அரிசி இருந்து உணவுகள் - சமையல்

ஸ்பானிஷ் சமையல் சுவை மற்றும் வாசனை உணர, நீங்கள் வறுத்த அரிசி ருசியான இரண்டாவது படிப்புகள், நாம் இறால்களின் சேர்த்து பரிந்துரைக்கிறோம் இது சமையல் தயார் செய்யலாம். இந்த டிஷ் அதன் அசல், எளிய சமையல் மற்றும், நிச்சயமாக, நம்பமுடியாத பணக்கார சுவை மூலம் கவர்ந்திழுக்கிறது.

இறால்கள் மற்றும் கோழி கொண்டு வறுத்த அரிசி - செய்முறை

பொருட்கள்:

• இறால் - 450 கிராம்;
• கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 390 கிராம்;
• வேகவைத்த அரிசி - 220 கிராம்;
• குழம்பு கோழி - 0,5 எல்;
• வெங்காயம் - 85 கிராம்;
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
• மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 120 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
• உறைந்த பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• மஞ்சள் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகு தூள் - சுவைக்கு;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு;

தயாரிப்பு

நாம் பூண்டு பற்கள் அழிக்க, அவர்களை நசுக்கி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் வைத்து. நாம் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து, எண்ணெயிலிருந்து நீக்கி, எறியுங்கள். பூண்டு எண்ணெய், முன் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையான வரை அதை கடந்து. குளிர்ந்த நீரில் ஓடி, உலர்ந்த கரைசலில் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்திற்கு பரவ வேண்டும். இறைச்சி பொறித்த மற்றும் சுருக்கமாக போது, ​​நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் கிளறி, முன் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பருப்பு melenkoe மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.

இப்போது தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும், அசை மற்றும் உலர்ந்த அரிசி நன்றாக கழுவி கவனமாக ஊற்ற. ஒரு நிமிடம், மஞ்சள், மிளகு, மிளகு, துளசி, கலந்த பருவம் ஆகியவற்றை சேர்த்து வறுக்கவும். அதன் ஒவ்வொரு பகுதியும் அடுத்து அரிசியை உறிஞ்ச வேண்டும். முழு குழம்பு உள்ள ஊறவைத்தல் பிறகு, நாம் மென்மையாக rasinki முயற்சி மற்றும், தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்க.

சமையல் முடிவில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள இறால்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி வைத்து, குறைந்தபட்சம் தீ தீவிரம் குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் வெகுஜன இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வெப்பம்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறால்கள் கொண்ட அரிசி - ஒரு எளிய செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இறால் - 450 கிராம்;
• வேகவைத்த அரிசி - 350 கிராம்;
• குழம்பு கோழி - 0,5 எல்;
• வெங்காயம் - 85 கிராம்;
• மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 120 கிராம்;
• தக்காளி - 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1/4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• குங்குமப்பூ - 0,5 தேக்கரண்டி;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு;

தயாரிப்பு

குங்குமப்பூ கொதிக்கும் நீர் கொண்டு வேகவைத்து இருபது நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறது. மல்டிசஸ்ட் பானையில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயம் வெட்டவும், "சுட்டுக்கொள்ள" அல்லது "வறுக்க" முறையில் வெளிப்படையான முறையில் போடவும், அரிசி சேர்த்து வறுக்கவும், மேலும் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இப்போது நாம் சாதம் பருப்பு தக்காளி கிண்ணத்தில் வைத்து, பல்கேரிய மிளகு, சூடான குழம்பு ஊற்ற, குங்குமப்பூ மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சாதனத்தை "அரிசி" முறைக்கு மாற்றவும், நிரலின் இறுதிக்குள் அதை தயார் செய்யவும். பின்னர் எலுமிச்சை டிஷ் துண்டுகள் சேர்க்க, அது இருபது நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும் நாம், நாம் சேவை செய்யலாம்.