செதில் துகள்கள் ஒரு சிறந்த சிகிச்சை, குழந்தை பருவத்தில் இருந்து எங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால் இது சுவை. இது மிருதுவான விதைகள் மற்றும் மென்மையான கிரீம் ருசியான கலவை எதிர்த்து வெறுமனே சாத்தியமற்றது.
நீங்கள் ஒரு வாப்பிள் தயாரிப்பாளர் இருந்தால், அது ஒரு செதில் குழாய் தயார் செய்ய கடினமாக இருக்காது. கூடுதலாக, நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வாப்பிள் வெற்றிடங்களை வாங்க முடியும். அவற்றை நிரப்ப பல்வேறு குவளைகள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் எப்போதும் இனிப்பு ஒரு புதிய சுவை பெற முடியும். அவற்றின் தயாரிப்பின் அடிப்படையானது வழக்கமான அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட கொதிக்கும் பால், முட்டை வெள்ளை அல்லது பாலாடைக்கட்டி .
கீழே பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் படி தயாரிக்கப்பட்ட எந்த கிரீம்கள் நிரப்பப்பட்ட செதில் துகள்கள் ருசியான மற்றும் தங்கள் சொந்த வழியில் appetizing இருக்கும்.
வீட்டிற்கு செதில் துளைகளுக்கு கூழ்
பொருட்கள்:
- புதிய பால் - 1 எல்;
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 275 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 120 கிராம்;
தயாரிப்பு
கஷ்ட்டரை தயாரிப்பதற்கு நாம் இரண்டு கொள்கலன்கள் வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று நாம் பால் ஊற்றுவோம், ஒரு கண்ணாடி விட்டு, மற்றும் பிற நாம் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம். பாலுடன் கூடிய உணவை நாங்கள் தீர்மானிப்போம். முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு தடித்த மற்றும் தடித்த நுரை அதை உடைக்க. அடித்து நொறுக்கும் செயல் முடிவில், மாவு ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக இடது பால் ஊற்ற.
சூடான பால், முட்டை கலவையை ஒரு மெல்லிய திரவத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ச்சியாக கிளறி, மிதமான வெப்பம் மீது தடித்த வரை சமைக்கவும். பின்னர் தட்டில் இருந்து கிரீம் கொண்டு கொள்கலன் நீக்க, வெண்ணெய் மற்றும் கலவை வரை கலக்க வரை சேர்க்க.
நாங்கள் அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் குளிப்போம் மற்றும் செதில் துகள்கள் அதை நிரப்ப.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய செதில் குழாய்களுக்கான கிரீம்
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட வேகவைத்த பால் - 220 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- கொட்டைகள் எந்த (விருப்ப) - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிரீம் தயார் எளிதானது அல்ல, ஆனால் மிக எளிய. வேகவைத்த வெண்ணெய் கலந்த வெண்ணெய் கலந்த வெண்ணெய் கலவையானது ஒரு கலவையுடன் சிறிது அடிக்கவும், அல்லது மென்மையான வரை துடைக்கவும். விரும்பினால், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் க்ரீமுடன் கலக்கப்படலாம்.
வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் உங்களை தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, 250 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கால் டீஸ்பூன் சோடா பால் அரை லிட்டர் சேர்க்கவும். நாம் ஒரு கொதிக்கு உறிஞ்சி, அவ்வப்போது மிதக்க மறந்துவிடாமல், ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலின் அடர்த்தி மற்றும் வண்ணம் கொதிக்கும் நேரத்தினால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, நீண்ட காலம் நீடிக்கும், தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும்.
செதில் குழாய்களுக்கான புரோட்டீன் கஸ்டர்ட்
பொருட்கள்:
- முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 125 மிலி.
தயாரிப்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஒரு சிஸ்பன் அல்லது ஒரு கன்னத்தில் ஊற்றி, சர்க்கரத்துடன் தூங்குங்கள். மிதமான வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்து, அசையாமலும், "கனமான" குமிழ்கள் தோன்றும் வரை நிற்கவும். முட்டை புரதங்கள் ஒரு சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, தடித்த மற்றும் தடித்த வெள்ளை நுரை வரை அடிக்கின்றன. பின்னர், சவுக்கை நிறுத்தி இல்லாமல், சர்க்கரை பாகில் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற. தயார் செய்யப்பட்ட கஸ்டர்ட் புரோட்டீன் கிரீம் வடிவில் நன்றாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பரவுவதில்லை.
இப்போது அவை தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட செடி துத்திகளுடன் நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது.
செடி குழாய் ஐந்து தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 220 கிராம்;
- கிரீம் கொழுப்பு - 220 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை (விரும்பினால்) - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
கிரீம் தயார் செய்ய, தயிர் ஒரு கலப்பினத்துடன் ஓரினச்சேர்க்கைக்கு துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது. வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு சர்க்கரை கிரீம் கலந்து, தேவையானால். ஒரு கலவை கொண்ட ஒரு தடித்த நுரை வரை அவர்களை அடித்து, தயாரிக்கப்பட்ட குடிசை சீஸ் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை மீண்டும் அடித்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணிநேரம் கிரீம் வைக்கிறோம்.
செதில் குழாய்களுடன் தயார் செய்யப்பட்ட தயிர் தயிர் நிரப்பி, நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் விளிம்புகளை தெளிக்கவும்.