அசல் மற்றும் அசாதாரண சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் நீங்கள் வறுத்த வறுத்த ரொட்டி போன்றவற்றை நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள், மேலும் எங்கள் சமையல்களில் கீழே எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
வறுத்த அட்ஜ்ஜ் பாலாக்களுக்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 350 கிராம்;
- முட்டைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
- பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 90 கிராம்;
- மிதமிஞ்சிய இனிப்பு, தரையில் - 5 கிராம்;
- உலர் ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 5 கிராம்;
- எள் விதைகள் - 25 கிராம்;
- உங்கள் தேர்வுக்கு புதிய கீரைகள் (விரும்பினால்) - ருசிக்கவும்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
Adygei சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டி கிட்டத்தட்ட ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமனாக, ஒவ்வொரு முறையும் கத்தி moistening. மென்மையான வரை ஒரு புளூ அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு முட்டை முட்டை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, விரும்பினால், இறுதியாக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கலவை பருப்பு. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கலவை ரொட்டி crumbs, மாவு, எள் விதைகள், Provencal மூலிகைகள், தரையில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
ஒவ்வொரு சீஸ் முட்டை வெகுஜன தொடக்கத்தில் மோஸெஸ் துண்டு, பின்னர் நாம் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான உலர் கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து முற்றிலும் பான். உடனடியாக ஒரு ரொட்டி பான் ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்க மற்றும் இருபுறமும் இருந்து ஒரு அழகான தங்க மேலோடு இருந்து பழுப்பு அதை விடு.
இதேபோல், வேகவைத்த சாலிகுனி சீஸ் சமைக்க முடியும்.
வறுத்த கிரீம் சீஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சீஸ் தொத்திறைச்சி - 350 கிராம்;
- முட்டைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 75 கிராம்;
- பிரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 110 கிராம்;
- மேக் - 40-50 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் முற்றிலும் குளிர்ந்து ஏழு மில்லிமீட்டர் தடிமன் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் கிண்ணத்தில் நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பாப்பி விதைகள் மற்றும் கலவை ஊற்றுவோம். வேறொரு கிண்ணத்தில், உப்பு ஒத்த தன்மைக்கு உப்பு, மற்றும் மூன்றாவது நாம் கோதுமை மாவு ஊற்ற.
சீஸ் ஒவ்வொரு துண்டு மாவு குறைந்துள்ளது, பின்னர் முட்டை வெகுஜன மற்றும் பாப்பி விதைகள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள நன்றாக ரொட்டி துண்டாக. உடனடியாக, ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் சூடாக ஒரு காய்கறி எண்ணெய் உள்ள ரொட்டி சீஸ் துண்டுகள் தீர்மானிக்க மற்றும் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து browning பிறகு நாம் அதிக கொழுப்பு பெற ஒரு காகித துண்டு பிரித்தெடுக்க.
செக் பிரட்தூள்களில் நனைத்த வெங்காயம்
பொருட்கள்:
- சீஸ் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 200 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
செக் உள்ள வறுத்த சீஸ் சமைக்க, துண்டுகள் ஒரு சீஸ் ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் வெட்டி, தட்டி முட்டை முதல் முக்கப்பட்டு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள ரொட்டி. நாம் ஒரு நல்ல சூடான எண்ணெய் பாணியில் சீஸ் துண்டுகள் வைக்க மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் முப்பது முதல் நாற்பது விநாடிகள் வலுவான தீ பழுப்பு அவர்களுக்கு.