ஆழத்தின் பரிசுகளிலிருந்து சிற்றுண்டி: ஜூலின்னன் ஸ்கால்ப்ஸிலிருந்து

புதிய ஸ்கால்பால்களைப் பெறுவதற்கு உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், அதிகபட்சமாக அவர்களின் மென்மையான மற்றும் இனிப்பு இறைச்சியைப் பயன்படுத்துங்கள். ஃப்ரை மீன் வடிகட்டி, நிச்சயமாக, எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் கடல் உணவு ஒரு ஜூலியீன் தயார் scallops பயன்படுத்தி உணவுகள் variability திருப்ப முடியும். உணவு உணவில் சுவையாக இல்லை, உணவகம் மட்டத்தில் ஒரு ஸ்மார்ட் சிற்றுண்டி சமையல் போது சிறப்பு கவனம் தேவைப்படுகிறது.

சிப்பாய்களின் எளிய ஜூலியான்

மற்ற கடல் உயிரினங்களை சேர்ப்பதன் மூலம் கடல் மயக்கமருந்துகளிலிருந்து ஜூலியனைப் பயன்படுத்துவதற்கான அடிப்படை செய்முறை: இறால், சாக்லேட், ஸ்கிட், நண்டு.

பொருட்கள்:

• புதிய அல்லது உறைந்த ஸ்கால்ப் - 25 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - 170 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 220 மில்லி;
• மாவு - 1 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு மாவு சமைக்க நாம் ஒரு தங்க மாவு பேஸ்ட் கிடைக்கும் என்று. கிரீம் மாவு நிரப்பவும், ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை கிரீம் சாஸ் சமைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சாஸ்.

முத்தங்கள் வெட்டி 30 விநாடிகளுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அவற்றை விடுங்கள். தேங்காய் இறைச்சி போட்டு, கிரீம் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் உருகுவதால் வரை 160 டிகிரி அடுப்பில் ஜூலியனை தயார் செய்கிறோம்.

கரியமில்தான வெங்காயத்துடன் சல்லடைகளுடன் ஜூலியன்

ஒரு எளிய டிஷ் போதும், இது 10-15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்பட்டு, மேலும் வேகமாக உண்ணப்படுகிறது. உங்கள் விருந்துக்கு ஸ்கால்போஸுக்கு இடம் இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக, குறைந்த விலையில் பொருட்கள் வாங்கலாம், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஸ்கால்ப் - 20 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 120 மில்லி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• "பார்மேசன்" - 40 கிராம்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் நிறைய வெண்ணெய் வெட்டு, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது. கேரமல் வெங்காயம் கண்டிப்பாக மென்மையாகவும், சிறிது இனிப்பு சுவை மற்றும் கேரமல் வண்ணம் கிடைக்கும்.

Scallops ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30 விநாடிகள் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. மாவு வெண்ணெய் வறுத்து, கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, தடித்த, உப்பு மற்றும் மிளகு வரை சாஸ் சமைக்க.

தேங்காயின் கீழே நாங்கள் வெங்காயம் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து, scallops, grated "Parmesan" ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க. சீஸ் உருகுவதற்குள் அடுப்பில் டிஷ் தயார் செய்யுங்கள்.

நண்டு இறைச்சி மற்றும் scallops கொண்டு ஜூலியனை

நம் நாட்டில் ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் எளிதாக புதிய நண்டு இறைச்சி மற்றும் scallops பெற முடியாது, ஏனெனில் அத்தகைய ஒரு டிஷ் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு அரிதாகத்தான் பொருத்தமானது. விடுமுறைக்கு ஒரு சிற்றுண்டி தயாரிக்கவும் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஒரு கண்ணாடிக்கு சிறந்த டிஷ் தயாரிக்கவும், அதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• நண்டு இறைச்சி - 200 கிராம்;
• ஸ்கால்ப் - 20 துண்டுகள்;
• ஸ்க்விட் - 2 கார்வாசிகள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• மாவு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் மொத்த அளவு மூன்றில் ஒரு மாவு இருந்து வெள்ளை சாஸ் தயார். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் சாஸ்.

படைகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து சுழல்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்க பான், வெண்ணெய் சூடு மற்றும் விரைவில் பூண்டு ரோஸ் மாறும் என, விரைவில் பூண்டு ஒரு சிறிது நசுக்கிய கிராம்பு மீது வறுக்கவும் - நாம் பான் வெளியே எடுத்து. விரைவில் பூண்டு எண்ணெய் மோதிரங்கள் (30 விநாடிகள்), நண்டு இறைச்சி (10-15 விநாடிகள்) மற்றும் scallops (30 விநாடிகள்) வறுக்கவும். நாங்கள் எண்ணெயை தேங்காய் வெண்ணெய் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன கடல் உணவு பரவியது, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் உறிஞ்சும் வரை, 160-180 டிகிரிகளில் அடுப்பில் ஒரு கடாயில் இருந்து ஒரு ஜூலியனை சுடுவோம்.

நாங்கள் ஜூலியனை க்ருடன்ஸ் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி மது, அல்லது ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றைப் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.