ஒரு சுவையான எலுமிச்சை சுவை கொண்ட தேநீர், நீங்கள் மிகவும் சுவையாக குக்கீகளை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். அவர்களின் சிட்ரஸ் வாசனை பரிபூரணமாக இரு மனநிலை மற்றும் பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, புத்துணர்ச்சி அனைத்து பேக்கிங் வாசனை கொடுக்கிறது, மற்றும் நீங்கள் - vivacity. நீங்கள் எலுமிச்சை பிஸ்கட் கரைசல் வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது டார்க் பிளேஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கினால், அது பண்டிகை மேஜையில் வழங்கப்படும்.
எலுமிச்சை குக்கீகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கிரீம் சீரான வரை சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலவையை அடியுங்கள். வெகுஜன காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை முட்டையை ஓட்டலாம். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க. ஒரு தனித்துவமான மீள் மாவை நாம் ஒரு துண்டு துணியால் மூடி அதை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றுவோம். இந்த நேரத்தில் நாம் 180 ° C அடுப்பு வரை சூடு. ஒரு மெல்லிய அடுக்காக குளிர்ந்த மாவை வெளியே உருட்டவும், குக்கீகளை ஒரு கண்ணாடி வெட்டி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் பரிமாற்ற. விளிம்புகள் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை 20 நிமிடங்களுக்கு மேலே சர்க்கரை தெளித்து, சுட்டுக்கொள்ளவும்.
எலுமிச்சை தலாம் கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 70 கிராம்;
- grated எலுமிச்சை தொட்டியில் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெள்ளை சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுப்பில் 200 ° C க்கு முன் சூடேற்றப்படுகிறது, பேஸ்ட்ரி அச்சுகளும் வெண்ணெய் உடன் ஒட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.
முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறது மற்றும் ஒரு வெண்மை நிறமான வெகுஜன வடிவங்கள் வரை நன்கு அடித்துக்கொள்கிறது. மென்மையான வரை வெண்ணெய் வெண்ணெய் மற்றும் கலந்து ஊற்ற, நன்றாக grated எலுமிச்சை அனுபவம் மீது வறுத்த போட்டு. மாலை சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்புகளை சுடுவது மற்றும் மாவை விநியோகிக்கவும். முழுமையான குக்கீ அச்சுப்பகுதியிலிருந்து கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு நீர் குளியல் மேல் உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் மீது ஊற்றப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எலுமிச்சை பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 தேக்கரண்டி;
- கொக்கோ தூள் - 3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். உருகிய வெண்ணெய், எலுமிச்சை grated அனுபவம் சேர்க்க, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற. நாங்கள் நன்றாக மாவை சலிக்கப்பட்டோம். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள்களை மூடி, அதை எண்ணெய் மூலம் உயர்த்தி, மாவை இருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு முன்பு 200 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள. பிறகு நாங்கள் கோகோவை தண்ணீருடன் இணைத்து, எங்கள் பிஸ்கட்ஸுடன் இந்த படிந்து உறைந்து விடுவோம்.
எலுமிச்சை பூர்த்தி கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 600 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க.
பூர்த்தி செய்ய:
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை சுருக்கமான குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கு, மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை (சுவைக்க) கலக்கவும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய், முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு ஒத்த மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. எலுமிச்சை முற்றிலும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 30 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுகிறது. பின்னர் ஒரு கலவையில் அதை அரைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். மாவு இருந்து, சிறிய பந்துகளில் அமைக்க, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரவி நடுத்தர உங்கள் விரல் கொண்டு ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்ய. ஒவ்வொரு கப் பழம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படும் 180 ° C சுமார் 30 நிமிடங்கள். அவ்வளவு தான், எலுமிச்சை நிரப்பு கொண்ட குக்கீகள் தயாராக உள்ளன!