும் க்யூப்ஸ், வெட்டப்படுகின்றன, முழுமையாக கலந்து மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பிறகு, கத்தரிக்காய், கறிவேப்பிலை, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், இப்போது தேனீவை இறைச்சியில் சேர்க்கவும், அது கரைக்கும் வரையில் அசைக்கவும், எங்கள் ஷிஷ் கப்பாப் மீது விளைந்த கலவையை ஊற்றி, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் கிரில் கிரில்லை அனுப்புங்கள், அது கீழ் ஒரு சிறிய தட்டு நீர் வைக்கவும். கிரைல் முறையில் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பு இந்த செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், இந்த ஷிஷ் கேபாப்பை வழக்கமாக ஒரு தட்டையான தட்டில் அல்லது ஒரு ஜாடிக்குள், பதினைந்து இருபது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், மேலும் அவ்வப்போது skewers மாறிவிடும். Grilling இல்லாமல் shish kebab தயாரிக்கும் போது மட்டுமே குறைபாடு ஒரு சிவப்பு மேலோடு இல்லாதது.
மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் கடுகு இறைச்சி கொண்ட பப்பாளி ஷிஷ் கேபாப்
பொருட்கள்:
- பன்றி கழுத்து - 1 கிலோ;
- கடுகு - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 500 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உலர்ந்த பன்றி கழுத்து, உலர்ந்த வெங்காயம், அட்டவணை கடுகு, உப்பு மற்றும் சுவை புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, கவனமாக எல்லாவற்றையும் கலந்து பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பிறகு, மரத்தாலான skewers மீது துண்டுகளை துண்டிக்கவும், வழக்கமான முனையத்தில் நுண்ணலை உள்ள முப்பத்தைந்து நாற்பது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து தேவைக்கேற்ப, பேக்கிங் நேரம் அதிகரிக்கலாம். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு "கிரில்" முறை இருந்தால், அதைக் கரைசலில் ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் தயார் செய்து, அதைக் கீழ் தண்ணீருடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். சமையல் நேரம் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் ஆகும். இது உன்னுடைய உலைகளின் சக்தியைப் பொறுத்தது.