பீன்ஸ் கொண்ட லைட் காய்கறி சூப் உங்களுக்கு கோடை காலத்தில் தேவை. டிஷ் இன்னும் திருப்தி செய்ய சில அரிசி, பாஸ்தா, கோழி அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், அல்லது காய்கறிகள் ஒரு எளிய சூப் நிறுத்த.
பீன்ஸ் மற்றும் முத்து பார்லி ஆகியோருடன் ஒரு இதயமான காய்கறி சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பீன்ஸ் - 1 உருப்படியை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- செலரி - 1 தண்டு;
- துளசி - அரை கற்றை;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 9 பொருட்கள்;
- காய்கறி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சூடான சாஸ் - ருசிக்க;
- முத்து பார்லி - 1/3 நூற்றாண்டு;
- grated parmesan - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவி, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் அது 2 விரல்களால் மூடப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் பீன்ஸ் உடன் திராட்சை ஒரு கொதிக்கவைத்து, ஒரு நிமிடம் நிமிடம் கொட்டிவிட்டு தீவிலிருந்து அகற்றுவோம். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் நிற்க விட்டு. தயாராக பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் உலர்ந்த தூக்கி.
3 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மீது. நாங்கள் பீன்ஸ் சேர்த்து வறுக்கவும் பான் சேர்த்து பீன்ஸ் சேர்த்து, தண்ணீர் 9 காய்கறிகளை , காய்கறி குழம்பு ஊற்றவும், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
நாம் திரவத்தை கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைத்து காய்கறி பீன் சூப் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். குழம்பு 1 கிராம் மற்றும் பீன்ஸ் 1 கண்ணாடி, ஒரு கலப்பான் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் பான் மீண்டும் களிமண் உருளைக்கிழங்கு திரும்ப. சூப் சமைக்க, ஒரு முத்து பார்லி சேர்த்து, மற்றொரு 30 நிமிடங்கள், எந்த பருவத்திற்கு பிறகு இது சுவை மற்றும் சேஸ், சீஸ் கொண்டு தூவி.
பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட காய்கறி சூப்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி.
- பச்சை பீன்ஸ் - 4 பொருட்கள்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- மாவு -1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி குழம்பு - 2 1/2 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கடாயில், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டவும். சாலிம் மற்றும் மிளகு passerovku சுவை வேண்டும், பின்னர் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து. பொருட்கள் மென்மையானதும், பொன்னுமானதும், மாவு சேர்க்கவும், அவற்றை கலந்து கலக்கவும். என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான, வெட்டு மற்றும் தயாராக வரை கொதிக்க.
ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறத்தை பெறுவதற்கு முன்பே பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வறுத்த, சாறு மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் கலந்து. நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் பச்சை பீன்ஸ் உடன் காய்கறி சூப் சமைக்க, பின்னர் நாம் தகடுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை சேவை. விரும்பினால், சூப் மாஷ்அப் செய்து, பின்னர் மீண்டும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் ஒரு மேஜையில் பணியாற்றலாம்.