பூசணி பயனுள்ள பொருட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள் ஒரு வெகுஜன, இது, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நமது உடல் மிக பெரிய நன்மை கொண்டு வரும். அனைத்து வகை தானியங்கள் மற்றும் பால் கலந்த கலவையுடன், அதன் நன்மைகள் இரு மடங்காக இருக்கும், மற்றும் சுவை நிறைவுற்றது மற்றும் மீண்டும் முடிக்க முடியாதது.
தானியம் தயாரிப்பதற்கு, சிறந்த மாதிரியானது மட்கா வகை மகரந்தம். இத்தகைய காய்கறிகளின் சதை இன்னும் மென்மையானது, இனிப்பு மற்றும் மணம் கொண்டது. தானியங்கள் மற்றும் பூசணி விகிதங்கள் தங்களுடைய விருப்பங்களைப் பொறுத்து மேலும் காய்கறி அல்லது லாக்டிக் கஞ்சி வாங்குவதைப் பொறுத்து மாற்றலாம்.
பூசணி கஞ்சி இரண்டு அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு, ஒரு அடுப்பில் அல்லது சமையலறை உதவியாளரைப் பயன்படுத்தலாம் - ஒரு பன்முகத்தன்மை. விருப்பங்களை எந்த ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயார்.
பூசணி கஞ்சி எப்படி ஒரு பன்னுயிரியில் சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கோதுமை தினை - 210 கிராம்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
- பால் - 775 மிலி;
- பூசணி - 320 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம் அல்லது சுவை;
- வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூசணி ஒரு கடினமான தலாம் இருந்து சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் நாம் multivark திறன் தீர்மானிக்க.
தண்ணீரை மாற்றி, பல முறை தண்ணீரை மாற்றி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு நிமிடம் ஊறவைத்து, தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்னர் பூசணிக்கு கொட்டகை ஊற்றவும், வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும், பால், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ருசிக்கவும் கலக்கவும். சாதனத்தை "பால் கஞ்சி" முறைக்கு மாற்றுவோம் மற்றும் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்ய டிஷ் கொடுக்கிறோம்.
தயாராக மீது மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் "சூடான" முறையில் பூசணி கஞ்சி விட்டு, மற்றும் ஒரு தட்டில் வெண்ணெய் அதை பதப்படுத்தி, அட்டவணை அதை பரிமாறும்.
அத்தகைய ஒரு முசுலி தினை, ஆனால் அரிசி, ரவை அல்லது ஓட்மீல் மட்டும் தயார். விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டு ருசித்து ருசிக்கலாம் , அவற்றை முன்பே கழுவுங்கள் மற்றும் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ந்து சேர்க்கலாம்.
அடுப்பில் பால் கொண்டு பூசணி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வீட் கிராஸ் - 290 கிராம்;
- பால் - 950 மில்லி;
- பூசணி - 320 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம் அல்லது சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முதல் படி ஒரு பூசணி ஒழுங்காக தயார் செய்ய வேண்டும். கடுமையான தோலில் இருந்து அதை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸுடன் வெட்டி விடுகிறோம். மிளகாய் குவார்ட்ஸ் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவும்.
அடுப்பில் கஞ்சி பானைகளில் உள்ள பகுதியிலும், அதேபோல் ஒரு பொதுவான கொப்பரை அல்லது இந்த நோக்கத்திற்காக எந்த ஆழமான டிஷையிலும் சமைக்க முடியும்.
கொள்கலனில் முதல் பூசணி வைக்கவும், அதன் பிறகு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூடான தண்ணீரை தயார் செய்து, உப்பு, தானிய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பால் கொண்டு சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் அடுப்பில் தீர்மானிக்கவும். வெப்பநிலை ஆட்சி 165 டிகிரிகளில் அமைக்கப்பட்டு நாற்பது நிமிடங்களுக்கு பூசணி கஞ்சி தயாரிக்கிறது. சமையல் முடிவில், நீங்கள் விரும்பினால், டிஷ் மேல் பழுப்பு நிறத்தில் மூடி திறக்க முடியும்.
ஒரு குழந்தைக்கு ருசியான பூசணி கஞ்சி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- அரிசி குரூப் - 50 கிராம்;
- பூசணி - 120 கிராம்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
- பால் - 125 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய் (விருப்ப) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரிசி நன்கு கழுவி அதை தண்ணீரில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். பிறகு தண்ணீரை ஊறவைத்து, மீண்டும் ஒருமுறை வேகவைத்து, கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு நிரப்ப மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் அதை தீர்மானிக்க. பூசணி கடுமையாக உரிக்கப்படுவதால், நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு வழியாக தேய்க்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அரிசிக்கு நாம் போடவும்.
மற்றொரு ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சாஸ் பருவத்தில் சாப்பிட்டு, பாலில் ஊற்றவும் மற்றும் மூடி கீழ் முழுமையாக தயாராகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் டிஷ் கொண்டு வாருங்கள்.
விரும்பினால், கிரீம் வெண்ணருடன் பருவம் மற்றும் காலை அல்லது சிற்றுண்டிற்கு குழந்தைக்கு சேவை செய். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் கஞ்சி உருளைக்கிழங்கு மாநில ஒரு கலப்பான் கொண்டு கஞ்சி உடைக்க முடியும்.