பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பட்டி - வறுத்த அல்லது வேகவைத்த துண்டுகள் சிறந்த மாவை சமையல் மற்றும் மேல்புறத்தில்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட துண்டுகள் - ருட்னி பாஸ்டரீஸ், சமையலறையில் ஒரு இடத்தைப் பெற்றது, ஒரு சலிப்பான உணவு வகைகளில் பல்வேறு வகைகளை தயாரிக்கிறது. சுவை சோதனைகள், அல்லது பாரம்பரிய மாவை, பெரியதாக உருவாக்கக்கூடிய வழிகளைக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்புதல் மட்டுமே உள்ளது. ஒன்றாக எல்லாவற்றையும் சேகரித்தல், நாம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் - வீட்டில் மாப்பிளிகளைக் காட்டிலும் சிறந்தது எதுவுமில்லை.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள் சமைக்க எப்படி?

துண்டுகள் ஐந்து குடிசை சீஸ் நிரப்புதல் முக்கிய மூலப்பொருள், ஒரு உண்மையான மாஸ்டர் கைகளில் அங்கீகாரம் அப்பால் reincarnate இது. தயாரிப்புகளின் பலவீனம் அதன் பயன்பாட்டில் உள்ளது: இது உப்புச் சத்துள்ள பொருட்களுடன் உகந்த துணைப்பிரிவுகள் மற்றும் உன்னதமான ஒருங்கிணைப்புகளை எடுக்கும். விளைவாக - ஒரு தயாரிப்பு சுவை மட்டும் ஒரு மாற்றம், ஆனால் ஜூன் வடிவத்தில்.

1. நிரப்பப்பட்ட இரகசியமானது வீழ்ச்சியுற்றது மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு அழுத்தம் கொடுத்துள்ளது. தயாரிப்பு ஈரப்பதமானால், அது கத்தரிக்காய் வழியாக வெளியேற வேண்டும்.
2. ஒரு "உருகும்" நிலைத்தன்மையுடன் நிரப்பப்பட்டால், ஒரு சல்லடை மூலம் தேயிலை அல்லது துடைப்பான் மூலம் தேய்க்கவும்.
3. இனிப்புத் தின்பதற்கு, கொழுப்புள்ள பாலாடை பாலாடை பயன்படுத்தவும், அது உலர்ந்திருந்தால் - பால் அல்லது கிரீம் ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒரு ஜோடி சேர்க்கவும்.
4. கரடுமுரடான பாலாடைக்கட்டி உள்ள முட்டை சேர்க்க.

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள்

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள் - ஒரு கிளாசிக் பிரபலமான பேக்கிங், தவிர்க்க முடியாத ஒரு சூடான வீட்டில் வளிமண்டலத்தில் தொடர்புடைய. பளபளப்பான ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் சிறிது இனிப்பு தயிர் நிரப்புதல் ஒரு மேசைக்குரிய உலகளாவிய சிற்றுலாவாக மாறும் வடிவத்தில் ஒரு வலுவான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் பாரம்பரிய பேக்கிங்கை நினைவுபடுத்துவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
• பால் - 200 மில்லி;
• மாவு - 850 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பால் ஈஸ்ட் மற்றும் 30 கிராம் சர்க்கரை குறைக்க.
2. மாவு கலவையை ஊற்ற.
3. சர்க்கரை 50 கிராம், 1 முட்டை, இரண்டு எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து.
4. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
5. முட்டை, வெண்ணிலின் மற்றும் 40 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
6. படிவம் கேக்குகள், பொருள், வடிவம்.
7. சாம்பல் சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த துண்டுகள் 220 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வறுத்த patties

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பஜ்ஜி - ஒரு சத்தான மற்றும் உயர் கலோரி சிற்றுண்டி ஒரு வேக மாறுபாடு, செய்தபின் மிருதுவான பேக்கிங் முறுக்குகள் நெருங்கி. எளிய பொருட்கள் மற்றும் ஒரு ஈஸ்ட் டெஸ்டுடன் பணிபுரியத் தேவையில்லை என்பதால், ஒரு மணி நேரத்திற்குள், விளைவிக்கும் - புத்துணர்ச்சி, வறுத்த துண்டுகள், எப்பொழுதும் குளிர்ந்த வடிவில் சூடலாம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 750 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• ஈஸ்ட் - 35 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் நீர்த்த, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. மாவு, 20 மிலி எண்ணெய் சேர்க்கவும், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. முட்டையுடன் தயிர் சேர்க்கவும்.
4. துண்டுகளாக மாவை வெட்டி, அதை நிரப்பவும்.
5. சிவப்பு வரை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகளாக வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி

குடிசை சீஸ் கொண்டு பஃப் கேக்குகள் - வீட்டிற்கு சுடப்படும் ரூஜ் ஒரு உலகளாவிய தீர்வு. ஒரு கடை சோதனை மற்றும் புதிய crumbly பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், அது ஒரு தயாரிப்பு உருவாக்க அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் எடுக்க மாட்டேன், சாப்பிடுவதற்கு கூட குறைவாக இருக்கும். "எளிய மற்றும் எளிமையான" வகையிலிருந்து ஃபாஸ்ட் துண்டுகள் மாடலிங் தேவைப்படாது, எப்போதும் சுவையாகவும் கோரிக்கையுடனும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பாலாடைக்கட்டி, ஸ்டார்ச், புரதம், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. மாவை வெட்டவும், பொருள், விளிம்புகளில் சேரவும்.
3. முட்டையை உயர்த்தி, 220 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பஜ்ஜியை அனுப்புங்கள்.

பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்ட பல்கேரிய பட்டி

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள் - ஒவ்வொரு நாடு அதன் gastronomic அம்சங்கள் மற்றும் நுட்பங்களை வெளிப்படுத்தினார் இதில் ஒரு செய்முறையை. பல்கேரியன் சமையல் அதன் "ருக்கோவச்ச்காமி" க்கு புகழ் பெற்றது - தயிர் நிரப்புதல் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட பிளாட் கேக்குகள். மிருதுவான பேஸ்ட்ரி, chebureks போன்ற, தாகமாக உள்ளது, எளிய மற்றும் முயற்சி தேவை இல்லை, எனவே எங்கள் இல்லத்தரசிகள் இருந்து அங்கீகாரம் வென்றார்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
• குடிசை பாலாடை - 650 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
• புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்க தண்ணீர் வெண்ணெய் உருக, மாவு சேர்க்க, அசை.
2. படிவம் கேக்குகள், அவற்றை வெளியே உருட்டவும்.
3. கீரைகள் கொண்ட தயிர் சீஸ்.
4. டார்ட்டிலாக்களைத் தொடங்குங்கள்.
5. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வறுக்கவும் பல்கேரியன் துண்டுகள்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்ட துண்டுகள்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரையுடன் வறுத்த துண்டுகள் வெறும் இதயம் நிறைந்த உணவு அல்ல, உடனடியாக திருப்திகரமான திருப்திகரமான உணவு, ஆனால் உணவு உணவுகள் ஒரு இனிமையான கூடுதலாக. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் நிறைந்த காரமான தயிர் , புதிய சூப்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து, புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சுவைகளை சுலபமாக பாதிக்கும், இதனால் ஓரளவு மெலிதான மெனுவை நீக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 350 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மாவு சோடா போடு.
2. வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து. துடைப்பம்.
3. மாவு மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை சேர்க்கவும்.
4. பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு மற்றும் கீரைகள் மூலம் தேய்க்கும்.
5. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேக்குகள், பொருட்கள் மற்றும் வறுக்கவும்.

தயிர் மீது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள் நேரம் எடுத்து மற்றும் மாவை kefir மீது kneaded என்றால் பிரமாதமாக ஆச்சரியமாக இருக்கும். இந்த செய்முறையின் நன்மைகள் கேள்விக்குரியது: ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான வெகுஜனமானது நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீண்ட காலத்திற்கு "ஓய்வு" தேவையில்லை, ஒரு கணம் சுவைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயிர் நிரப்புக்கு அருகில் உள்ள ஒரு நம்பிக்கையூட்டும் தயாரிப்புக்கு மாறும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 350 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• எண்ணெய் - 35 மிலி;
• சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சோடா மற்றும் 75 கிராம் சர்க்கரை கலந்து கலந்து.
2. முட்டை, கேபிர், வெண்ணெய் மற்றும் அசை.
3. தேங்காய் ஆப்பிள் மற்றும் 125 கிராம் சர்க்கரை கொண்ட தயிர் சேர்த்து.
4. படிவம் கேக், பொருட்களை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இனிப்பு துண்டுகள் வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட துண்டுகள்

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட துண்டுகள் செய்முறையை அதன் மரபுகள் மற்றும் சிறந்த சுவைக்கு பிரபலமானது. ஈஸ்ட் சோதனையின் உன்னதமான பதிப்பு எல்லா நேரங்களிலும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக அது நிரப்புகளுடன் பேக்கிங்கிற்கு வந்தால். ஹீட் சிகிச்சையானது புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் உற்பத்தியின் பயனுள்ள மற்றும் சத்துள்ள பொருட்களின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது, இது மிகவும் முக்கியமானது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 800 கிராம்;
• பால் - 300 மில்லி;
• நீர் - 65 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஈஸ்ட் - 35 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 450 கிராம்;
• திராட்சையும் - 150 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், ஈஸ்ட், சர்க்கரை 10 கிராம் மற்றும் மாவு ஒரு ஸ்பூன் உறை.
2. மாலையின் ஒரு பாகம் பால் சேர்த்து நீர்த்து, ஈஸ்ட் உள்ள ஊற்ற.
3. அசை மற்றும் விட்டு.
4. மாவை, மாவு, வெண்ணெய், மாவு ஆகியவற்றை மாவை சேர்க்கவும்.
5. பாலாடைக்கட்டி, பொடி, முட்டை மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
6. 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் மாவை மாவு, துவக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உப்பு தயிர் கொண்ட பட்டி

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி சமையல் பாத்திரம் அறைக்கு எப்போதும் இருக்கும் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. புதிய கீரைகள் மற்றும் மசாலா மசாலா பொருட்கள் புதிய பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி உன்னதமான செயற்கைக்கோள்களாக இருக்கின்றன. இந்த செய்முறையை வழக்கமான கலவையை முரண்படாது, உப்பு சாஸ் மீது பழக்கத்தை சேர்க்கிறது. முடிக்கப்பட்ட மாவை பெரிதும் செயல்முறை வேகமாக.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• பிரைன்ஸா - 250 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - கையளவு;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், முட்டை மற்றும் கீரைகள் சிகிச்சை.
2. மாவை வெட்டவும், அதைத் தட்டவும், 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.